標題:
一日一素食 - 67.辣子雞丁
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作者:
MagicAndy
時間:
2007-4-27 08:42 AM
標題:
一日一素食 - 67.辣子雞丁
1.椒鹽馬鈴薯條
% Q, J s1 K; z; j5 G
2.貓耳朵
7 {+ q! Q( I" N! M; V8 V' s
3.油撒子
- z* ~3 i0 C) btvb now,tvbnow,bttvb
4.香菇筍丁素蒸餃
" W/ G+ M( J; i! b5.39.217.77
5.素佛跳牆
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6.芋茸腐皮捲
% e, f' U7 H9 b- ?! z4 ^6 Q
7.芝麻三絲四季豆
- T- B3 d9 Y A: R" Utvb now,tvbnow,bttvb
8.麵托絲瓜條
5.39.217.773 }0 m3 j* U, b
9.薄片揚
, l7 v& y y+ _( @7 h, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
10.樹子炒高麗菜
0 {4 z, f8 F& X( V5.39.217.77
11.素肉燥拌小白菜
5 W, t! E+ K' W0 A: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
12.梅香涼瓜
6 L# I6 F8 J. d, J# W公仔箱論壇
13.芋茸腐皮捲
& x; l! {/ g; _- ^公仔箱論壇
14.紅霞映山湖
2 _0 o" F' v# btvb now,tvbnow,bttvb
15.黑糖糯米捲
; S+ q) q4 M, x W5.39.217.77
16.雙鮮涼拌豆芽
公仔箱論壇, B- g/ _7 }& _6 t2 c
17.竹筍爆三丁
2 { {! ]/ o: Q) f6 ?4 N' T9 J
18.水果優格蒟篛涼麵
tvb now,tvbnow,bttvb- I5 f. O& r8 z9 M6 s
19.香椿豆腐
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20.白玉翡翠
?" L( J2 F0 S3 g. r: |& b* G
21.可口筍片
公仔箱論壇% g# c, C" m& L, e. W
22.芝麻牛蒡昆布絲
( s) d* n* I: g6 t6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
23.梅醬彩椒
: I* t5 B* N5 L; k; @: wtvb now,tvbnow,bttvb
24.豆醬炒芋梗
( K, j( p% F( y. M: y- X7 e
25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬
5.39.217.77- M- ~2 [7 f+ e: o6 y
26.三絲素鵝
( }5 q/ _( z1 Y2 J# a# L
27.和風春筍佐芝麻味噌醬
) d5 ?; y; m+ L8 P/ o
28.味噌涼拌茄子
2 T: y; x- u0 z1 ~- e2 M; T
29.涼拌什錦菇
tvb now,tvbnow,bttvb& H1 G* O7 \- n
30.法式炒蘑菇
/ Y+ A- J0 ]% G# }/ g& g, E$ c
31.爽口馬鈴薯絲
tvb now,tvbnow,bttvb- y! r5 M' w* ~1 B3 K
32.XO醬炸杏鮑菇
. A2 E( @7 v* J" d- B7 k# Z2 ]8 n公仔箱論壇
33.洋蔥海蜇珊瑚草
tvb now,tvbnow,bttvb. I/ n! B; A) S% [# f! B) {# @1 D( g
34.茄汁豆包
/ {5 I& w) Y T+ M7 W" a! w3 G5.39.217.77
35.素肉燥拌小白菜
公仔箱論壇/ A7 W( R2 b% U# E7 l: L
36.薄荷炒鮑菇
. r. l s1 i" \. x6 \2 Z* l/ P5 w# I, Itvb now,tvbnow,bttvb
37.木耳炒洋菇
6 m8 ?5 r) b4 M公仔箱論壇
38.宮保豆腐
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39.破布子蒸苦瓜
& Z: @& S' `0 t( }+ w
40.菱角炆梅肉
公仔箱論壇7 m$ K6 O0 n) j) a" u
41.香根紅糟鮮菇
~$ b( X2 B: f u) M
42.日式生菜手卷
. B8 t; j6 K& K$ v1 t
43.菠菜煎餅
! f) s/ p8 K! w% [9 x公仔箱論壇
44.南瓜煎餅
tvb now,tvbnow,bttvb1 }5 G7 r9 E: z- X$ @
45.白菜三絲福包
, ?' ~7 M9 y( x! l8 j3 {: ^
46.白玉翡翠捲
5.39.217.77* m+ D8 ]& ^, X1 t
47.紅梅石榴球
: `! K/ B' P. N9 A" z: j
48.蔬菜素水餃
: y+ z. {8 w7 @' r2 N \2 Y
49.三杯玉米
tvb now,tvbnow,bttvb. b5 T. S3 ?# ~+ O: P7 D
50.炒薑絲芋頭梗
5.39.217.77* A8 i4 I! X4 X, ~8 b; e0 k
51.鮮蔬手捲
* ?+ Q+ E6 ^& V- stvb now,tvbnow,bttvb
52.味噌佛手茄
* r# m8 f9 w7 |. itvb now,tvbnow,bttvb
53.胡蘿蔔甘味煮
tvb now,tvbnow,bttvb- Z i2 @0 q. A( J
54.素菜鍋
tvb now,tvbnow,bttvb3 D) z: p q6 n
55.乳香羅漢齊
$ o; k/ n" d6 ^: K- p. s/ ^* N公仔箱論壇
56.豆腐丸子
& F; W9 A# m1 I8 E! Y* \+ G
57.香酥牛蒡手卷
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58.杏仁山藥球
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59.素燒冬瓜塊
; M& J# {9 D! u8 {9 f& `1 ]7 W4 Q+ Stvb now,tvbnow,bttvb
60.山野椎茸芙蓉
* j' \# c; W+ h' I+ H/ S3 p2 ^公仔箱論壇
61.素炒雪裡紅
: x% x9 G& D# H0 k/ k m: ^- |
62.珍菇豆腐
tvb now,tvbnow,bttvb! M$ Z" S5 l* b7 ?- F/ W$ S' Y
63.蔬菜捲餅
tvb now,tvbnow,bttvb1 p) |! K! l" Y& ~. J2 q
64.香草天婦羅
: y( Y- @1 T" J' {: D* ]! E3 s
65.鹹酥雞
公仔箱論壇' b# [/ N8 L$ P8 F/ q4 h L
66.炒鱔糊
9 Y {7 F) \- y& q" C
67.辣子雞丁
/ E+ x/ @9 _6 @7 m! i( b G6 S
0 x4 r: `1 @. s3 w9 }. _% V
[
本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯
]
作者:
MagicAndy
時間:
2007-4-27 08:42 AM
一日一素食
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; g% d1 b8 D+ k* f9 g公仔箱論壇
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【材 料】
3 x& \, N( L D, H5 F
馬鈴薯 300公克
2 H0 t8 c% R( e
低筋麵粉 適量
7 e- N/ G* D/ b- I, n
蔥 1支
4 ^+ X$ N; @# t9 \6 ~0 Q5.39.217.77
蒜頭 2粒
) w D2 X/ p0 A' x
乾辣椒 1支
% H0 y! s7 n- _3 V' E: Z1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
【調味料】
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鹽 少許
6 E$ _4 }% E. ?1 O5 b5.39.217.77
胡椒粉 適量
: t7 K& T) j8 e$ o
【做 法】
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1.馬鈴薯洗淨後去皮,切成條狀;蔥、蒜頭分別洗淨後切末;乾辣椒切末,備用。
: A+ C4 M$ y7 z- |( Ytvb now,tvbnow,bttvb
! [! z/ Z, p$ w) y& _( `
2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。
' e* q$ O7 H. y
4 Q1 l2 ~( n3 ?, g; c* d公仔箱論壇
3.起一油鍋,待油燒熱至約170℃,將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後,撈起瀝乾油備用。
2 o2 {$ E' K; n8 M4 W
tvb now,tvbnow,bttvb0 b7 a1 \+ T2 |) H2 V2 R! @- y
4.將作法3鍋中留少許的沙拉油,將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。
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5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後,加入鹽、胡椒粉炒勻即可。
& x4 {1 I- d) |3 _! B7 R' ~# Z
" u r/ D$ {( @) s+ [# R) `
[
本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯
]
作者:
MagicAndy
時間:
2007-4-27 08:47 AM
【材 料】
( p t8 Q' \; V5 z3 ~; R, L l
冷水麵糰 100公克
! Q w" c/ ]) e y9 w
蔥花 5公克
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【調味料】
# E- c0 _# Z$ m0 a: l
醬油 2茶匙
" V; U8 ~8 A# G$ f. k! P
蠔油 1茶匙
. L; @7 `9 ~. w% P. s* l" P
