標題:
[西式食譜]
日本紅豆飯
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作者:
net432
時間:
2007-4-27 05:09 PM
標題:
日本紅豆飯
材料：
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紅豆.............1/2杯(90克)
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水.................4杯
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長糯米.........3杯(500克)
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調味料：
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鹽.................少許
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黑芝麻.........少許(炒香)
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做法：
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紅豆洗淨，加入4杯水煮開後，調成中火煮10分鐘後熄火待涼
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長糯米洗淨瀝乾後與做法(1)的紅豆連湯【已經涼的】一起混合泡1小時左右，再用炊飯鍋炊熟
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但如果沒有時間的話不用泡1小時也可以【泡1小時色澤會比較漂亮】
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食用時將少許鹽和黑芝麻撒在飯上
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