標題: [食肆地點] 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-11 06:05 AM     標題: 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋

未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。5.39.217.778 R; g. {. q. U" @& d6 H" T$ M; |$ R
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逾 30米長食物枱　望維港夜景公仔箱論壇: u% @, k6 l  m& c2 N# t7 }: J  L/ ~

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5 t6 ]+ ~3 U% B/ S0 x% t2 a公仔箱論壇被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕5.39.217.77: A' ]  t6 W% x; d& V0 O% ]
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。tvb now,tvbnow,bttvb" Z0 K& G$ A" ^7 n6 J; k. T# ~, b

: n1 b' A3 o8 K$ d  H% s  J' `扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁tvb now,tvbnow,bttvb% g. I7 n/ r/ ~" y. |- D7 J! r

; y* P/ m( E1 n. E& M蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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, s9 D5 ?0 J9 J8 D瑞士蓮朱古力火鍋2 X$ J, W4 ]7 y* d* R0 s6 o& g

# E5 l; {3 N* A* m9 Z5.39.217.77入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。tvb now,tvbnow,bttvb2 X7 u7 p$ b3 h) V* M% q% u) m
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁% {7 X) P* c' i  D
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)) A' l6 T. w7 A. Y. L7 T, f* t
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30呎凌空聖誕樹　浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。公仔箱論壇5 ~& m- r# k* ~* o3 _, |& T3 d

$ m9 P) F# z3 W. j5.39.217.77薑餅慕絲杯
( t: a: m6 f9 ]/ g" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y; X1 r) K+ u$ {+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 ( b% [* N+ b3 o- R

# ^4 E$ T' x3 l鐵板 1855牛肉粒/ B) K2 D$ K0 Z5 ]$ ]2 i

! Y9 b3 K/ t/ h. n公仔箱論壇美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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帶子龍蝦杯
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 5.39.217.77+ D  U( N7 r# D+ R3 ]& z5 U: y
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, ]* {% K1 c+ g8 h8 _+ @公仔箱論壇■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。5.39.217.777 r7 I/ r0 a9 i& e5 l6 j  B. q' Q

, Y8 \2 C2 B- p; f# i. D. Z雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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. U& t( O! y$ @7 ^) @; f公仔箱論壇擦鵝肝鮑魚　抵食又就腳
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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- A( m, b- S  r; g) Z7 ?  J7 s5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J$ K" _" E6 }0 G+ o5 l
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蠔皇鮑魚鴨掌煲tvb now,tvbnow,bttvb- M/ H/ J  F: l* ]
       
8 Z$ ?4 M! O: C2 T, _# k網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅
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! h7 \, B9 R! H- ?' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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  f* x( {" [" Z5 b! S5.39.217.77花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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