白醋 1茶匙
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細砂糖 1又1/2茶匙
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辣油 2大匙
3 p7 V! ^- b* ?1 n# e5 O; utvb now,tvbnow,bttvb
花椒粉 少許
1 `0 B# c+ {3 N# ` f, @3 m- S
涼開水 2茶匙
! u& ?' z6 v* F/ @+ p5.39.217.77
【做 法】
. X' R7 c2 l y9 m" ]& J公仔箱論壇
1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。
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tvb now,tvbnow,bttvb0 }* N. ^% S s/ J5 C$ K
2.冷水麵糰搓成長條狀後,分成每個重約4公克的小麵糰,再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。
5.39.217.773 j* [ R; w w; U- u" f
6 h5 ?( U2 F3 i2 L3 B1 `5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒一鍋水,水開後放入作法2貓耳朵,轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。
/ Y- B9 ^) j9 ?% @. O+ j2 H. o公仔箱論壇
: }, F X5 X# k M# ztvb now,tvbnow,bttvb
4.淋上作法1紅油醬汁,再撒上蔥花即可。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-4-28 03:24 AM
ah ha..new recepit..thx andy.
作者:
MagicAndy
時間:
2007-4-28 06:56 AM
原帖由
carmen_girl
於 2007-4-28 03:24 發表。
1 X6 c2 n2 S9 k$ g2 }+ g公仔箱論壇
ah ha..new recepit..thx andy.
. b1 y! X9 ?. Y) Q
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- \6 h% V* P1 m9 R8 O" f: o
ALWAYS WELCOME
作者:
MagicAndy
時間:
2007-4-28 06:56 AM
【材 料】
6 E% G7 {. ?: `* T
高筋麵粉 200公克
* i7 D; S5 _/ X
鹽 2公克
) I- ^% u2 r" {; \! J3 `. }4 {6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 120㏄
+ F! E% p& K3 u- x% _; K. l$ @1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙拉油 60公克
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【做 法】
' Z. f; a6 A5 j" j$ X% s" V( ]
1.將所有材料混合揉勻至有筋性,靜置發酵約10分鐘後再揉一次,讓筋性更強。
7 x& R$ }% }2 O- y
tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ f0 f V# z( w4 y8 J
2.準備一碗沙拉油(材料中的沙拉油嗎?),手沾上沙拉油後,將作法1麵糰搓成長約15公分,似原子筆桿粗細的長條狀,排放於托盤上,蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。
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公仔箱論壇; L- M6 |4 t: j Y9 z2 n8 C0 I
3.熱油鍋至約180℃,將作法2發酵好的麵糰條拉長,盤於手指上,用筷子撐開撐長,下油鍋約5秒後定型,拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-4-30 07:04 AM
【材 料】
9 }3 o" r% m" B* y. G
冬筍 100公克
5.39.217.771 N* Q' q$ M+ V1 ~1 b# p; W- |
泡發香菇 50公克
/ W- p) s0 e- ~8 R4 W
豆干 80公克
2 c' c7 o7 A; @2 d# m6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡蘿蔔 50公克
公仔箱論壇% O7 T0 X% r$ Z4 S4 u" j* K
青豆仁 30公克
! A% Z) S2 v* Q, U* H' _" D$ u. i5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
【調味料】
4 B1 Y2 n- o- k+ h$ }9 @3 F
素高湯 50㏄
! ?1 C8 x* v3 o3 l- z7 l7 f3 _
素蠔油 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 P( f5 \3 } M+ e+ Y! p3 i. t9 n
香菇精 1/2茶匙
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細砂糖 1/2茶匙
5.39.217.77: F4 p+ P' I) J5 b! d+ o2 m3 Z. g) M
太白粉水 1大匙
! n- a( c$ ^4 d/ f2 o5 u" v
【做 法】
% K3 a7 a t7 i( C8 J$ S! L! Q5.39.217.77
1.冬筍、香菇、豆干切丁;胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後,去皮切丁,備用。
: d; H3 u; j/ Q) S% E' l0 B( ]- i' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb+ o& h* B, e1 G
2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份,備用。
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( a8 F/ a- V. @; Z5 a( N2 X
3.起一鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料以小火炒香後,再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖,以小火煮約1分鐘後。
' \2 u6 F- j, w# d7 g
- e& r7 E1 X$ Q5 o/ e2 e! U
4.再加入青豆仁拌煮一下,以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。
8 _, h0 {3 E3 A% r+ f8 _/ ]9 z公仔箱論壇
6 V+ o5 H D+ h3 f! m
5.於每張澄粉皮上,放入作法4的餡料約24公克後,包成蒸餃形狀即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-5-1 07:02 AM
【材 料】
5.39.217.77/ x: i: }- q ~7 d3 `) N9 B! n
A.芋頭塊 60公克
公仔箱論壇, a c, o3 d# ^+ {
栗子 2粒
tvb now,tvbnow,bttvb% L# \! i4 J& Q2 _3 O; X
素麵腸 30公克
# {- X3 j) S: R2 @. [7 gtvb now,tvbnow,bttvb
白蘿蔔角 40公克
公仔箱論壇9 q6 I, ]! P+ w; W
白果 30公克
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竹笙 10公克
& e2 G( L$ m' ~5 p公仔箱論壇
香菇 10公克
5.39.217.775 K4 j3 N& _4 b- O, P9 J5 }
素干貝 15公克
5.39.217.77. Y0 N, P) X/ l+ P. t
B.當歸片 1/4片
5 s+ y; Z8 r W5.39.217.77
枸杞 5粒
7 W# }" g& t$ X1 z0 V8 q" L5.39.217.77
C.素高湯 200公克
5.39.217.77* l; Z- m, V6 A# d/ ~
水 300公克
5 y2 [7 |9 N" k" R% _# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 10公克
3 \# d! N" S3 O1 Stvb now,tvbnow,bttvb
鹽 5公克
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【做 法】
* y( G9 y/ T: W: W _! w
1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出,瀝乾油脂;栗子去皮備用。
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" O- P" Y# W) V8 W; z2 c公仔箱論壇
2.將材料A汆燙取出放入盅後,加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-5-2 07:18 AM
【材 料】
5.39.217.77( a0 n; C8 z6 p
芋頭 300公克
6 O- }$ _ R8 q) }; {( Gtvb now,tvbnow,bttvb
腐皮 5張
公仔箱論壇" q0 _( w7 p- b8 ^. B9 H- P* e
澄粉 150公克
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水 70公克
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麵粉 15公克
* K7 i- V q) V0 x# \
【調味料】
# E( M/ b( z- k
糖 30公克
5.39.217.775 B, p! }7 q! K( {* e7 O
鹽 20公克
" G' n0 |$ j! I6 f* n
【做 法】
