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標題: [中式食譜] 薑葱胡椒蠔 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-8 06:05 AM     標題: 薑葱胡椒蠔


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M7 K2 j" |9 `, \7 F9 K
筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
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  v1 D1 y. N* H; a( k0 }5.39.217.77做法公仔箱論壇6 U6 X7 @& b+ V- q; J
1.葱切段;紅椒切件;薑切片後用刀大力拍一下。
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3 Q7 R2 y. z0 l7 T) ~5 b公仔箱論壇2.將生粉抹上生蠔後,冲水洗淨。公仔箱論壇8 I3 ~# j% g# W7 t

5 T7 ^9 L- G5 j3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼,盛起再拍上生粉。
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4.起鑊加油,用大火將蠔煎至金黃色後盛起。
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6 O0 t7 {, X/ E3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用大火將鑊燒紅,加薑片爆至金黃色,再加蠔及葱頭拌勻,加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻,再加紅椒、葱段及鹽炒勻,最後加胡椒粉拌勻後即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _  n( ?0 ~! O7 e
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