標題: [食肆地點] 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-11 06:05 AM     標題: 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋

未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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' A# H: b9 \2 V6 v# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逾 30米長食物枱　望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。5.39.217.77* T" u. ?9 [: D

/ @, b6 @9 d$ Y* M$ Jtvb now,tvbnow,bttvb樹頭蛋糕6 \$ B; T. ~7 i8 X/ R
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g4 j4 b5 m" g2 m; J6 n

2 X2 V; E* F; i* `0 t' U+ t" o) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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; W( j1 g6 r8 p. i& O( d蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。公仔箱論壇) M' `# N1 D8 T* U/ L( E
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瑞士蓮朱古力火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 \& y4 p0 k) Y
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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0 f* F) I6 z) O/ D$ b" T" n5.39.217.77焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁tvb now,tvbnow,bttvb6 D1 ]' @$ f5 h+ i; p
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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& i9 x# B+ ~# d+ D, F; n$ U5.39.217.77Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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, ~5 o5 n) L9 U( i  i; Ztvb now,tvbnow,bttvb30呎凌空聖誕樹　浪漫室內景9 S( ~% m$ D+ ~8 e

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' c! a* I5 u, h5 I( ^' _  T% n" c6 N選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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薑餅慕絲杯
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; ]+ z0 b, d6 Y3 Y9 Z薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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鐵板 1855牛肉粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i! M% F" W6 a3 ^2 W

, H4 r1 w5 t; {4 y# O5.39.217.77美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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* H! ]6 m+ h5 U8 O% A帶子龍蝦杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V3 I9 ]+ A6 z- ?. j0 f" y
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 * V4 a1 p) ^7 t. l

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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。0 R+ ^+ Y9 K. U2 ^

1 i3 D& j' H  V% x. o$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) 5.39.217.776 b, e$ f1 H0 J

+ t0 y$ V% h# q, B/ }- E6 I) Ptvb now,tvbnow,bttvb擦鵝肝鮑魚　抵食又就腳$ A4 N1 D1 O- `; p
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 5.39.217.77  `2 ~. i7 Y4 _# q; {
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香煎鵝肝+ z. O( k7 B3 H7 }* o& N: z2 y
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。5.39.217.77: j9 S* Q/ w# u' S; l, z) T) a
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蠔皇鮑魚鴨掌煲
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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# b; F, C/ e4 ?% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ `/ `2 x3 V  p$ ^

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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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" L2 _5 q+ K" T: W- M5.39.217.77花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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