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1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰;麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
' t% ~* L( L" @
* Y& x4 ?) s: Z; [tvb now,tvbnow,bttvb
2.芋頭削去外皮後,放入蒸鍋中以大火蒸熟,再以匙壓成泥狀,與糖、鹽拌勻後,再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
2 @8 L- Z0 T1 V$ R; C$ s9 d5.39.217.77
* r! F8 ^9 |9 L+ Q% G! R
3.腐皮平鋪於桌面上,塗抹上少許作法1的麵糊後,再將作法2的芋頭泥置於腐皮中,捲成圓柱狀。
/ D Q6 u" x" c
9 z8 p0 w: s4 z0 |* \+ Y0 N
4.熱鍋,倒入油,燒熱至約90℃時,放入作法3的腐皮捲油炸約1分鐘後,撈起瀝油,切片即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-5-3 07:21 AM
【材 料】
4 D" j" G0 c9 v& d5.39.217.77
四季豆 300公克
4 i) H1 G9 B: i3 U4 q2 P9 r
木耳 2朵
6 i* C& H$ R, A$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
竹筍 75公克
- g4 y; C7 t/ S% L; T6 I6 D& U
胡蘿蔔 50公克
( d3 m6 W8 l/ S m1 _* a
白芝麻 1大匙
5.39.217.779 v4 m2 c0 j7 T9 [3 J& L
蒜頭 3粒
tvb now,tvbnow,bttvb [+ h& }: S3 e8 M2 J! M% k
辣椒 1條
: p4 O1 l! ?4 B8 i6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調味料】
% k: [) n/ U5 M- Q5.39.217.77
鹽 1/4茶匙
5 m- h" q; D( w" d4 z! C5.39.217.77
糖 1茶匙
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白醋 1茶匙
' \; v3 |6 j: f( e# j4 a- y5.39.217.77
香油 1/4茶匙
公仔箱論壇% u0 ?8 w# X* A% e1 a
酒 1/2茶匙
# [0 I) P v+ C$ o% O5.39.217.77
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb2 c. t! F! ]5 _% [/ Q
1.蒜頭去膜,洗淨切絲;木耳洗淨,泡軟切絲備用。
) R' V/ L3 e3 Q* Dtvb now,tvbnow,bttvb
( ~- I* `4 f1 O! m- W8 z H. O' U
2.四季豆去頭尾、纖維莖後,洗淨切斜刀絲;竹筍洗淨切絲;胡蘿蔔削皮,洗淨切絲備用。
- E [* W9 |- L0 G$ g
5.39.217.77! ^3 x; x4 L" Y" B
3.辣椒去籽洗淨備用。
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4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。
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5.煮一鍋熱水,汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲,做燙熟減菌動作,待涼後瀝乾備用。
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6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。
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7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料,再加入所有調味料一起拌勻,最後撒上作法4的白芝麻即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-5-4 07:10 AM
【材 料】
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絲瓜 300公克
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麵糊:
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麵粉 1杯
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沙拉油 2大匙
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鹽 1/8茶匙
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雞蛋 半顆
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水 3/4杯
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【調味料】
$ @& G/ P, K* M公仔箱論壇
鹽 1/4茶匙
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胡椒粉 1/4茶匙
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【做 法】
5 |/ v' Y" O0 ]4 P
1.取一碗將麵糊料全部倒入,以筷子攪拌均勻備用。
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2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽,泡水瀝乾備用。
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q! s, M; u5 j+ M7 p2 jtvb now,tvbnow,bttvb
3.油鍋開中火加熱至油溫120℃,將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋,炸至呈金黃色即可。
6 g" U" e; L8 I' E* l4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4.乾鍋放入鹽,以小火炒乾,再加入胡椒粉拌勻,盛入調味碟,待涼即可和作法3的成品一同上桌。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-5-5 10:03 AM
【材 料】
- y \' A" E" [* Y* e# C0 K公仔箱論壇
馬鈴薯 300公克
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【調味料】
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低筋麵粉 適量
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鹽 適量
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青海苔粉 適量
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匈牙利甜椒粉 適量
/ N1 _+ Y) T$ z- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
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1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後,切約0.2㎝的薄片,浸泡冷水中去除多餘澱粉,撈起瀝乾水份,再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。
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2.起一油鍋,待油燒熱至170℃後,將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆,即可撈起並瀝乾油,盛盤備用。
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5.39.217.77! l3 o# p2 n" g5 z
3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-5-7 05:42 AM
【材 料】
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醃漬樹子 2大匙
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高麗菜 半斤
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蒜頭 2粒
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【調味料】
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鹽 1/8茶匙
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糖 1茶匙
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水 4大匙
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【做 法】
6 d7 f# K9 Q# h' \8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.蒜頭去外膜,洗淨切片備用。
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2.高麗菜洗淨,切寬條備用。
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3.炒鍋放入2大匙沙拉油,以中火油溫140℃爆香作法1的材料,再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-5-8 07:05 AM
