標題:
[中式食譜]
芋頭油鴨煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-9 06:12 AM
標題:
芋頭油鴨煲
5.39.217.77* ~9 y# i/ z5 E% y5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ S, u6 v0 r6 e2 G4 M
材料
* Y. g) R6 F1 N% J8 g
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段） 調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
+ Q0 H" X) [; |# s X5.39.217.77
, r7 \1 l1 C% [7 S公仔箱論壇
9 Y/ N3 h5 |. n8 z6 e3 @9 etvb now,tvbnow,bttvb
做法
4 S6 d. X* h9 i- r+ b
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。
公仔箱論壇2 } T- v, V' ?: q2 M- I5 b
9 I6 ~2 x+ c; f5 a c7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.芋頭切大約1吋厚件。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @4 ~ D7 \& u! m0 D2 r
5.39.217.773 q8 O [, O: i }4 P
3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
9 u9 x4 U0 n1 x7 u) h
# n5 h5 |/ V5 J3 S. P
4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77* ~9 y# i/ z5 E% y5 p