標題: [西式食譜] 希臘雜菜意粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-2 06:04 AM     標題: 希臘雜菜意粉

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材料
/ L5 R5 s3 B3 w/ O- P意粉 150克、特級初榨橄欖油 6湯匙、蒜頭 4粒（切碎）、葱 4條（切段）、番茄 3個（切粒）、茄子 1條、意大利青瓜 1條（切粒）、菠菜 500克、希臘白軟乾酪 200克、乾牛荎 1湯匙、鹽/胡椒粉各適量5.39.217.77. V* G: x% U8 A1 U0 t

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% i, q4 I8 f; n) mtvb now,tvbnow,bttvb做法5 V% d/ E) j- {
1.燒滾一鍋水，加鹽及1湯匙特級初榨橄欖油，再放入意粉用大火煮至七成熟，隔水盛起。& f6 |6 u% }* T! Q

+ N# w% K4 V/ f* n/ S- Q公仔箱論壇2.茄子去蒂後，切半再切成粒。燒熱鑊下1湯匙橄欖油，用中小火炒茄子粒至表面微黃後盛起。
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- E3 t: M% |% ~+ d- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾一鍋水，放入意大利青瓜粒烚2分鐘後盛起。菠菜亦放入滾水略灼至軟身後盛起。5.39.217.775 I/ \# E, o5 A  ]2 D6 y5 r
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4.將番茄、蒜粒、葱段、乾牛荎、3湯匙特級初榨橄欖油及半份希臘白軟乾酪拌勻，加鹽調味成汁料。
8 i4 z" s" f' Z0 I& R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {5 \  ~6 S- m. E) X  O
5.燒熱鑊加1湯匙特級初榨橄欖油，放入意粉、菠菜及汁料，炒勻後加茄子及意大利青瓜，用中火炒 2分鐘至意粉熟，加鹽及胡椒粉調味，上碟後撒上剩餘的乾酪即可。, [8 s5 l# Q& L7 s" j7 I! R' J

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