【材 料】
3 {* a) x. K; _5 c2 e6 f* _9 m6 B5.39.217.77
四季豆 300公克
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香菇 3朵
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玉米粒 35公克
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胡蘿蔔 70公克
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蒜頭 3粒
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辣椒 1條
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【調味料】
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鹽 1/4茶匙
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糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙
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白醋 1/4茶匙
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【做 法】
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1.香菇泡軟切丁;蒜頭剝膜洗淨切粒;玉米粒洗淨;四季豆去纖維洗淨切丁;胡蘿蔔洗淨削皮切丁;辣椒去籽洗淨切片備用。
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2.鍋中放入4杯水煮滾,分別汆燙所有作法1的食材,做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。
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4 E3 m. G4 w: G, ?6 Y公仔箱論壇
3.將作法2的材料倒入熟食容器,加入所有調味料攪拌均勻即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-5-9 06:57 AM
【材 料】
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小白菜 300公克
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素肉燥 200公克
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乾香菇 120公克
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沙拉油 4大匙
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【調味料】
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素蠔油 3.5大匙
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五香粉 1/2茶匙
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水 1300cc
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醬油 10大匙
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香菇精 2.5大匙
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【做 法】
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1.將小白菜去根,洗淨並切成小段,放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
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2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後,擠乾水分;泡發的香菇切丁備用。
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8 C+ X4 j/ u5 b/ [* z, P6 V# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.熱鍋倒入沙拉油,小火爆香作法2的香菇丁,再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒,再加入水及醬油煮至滾開,再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
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$ v! c s5 F, u
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上,食用時拌勻即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-5-10 07:06 AM
【材 料】
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白苦瓜 800公克
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【醃 料】
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紫蘇梅 120公克
4 r1 ^2 r, R! E& n' L, K/ h0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 5公克
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糖 200公克
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冰糖 150公克
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話梅 5粒
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水 200公克
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【做 法】
' A( e9 A$ m1 I0 N) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.白苦瓜對切去籽後,去除掉內膜,再切成薄片狀,以滾水汆燙約1分鐘,撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
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公仔箱論壇! }' ]4 K, {3 ]; o& |& i
2.取一大碗,放入所有醃製材料一起拌勻後,再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中,醃漬約3小時,放入冰箱冰涼風味更佳。
作者:
jeepjeep
時間:
2007-5-10 09:20 PM
椒鹽馬鈴薯條 is good :69:
作者:
MagicAndy
時間:
2007-5-11 07:11 AM
材 料】
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芋頭 300公克
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腐皮 5張
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澄粉 150公克
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水 70公克
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麵粉 15公克
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【調味料】
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糖 30公克
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鹽 20公克
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【做 法】
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1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰;麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
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# S9 y9 s% _. _ v4 a) e& Q% D+ q3 O5.39.217.77
2.芋頭削去外皮後,放入蒸鍋中以大火蒸熟,再以匙壓成泥狀,與糖、鹽拌勻後,再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
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公仔箱論壇# d5 F6 d$ a/ Y9 x8 s- n) s. e' K
3.腐皮平鋪於桌面上,塗抹上少許作法1的麵糊後,再將作法2的芋頭泥置於腐皮中,捲成圓柱狀。
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4.熱鍋,倒入油,燒熱至約90℃時,放入作法3的腐皮捲油炸約1分鐘後,撈起瀝油,切片即可。
作者:
hildaha
時間:
2007-5-11 09:04 AM
good method to use the taro, taste delicious, thanks !
