標題: [中式食譜] 薑葱花雕焗乳鴿 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-12-4 06:06 AM     標題: 薑葱花雕焗乳鴿


2 K" f7 B8 P7 ?" Q! S公仔箱論壇# [! w( l9 q# _1 E' t$ v) U
材料
6 A/ N; g/ ]+ V; g/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鴿 1隻（ 1斤重）、薑 15片、葱 5條（切段）、花雕酒 1/2杯、冰糖/鹽各少許醃料：沙薑粉 1湯匙、花雕酒 2湯匙、冰糖/鹽/薑粒/葱段各少許2 J$ y8 |! Q, c& o  k/ F5 r

( \2 D( W  ]$ L( q/ u" m做法
9 P2 D. \: @  d# C" m( h0 ^1.將乳鴿洗淨，加醃料醃 20分鐘，將當中的薑粒及葱段塞入乳鴿肚內。5.39.217.77" k! f1 Q3 d5 J# X' J6 ~
% z' z! T# t4 ?  A( j+ |/ p
2.金飯鍋按「糙米」功能，於熱紫砂鍋內膽加少許油，略炒薑片，放入乳鴿，淋上花雕酒，再加少許冰糖、少許鹽及葱段，冚蓋煮 15分鐘，將乳鴿反轉另一邊再煮 15分鐘，視乎乳鴿大小，見熟即可。公仔箱論壇/ S& P$ l6 }. [0 r( Z! _7 j/ t
tvb now,tvbnow,bttvb* n- V+ \+ q7 _
        0 s7 X7 _' j5 j  O& h7 Y1 u

8 t4 W- d9 F1 L8 N( r5.39.217.77公仔箱論壇! a3 J7 U" f! `& D

- R0 U5 e& Y& h7 K/ }8 m! ?$ @1 M

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0