標題: [食肆地點] 放題升呢慳$50　鍋燒一爐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-4 06:05 AM     標題: 放題升呢慳$50　鍋燒一爐

每個 happy Friday，小記都會為晚餐地點而頭痛， A小姐要吃日本菜、 B先生要食得抵、 C君樣樣都想食，找不出共識美食天堂都變成旺角監獄。旺角新開鍋一燒，其日式放題一個爐有火鍋加燒烤 2合 1，剪低印花仲可升呢。
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升呢嘆烤生蠔 9 G1 V* ^3 Z" {: z
上月剛開業的鍋一燒，位於瓊華中心，跟麻布茶房共享一層，原來兩者正是姐妹店。麻布茶房主打日式西餐，而鍋一燒這個新品牌則主力做日式放題，刺身、壽司、卷物、烤物和沙律等，常見的和食統統都有。翻開餐單，會發現價錢分兩種，黑色字區的無限自助每人$138，一般大路食物如三文魚刺身、拿魚刺身都吃得到；紅色字區升級自助每人$188，可以嚐到北寄貝刺身和烤生蠔等升呢口味，剪低今日《蘋果》印花，更可免費升呢。兩者都可在餐單上任點任食兩小時。
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% F# F  _' Z! ^' |- n+ l4 W% `* p0 wtvb now,tvbnow,bttvb火鍋×燒烤新食法
/ E# E% y) _) u/ Z( O( m; P5.39.217.77餐廳名字叫鍋一燒，就是以鍋燒作主打。所謂鍋燒，即是火鍋跟燒烤的結合版，在同一個爐上中間擺放着小鍋用作打邊爐，外圍則是鐵板用來即燒即食，一爐兩食夠省位。以為鍋燒是新搞作，原來早在07年，集團已在北京研發兩者合一的食法，慢慢經改良後成立了北京的鍋一燒總店，今次在香港開業，特地派專人赴京取經，鍋燒專用的爐，也是特地在北京總店帶回港，組合火鍋和燒烤兩種食法。鍋燒有4個湯底，包括田園番茄、和風咖喱、牛蒡味噌和壽喜湯。吃火鍋最重要的醬汁，鍋一燒用上自家出品，有叉燒汁、梅子醬和擔擔醬等。
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上級牛柳粒公仔箱論壇1 u, L3 v, N2 F+ p
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牛柳切粒，用調味料醃至入味，加上少許黑椒和鹽吊味，煎熟後零舍香口。 5.39.217.77$ A4 s; z! [7 d7 o( K2 t6 Q
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牛舌片
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懂吃牛舌片的人不多，將牛舌切成很薄的片狀，爽口之餘有嚼勁，越越有牛肉味。
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' |9 Q+ U3 O1 e9 @: Y天皇蟹柳tvb now,tvbnow,bttvb; u: h/ r9 h; B' p! W
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比一般蟹柳更大條，適合用作打邊爐，輕輕灼過，口感更爽，味道清甜。5.39.217.77/ V+ F/ \: u2 B: [$ p) B

, Z) s- Y( f4 S3 ?5 J8 w穀飼肥牛1 j: S1 r- u* J7 |5 D

5 e9 v& @% u8 Y/ V穀飼肥牛刨成薄片，最啱當作火鍋配料，灼過後流出油份，味道甘香。
. ?: E5 U4 B  ]$ B+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u5 O0 J& C0 @. `
海蝦- H' {+ y% |/ I, S6 M

+ B6 U7 ?. I' f. o公仔箱論壇海蝦大大隻，蝦身肉夠厚，無論火鍋或燒烤，一樣能食出鮮甜味。
' K/ X6 k2 S3 d! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]: C  u3 b+ u( f4 b7 O$ e) H4 |: ?Coupon慳$50食升呢放題讀者憑此優惠券，於 12月4-21日惠顧每位$138無限自助放題，即可升級至原價$188之升級自助放題，慳$50。周五、周六及公眾假期不適用。條款及細則•必須憑報紙上的印花參加，影印本及網上列印本無效。•進店前須出示此優惠券作登記，只限堂食。每人須出示優惠券一張。•此優惠不可與其他推廣優惠、折扣或餐券同時使用，不可兌換現金。•鍋一燒保留此優惠券最終使用權。如有何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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0 G2 F6 Z$ \  c. P; \5.39.217.77鍋一燒 (旺角彌敦道瓊華中心)
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  z) x/ z$ y! P- f. r公仔箱論壇任食和牛兼送黑豚海鮮鍋和牛、放題、日本菜，港人統統都愛，味房居食屋最近推出的和牛火鍋任點任食晚市放題，一餐滿足晒！師傅揀選澳洲M4級和牛，炮製出多款菜式，而且非肩肉部份不用，師傅說肩肉的油花不多，但牛肉味道濃烈，吃到尾聲都不怕油膩感。以和牛做的菜式包括味房和牛卷、和牛時雨煮、輕燒和牛手卷和火炙和牛壽司等，客人可一嚐日式製法的和牛鮮味，牛癡一定滿足。此外，每枱還附送一客「極上和牛黑豚海鮮鍋」，以鍋物作開胃菜，感覺很豐富。來到味房，鐵板燒也是必到 checkpoint，店內設有鐵板，由師傅即席燒肉，推介鐵板燒羊扒、牛油燒平目魚等。還未夠喉？還有共數十款刺身和壽司等你柯打。tvb now,tvbnow,bttvb2 H. Q% ^! y. r1 p

8 X. L. f6 L: N- k1 O7 C8 O2 Itvb now,tvbnow,bttvb極上和牛黑豚海鮮鍋
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湯底可選鰹魚昆布或地獄豬骨湯，配澳洲和牛、日本黑豚肉作主食，還有帆立貝、大蜆等北海道海鮮。既有和牛豬肉的肉香，又有海鮮的清甜。1 e: U9 r5 I9 c4 e/ Q/ p9 w* j3 h

6 t) p' }2 L; Q/ W2 }  L: ytvb now,tvbnow,bttvb和牛野菜沙律公仔箱論壇! k- u2 `  A! k" y- h
       
# y* {" s" x8 d0 e, ztvb now,tvbnow,bttvb和牛切粒，在鐵板輕輕煎熟，外邊帶香濃肉味，中間肉汁鎖住，質感嫩口，配黑醋汁和沙律菜吃很清新。
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火炙和牛壽司
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澳洲 M4和牛切成薄片，以火槍輕輕燒過，帶陣陣焦香味，肩位肉質細嫩，牛肉味更濃郁。; W4 o5 I& U: O4 f% M. |! g

- T4 h" z( o' G3 Z! S- L* m, e: ]鐵板燒羊扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d6 {' o" H$ x( L
       
: d7 G& o7 p0 v4 P& h; c5.39.217.77羊扒用黑椒、鹽和蒜等醃製，以自製燒汁在鐵板燒香，焦香沒有蓋過羊肉羶香，口感很嫩很 juicy。 公仔箱論壇4 }4 k, F9 x: p! X" Z

( ~9 Q* F. d, V和牛火鍋點食晚市放題周一至四　成人$288、小童$198周五、六、公眾假期及其前夕　成人$308、小童$218tvb now,tvbnow,bttvb& f2 d8 ^. O' q# ~) V2 ^
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