作者:
MagicAndy
時間:
2007-5-13 07:01 AM
【材 料】
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山藥 8兩
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水 少許
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砂糖 1大匙
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紅棗 15粒
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山楂 3片
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【做 法】
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1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後,倒入小湯鍋中,以小火慢慢煮至滾沸,再加入砂糖煮至完全融解後,離火並倒入食用容器中。
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2.另取一鍋,放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後,去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核,只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時,再澆淋在作法1的山藥糊上即可
作者:
MagicAndy
時間:
2007-5-14 07:10 AM
【材 料】
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圓糯米 270公克
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水 70公克
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龍眼乾 50公克
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黑糖 50公克
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白糖 30公克
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麥芽糖 30公克
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沙拉油 少許
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【做 法】
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1.圓糯米放入水中浸泡約1天;將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
7 T* R( Z. K, ]7 h4 i3 v) m9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~3 m- O; Q9 A5 G$ @" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.取一鍋,放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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公仔箱論壇& a% I' u! {- {
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後,放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出,與作法2的材料混合攪拌均勻後,再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰,靜置放涼。
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4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後,將作法3的糯米糰平均舖在上面,再用手捲起來成為長圓狀,食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-5-15 06:59 AM
【材 料】
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豆芽 300公克
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紅甜椒 1/2粒
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西芹 100公克
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薑 20公克
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辣椒 1條
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蒜頭 3粒
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【調味料】
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鹽 1/2茶匙
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糖 1茶匙
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香油 1/4茶匙
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白醋 1茶匙
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【做 法】
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1.薑削皮切細絲;辣椒去籽切絲;蒜頭去膜頭尾切絲,以燙熟減菌動作處理。
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2.豆芽去頭尾後洗淨;甜黃椒洗淨後去蒂、去籽,切絲;西芹洗淨後去纖維莖,先切長段再切絲,以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
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3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
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5.39.217.777 C4 ~ C& T1 N' d* o* N5 l
4.取一熟食碗,依序放入作法1、作法2的材料及醬汁,一起拌勻入味即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-5-16 07:09 AM
【材 料】
4 P' ?7 w( |: B; e( }" ^7 k) U# r- ^
竹筍 半斤
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小黃瓜 1條
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胡蘿蔔 100公克
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草菇 80公克
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蒜頭 3粒
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【調味料】
# D. B! G/ l3 {0 h1 |7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 1/4茶匙
5.39.217.77% r9 h* V+ Y: |5 Z
醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙
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胡椒粉 1/4茶匙
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水 半杯
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【做 法】
, H# A8 n( f! S, v3 m
1.竹筍洗淨,切成正方形丁狀,用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
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2.胡蘿蔔洗淨,削皮切丁;草菇洗淨切粒丁狀,過水汆燙泡涼;小黃瓜洗淨,去籽切丁;蒜頭切丁狀備用。
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- ]! \, z( r7 e5 M$ u& C
3.油鍋加熱至140℃,將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
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4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁,再放入所有調味料和作法3的材料,待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-5-18 07:53 AM
今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-1 07:54 AM
【材 料】
5 N; G9 S5 {7 _5 _5.39.217.77
蒟篛麵 100g
5 h3 t6 p7 G! X2 q
蘋果 1/4個
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小蕃茄 5粒
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芒果 1/2個
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低脂優格醬 2大匙
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【做 法】
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1.取一湯鍋,放入蒟篛麵川燙後即過冰水,撈起瀝乾。
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2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀;小蕃茄洗淨後剖半,備用。
5.39.217.77: @! R! A6 c: z3 i6 }7 Z3 N2 `5 ~
3.取一盤,放上作法1的蒟篛麵,舖上作法2的材料,最後淋上低脂優格醬即可。
作者:
nickey713
時間:
2007-6-1 03:32 PM
so beautiful...thx for sharing...
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-2 08:59 AM
【材 料】
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豆腐 2塊
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香椿醬 50克
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【調味料】
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素蠔油 1小匙
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糖 1/2小匙
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【做 法】
5 B. x) |3 l0 N2 K% Z0 {$ o% P5.39.217.77
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘,撈出放涼,再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
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2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後,淋於作法1的豆腐上即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-3 07:18 AM
【材 料】
3 C+ X% J# I) N# m: v* D Ctvb now,tvbnow,bttvb
高麗菜葉 3片
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韭菜 150公克
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芝麻醬 適量
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【做 法】
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1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出,浸泡冰水;再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出,浸泡冰水,備用。
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2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份,高麗菜放平,再放入韭菜,包好、捲起成蔬菜捲,再切段,放入盤中淋上芝麻汁即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-4 06:56 AM
【材 料】
3 z& e2 a. |* x- a4 t, L, X8 h
綠竹筍 300公克
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胡蘿蔔 100公克
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蒜末 5公克
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薑末 5公克
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紅辣椒末 5公克
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【調味料】
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A.淡色醬油 10㏄
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醋 20㏄
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糖 13公克
* W6 u8 K# t7 e- v0 e
鹽 少許
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米酒 15㏄
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B.香油 適量
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【做 法】
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1.綠竹筍煮熟去殼,切成約0.5公分片狀;胡蘿蔔去皮磨成泥;調味料A混合,備用。
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6 f; B) r, |' l, L1 ^5.39.217.77
2.熱一鍋,加入3大匙沙拉油,放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後,加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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0 [. r& P% G* e
3.加入作法1的筍片拌炒一下,再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味,起鍋前拌入香油即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-5 07:00 AM
【材 料】
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牛蒡 30公克
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昆布 30公克
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白芝麻 3公克
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【調味料】
