標題: [中式食譜] 家鄉炒湯圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-3 05:55 AM     標題: 家鄉炒湯圓

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' @. Y, H2 [2 {# `' s. \# F材料
. o& |; X' B4 D糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）
1 d# K8 C. d9 R7 H: r$ D5 stvb now,tvbnow,bttvb
! r5 t$ k6 o) b: A% D. w5.39.217.77做法
( Z0 C4 B9 ~% k0 ~3 D9 o/ K/ B: L1 V1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A6 e& m7 M1 Y9 J" R' h2 z
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2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。
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$ F. g1 x# B1 T公仔箱論壇3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。公仔箱論壇! ~* U! Z0 o4 S" k
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4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。公仔箱論壇7 \$ \5 L* D- y) V/ y+ F9 F
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做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。

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