4 I% S6 ?' a. S, D公仔箱論壇
辣椒絲 5公克
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蔥花 5公克
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醬油膏 10公克
5.39.217.775 ~* j: l5 T6 Z, u& t( p9 N% E) Y
香油 5公克
1 q9 u0 ^5 `0 _3 T( \) Z3 |( S& H9 \
胡椒粉 3公克
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【做 法】
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1.牛蒡洗淨後切絲;昆布洗淨、切絲備用。
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5.39.217.772 j" p. R+ P2 W A( e
2.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將作法1的牛蒡絲和昆布絲,分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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, x5 H3 {8 o" J8 n* N+ E; V
3.取一碗,放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後,再撒上白芝麻即可盛盤享用。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-6 07:13 AM
【材 料】
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彩椒 30公克
4 n4 F, n1 K+ N% ^( A
【調味料】
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梅醬 10公克
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甘草梅子粉 5公克
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【做 法】
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1.將彩椒洗淨、去皮,再切成片狀擺於盤上備用。
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2.取一碗,放入所有調味料材料拌勻後,直接淋在作法1的彩椒上即可享用。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-7 06:50 AM
【材 料】
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芋梗 600公克
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小芋頭 適量
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薑片 30公克
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白豆醬 30公克
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沙拉油 2大匙
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水 100cc
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【調味料】
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鹽 1/4小匙
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砂糖 1/4小匙
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雞粉 1/2小匙
2 C7 j) g1 @# W0 @% @6 [公仔箱論壇
【做 法】
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1.芋梗洗淨,剝去外皮切段;小芋頭削皮切塊備用。
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* t0 ?# g( c2 L0 p. R t9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.熱鍋,倒入沙拉油燒熱,爆香薑片後,放入作法1的小芋頭塊以中火炒香,再放入作法1的芋梗段炒軟後,放入白豆醬炒勻。
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3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘,放入所有調味料拌炒入味即可。
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【備 註】
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料理芋梗要將外層硬皮先剝掉,吃起來的口感才好。另外,撥好皮的芋梗,如不馬上烹煮可泡鹽水,以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時,手要保持乾燥或戴上手套,以免產生搔癢的過敏反應;如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了,解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後,再用冷水沖洗,能稍微緩解手癢的情況。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-10 07:35 AM
【材 料】
公仔箱論壇; J& K7 [! e2 F# z c
高麗菜芽 50公克
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腰果 15公克
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【調味料】
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芝麻醬 10公克
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醬油膏 10公克
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【做 法】
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1.高麗菜芽洗淨切半備用。
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% }2 a! S, J+ B2 X1 J' R
2.取一深鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起,泡入冰水中約2~3分鐘至涼,取出裝盤即可。
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3.取一果汁機,放入腰果打碎,再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻,最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-11 06:58 AM
【材 料】
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豆腐皮 30公克
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筍絲 5公克
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香菇絲 5公克
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銀芽 5公克
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胡蘿蔔絲 5公克
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金針菇 5公克
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青江菜 5公克
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香油 3公克
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【調味料】
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醬油 5公克
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糖 5公克
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胡椒粉 3公克
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【做 法】
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1.銀芽去頭尾洗淨;金針菇去尾切小段備用。
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2.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
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3.熱一鍋,倒入香油以中火加熱後,放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入,再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
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tvb now,tvbnow,bttvb' [+ o: H% f9 y# `/ T6 i' l# e
4.取一豆腐皮,舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
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5 A! v/ ?7 g( X+ q
5.取一蒸鍋,將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中,以中火蒸約5分鐘取出即可享用。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-12 07:13 AM
【材 料】
* D T! N F2 k& ~) y- |# @ c5.39.217.77
春筍 50公克
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【調味料】
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芝麻醬 10公克
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味噌醬 10公克
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金桔醬 5公克
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糖 5公克
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【做 法】
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1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,放入春筍汆燙後撈起,剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
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+ E% M: N) L2 K, t! K
2.取一碗,倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻,再淋於作法1春筍盤中。
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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[
本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯
]
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-13 07:06 AM
【材 料】
公仔箱論壇- r* X. A+ ^) H1 S. A4 D
日本茄子 50公克
3 i7 g8 g+ m5 `% K* m) h7 K F公仔箱論壇
【調味料】
+ R' P7 u& m+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
味噌 15公克
, t2 V4 p' L, {公仔箱論壇
糖 5公克
公仔箱論壇" }* `$ ~ `6 ]2 K5 m3 f
香油 5公克
6 U6 H3 J7 C, u8 G2 X+ y5.39.217.77
【做 法】
公仔箱論壇' N4 Y% A% _5 P1 o8 S. |/ T9 A
1.取一蒸鍋,將日本茄子放入蒸鍋中,以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
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5.39.217.77, y: d5 e8 l0 m- t7 H
2.取一碗,加入所有調味料材料一起拌勻後,淋於作法1的茄子片上即可享用。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-14 07:12 AM
【材 料】
% z8 d3 V* ~! ]% Q& Y3 p
柳松菇 80公克
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金針菇 80公克
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秀珍菇 80公克
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杏鮑菇 60公克
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珊瑚菇 80公克
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薑末 10公克
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【調味料】
5.39.217.775 R: N, {. E! p- q# `# @0 k- @
鹽 1/4小匙
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香菇糖 1/4小匙
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糖 1/2小匙
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胡椒粉 少許
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香油 1大匙
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素蠔油 1小匙
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【做 法】
5.39.217.77 _1 ?; ~4 y, W$ Z
1.所有材料洗淨瀝乾,將柳松菇、金針菇切段,杏鮑菇切片,珊瑚菇切小朵備用。
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5 f% @/ U' N( R- z5 U/ x! A$ [公仔箱論壇
2.取一鍋放入半鍋水,煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
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( n4 e1 {* v* L0 l# B
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-15 11:28 AM
【材 料】
8 }# z6 [7 z/ ^2 s/ H2 w公仔箱論壇
鮮蘑菇 160公克
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蒜頭 2粒
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乾蔥 2粒
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小豆苗 少許
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橄欖油 20㏄
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【調味料】
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荷蘭芹 5公克
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鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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【做 法】
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1.鮮蘑菇洗淨切小塊;蒜頭、乾蔥拍碎,備用。
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2.熱一鍋,加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
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3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻,最後離火加入荷蘭芹碎拌勻,盛盤並以小豆苗裝飾即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-16 10:56 AM
馬鈴薯 1顆
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小黃瓜 1/2條
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魚卵 適量
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【調味料】
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A.水 50公克
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米醋 40公克
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味醂 15公克
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細砂糖 10公克
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醬油 6㏄
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B.芥末仔醬 10公克
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橄欖油 5公克
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【做 法】
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1.馬鈴薯洗淨去皮後,切成薯片再切細絲條,再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份,備用。
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3 P9 \, p6 @0 l& v' z$ E: k: G公仔箱論壇
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後,切圓薄片備用。
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" q* k( r) c( ^3 D+ f5.39.217.77
3.將調味料A放入鍋中,拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後,加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
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4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後,撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
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5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後,再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
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公仔箱論壇4 R1 x1 z' p- @: k% S
6.再撒上適量的魚卵,淋上作法3的甘醋醬汁即完成。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-17 08:55 AM
【材 料】
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杏鮑菇 2朵
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雞蛋 2顆
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麵包粉 160公克
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蒜碎 少許
公仔箱論壇) z1 ?/ z! L) l% D
【調味料】
3 g3 K2 R) Z* E9 k2 utvb now,tvbnow,bttvb
台式XO醬 1茶匙
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椒鹽 少許
2 R) H0 T; R, S5 q0 k5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
5.39.217.77: ^% l6 L4 n; l
1.取一鍋水燒滾後,將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後,撈起切片備用。
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1 G7 J) I/ S$ M$ U
2.雞蛋打散後,將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液,並抹上麵包粉備用。
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公仔箱論壇# F; G9 m( S! ~1 h
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃,將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
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% b6 v0 B1 R$ O/ u1 ?% D1 B' w公仔箱論壇
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味,即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-18 06:54 AM
【材 料】
0 |1 L3 Z+ W& S# o! y3 G公仔箱論壇
紫洋蔥 10公克
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海蜇皮 30公克
4 Q. E: D7 }/ b# Ltvb now,tvbnow,bttvb
珊瑚草 10公克
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西生菜 20公克
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綠捲生菜 10公克
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小黃瓜 10公克
2 Q' @+ z/ j' W2 _4 X
蕃茄 20公克
8 ~% Z( K, M- v6 D' M4 _7 H8 W* W5.39.217.77
【調味料】
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和風芥茉醬 20公克
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【做 法】
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1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條;海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開;小黃瓜洗淨、切片備用。
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2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2~3分鐘後取出,瀝乾後置於盤中備用。
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3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-20 06:59 AM
【材 料】
+ u. q/ C1 d. C9 N% P$ T" }
豆包 4片
% G/ N' U F" M9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 1/4個
7 G9 O: x# H- c2 S$ itvb now,tvbnow,bttvb
蒜末 2小匙
5.39.217.77, j4 p4 p7 ~; J: x
太白粉水 適量
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【調味料】
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鹽 1/4小匙
# ?# D/ r5 @7 N' e ^' j1 B5.39.217.77
糖 2大匙
# r" v ^' C/ P: g: g1 z' K4 l# P2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白醋 2大匙
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茄汁 60㏄
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水 300㏄
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【做 法】
& E( \4 T/ h2 H& U! M H5.39.217.77
1.豆包切成大片狀;洋蔥切洗淨去皮切絲,備用。
5.39.217.77, [5 ?" R2 i s
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2.熱一鍋倒入適量的油,待油溫燒熱至150℃時,放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後,撈出瀝油備用。
公仔箱論壇1 O F& F' T1 a4 O9 X; O) D2 U
# j; s' i. T9 x
3.作法2鍋中留少許油,放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後,加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
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* P# z! M' z3 y( Q' B公仔箱論壇
4.再加入作法2的豆包片,轉中火燒至豆包膨脹且入味後,以太白粉水勾芡即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-21 06:59 AM
【材 料】
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小白菜 300公克
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素肉燥 200公克
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乾香菇 120公克
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沙拉油 4大匙
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【調味料】
tvb now,tvbnow,bttvb1 M# f0 h) m B6 _/ O# E
素蠔油 3.5大匙
( s* B# h& m: [; q
五香粉 1/2茶匙
+ i# m! J; a# S v% Q& v公仔箱論壇
水 1300cc
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醬油 10大匙
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香菇精 2.5大匙
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【做 法】
2 x! ]( ^4 r: J4 X) _) H1 ]8 \, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將小白菜去根,洗淨並切成小段,放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
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' s/ f" C# e" E7 P- N
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後,擠乾水分;泡發的香菇切丁備用。
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公仔箱論壇/ V. o4 i" @6 H3 [! |
3.熱鍋倒入沙拉油,小火爆香作法2的香菇丁,再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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8 K' F2 H0 a6 n9 L, ] V( O$ I
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒,再加入水及醬油煮至滾開,再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
3 j' J2 c9 z: }! p1 D公仔箱論壇
* B: W2 T4 g1 x
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上,食用時拌勻即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-22 06:57 AM
【材 料】
: @1 c: y6 H3 `; L' A2 i6 a( c' {
杏鮑菇 160公克
# T: c6 L9 W% B, N公仔箱論壇
乾蔥 2粒
# z( E O( Y! |
橄欖油 20㏄
7 \) v y% U+ g; e, F, |
【調味料】
5.39.217.772 {/ y0 Y+ ~) d/ Q& {$ U1 Q) e
薄荷葉碎 5公克
f* _- Z0 `8 o+ ~. K s( V6 h2 ]# vtvb now,tvbnow,bttvb
鹽 適量
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白胡椒粉 適量
* G4 M5 E8 q, K) k3 u& vtvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
3 f/ R2 s% g2 I4 ?: B
1.杏鮑菇洗淨切粗條;乾蔥拍碎,備用。
+ H* j+ ]- M( Q( i# e* X+ ?7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.772 `" X0 \8 c$ {3 I; e- P4 u
2.熱一鍋,加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
' r4 t9 t$ I; Itvb now,tvbnow,bttvb
$ p/ W: v2 `# x' m1 Z2 _0 |( U4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻,最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-25 07:08 AM
【材 料】
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金針菇 1包
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木耳 1個
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青椒 1個
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豆干 3片
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蒜末 1小匙
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蔥末 1小匙
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【調味料】
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醬油 1小匙
2 j# ^. k: E# n+ H) H
水 2大匙
7 x1 q+ F* N6 ]" B! G
鹽 1小匙
2 q$ ~6 @8 H7 H' s
糖 1/2小匙
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【做 法】
5.39.217.776 R' M& h" @' o1 n
1.金針姑洗淨。
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公仔箱論壇+ } O; T' A5 E5 H& y J8 U" s
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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+ U/ y1 g# f. ]! H! q
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末,陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
公仔箱論壇3 |3 E: z" p. R+ j# L* T
: g8 \! Y6 L. x7 m1 D8 u+ R
4.加調味料炒熟即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-26 07:08 AM
【材 料】
. \# l g& V" H3 R* N; e& B
板豆腐 2塊
' Z k* }4 ], B$ U" e l; J% ]tvb now,tvbnow,bttvb
蔥段 1根
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紅辣椒 1根
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花生 50克
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沙拉油 200㏄
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【調味料】
公仔箱論壇% S5 e4 ^4 U. | O( V. P* W
豆瓣醬 1茶匙
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味精 1/4茶匙
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糖 1/2茶匙
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太白粉 1/4茶匙
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白醋 1/4茶匙
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【做 法】
. L6 n% Z: x, k8 s! O! ^+ ?% ]公仔箱論壇
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾,將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
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2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
{% r) H, k* H1 N1 N7 G: j2 N' C7 X公仔箱論壇
* N1 @; m0 B, w" q0 L0 u
3.熱鍋,倒入沙拉油至熱,沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
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$ g$ E/ C+ x1 Y/ ?$ Q9 d6 }# S& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.同作法3鍋,轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
5.39.217.77: Y; G6 j6 N* q3 V' a$ i
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5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘,起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-27 07:34 AM
【材 料】
) x" v5 N4 y2 ?& N7 Q" Q |% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
苦瓜 1/2條
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破布子 1大匙
+ i: }+ g; r3 Z" `7 y5.39.217.77
蔥花 適量
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辣椒末 適量
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【調味料】
2 K0 w; ^- s1 I: L
破布子汁 1大匙
# p9 H1 h A; e7 M公仔箱論壇
醬油 1大匙
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糖 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q$ g/ u3 ]! O# L3 A) W s
高湯 2大匙
4 H! P* P% [# [& P5 b
【做 法】
4 n' q( c+ Z# X0 b, F9 R
1.苦瓜一切為二,呈長條狀,入滾水中汆燙一下,取出泡入冷水中。
5.39.217.77: `" b1 B3 H1 J R
1 n1 J+ K5 r7 b; K5.39.217.77
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分,放入蒸盤中。
! s) z0 S2 T2 W# C8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y( q% t- C; O# y: u
3.將所有調味料拌勻,倒入作法2苦瓜內,入鍋蒸約40分鐘取出。
7 H2 u, M3 M% v) z; o5.39.217.77
7 D @- k- w0 P* T0 jtvb now,tvbnow,bttvb
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
5 D, X6 F5 |9 _' h$ D& }+ e# M+ j' x( @5.39.217.77
/ y F Y! M! R$ I) u
破朴子
# n- H1 @! }4 G6 \5.39.217.77
【別名】
公仔箱論壇* [( N* C& Q v8 Q5 L: D( [; z8 D
樹子、破布子
2 G: V6 g, J8 W$ l- l* x( t
5.39.217.77" ]1 e8 h8 M$ H
1 j/ v4 }: k% f0 s; I7 _
【說 明】
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破朴子具有鹹甘的風味,搭配魚一起料理,可以引發出魚肉的鮮甜味,是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式,醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用,味道更好。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-6-28 06:59 AM
【材 料】
# z: ~8 l4 E2 ?( d% Y7 _* g8 |公仔箱論壇
生菱角仁 300公克
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梅花肉 300公克
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胡蘿蔔 200公克
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青蔥 2支
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香菇 3朵
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水 400cc
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【調味料】
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醬油 2大匙
3 B/ T8 a" a6 x5 Y0 \9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油膏 1大匙
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米酒 50cc
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冰糖 10公克
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【做 法】
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1.胡蘿蔔切塊;青蔥一支切段、一支切花;梅花肉切塊;生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
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5.39.217.77$ s% i: ^* C j& z5 g) X: S
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油,開中火將蔥段、香菇爆香,放入梅花塊炒至變色、散出香味,再加入調味料拌炒至入味。
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2 F- ]# E6 `! R; B: |) J5 ~
3.將水倒入作法2中,加入生菱角仁、胡蘿蔔塊,以小火熬煮30分鐘至入味後,再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-1 07:14 AM
【材 料】
; S$ y3 s/ F( s) f
雞蛋 4個
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洋火腿片 1片
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西芹 10g
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紅蘿蔔 10g
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青甜椒 10g
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罐裝玉米粒 1大匙
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洋蔥 30g
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鹽 適量
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橄欖油 適量
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【做 法】
. e8 O& b/ l [5 ~公仔箱論壇
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁;洋火腿片切丁備用。
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2.雞蛋打散成蛋液,加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
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3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱,慢慢將作法2倒入平底鍋中,以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後,翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-2 01:27 PM
【材 料】
* p5 \& f9 e" ~1 I- N3 Z
全麥蛋餅皮 一張
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苜蓿芽 1/2碗
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小黃瓜 半條
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紅蘿蔔 半條
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高麗菜絲 20公克
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蘋果 1/4顆
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岩燒海苔 1張
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【調味料】
- O, L( R/ l. a1 U
素堅果香鬆粉 1大匙
5.39.217.77% ~; l* k$ ^. B1 F2 ] q" l
三寶粉 1大匙
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芝麻粉 1小匙
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低脂沙拉醬 少許
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【做 法】
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1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用;小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀,紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
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2.將蛋餅皮置於平底鍋中,以小火加熱約30秒。
公仔箱論壇7 g- V5 N- d& d+ H' \$ R$ B
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
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4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後,再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後,最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
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5.將作法4小心地捲成條狀,再對切成二等份即可。
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【備 註】
公仔箱論壇! {; |! O% N8 M# b
三寶粉(啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂)
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-5 07:09 AM
【材 料】
% G# H {3 J0 y" u公仔箱論壇
菠菜 150公克
tvb now,tvbnow,bttvb! Z0 B6 g7 Z+ g
鹽 1茶匙
0 o! H. f- n+ Z! i3 \6 I9 |; z, }/ L6 ^
沙拉油 2大匙
5.39.217.77" B0 D G9 p. m. O7 Y
麵糊:
5.39.217.77* y; n' n: p. U) O5 W
中筋麵粉 100公克
2 O! n- ?' L! j- X4 s f0 T
糯米粉 50公克
$ d: [9 T0 X/ l6 b* E5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 150㏄
) u6 K* C& B# H0 [ A% P# h2 Y" M公仔箱論壇
【做 法】
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。
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6 l* g, H# V8 O" c/ F6 Utvb now,tvbnow,bttvb
2.菠菜洗淨,用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼,再擠乾水份並切成小段備用。
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tvb now,tvbnow,bttvb/ L$ }' P: [8 S( J. S
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
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4 j! m* g2 m/ K8 l) `, {" s: Utvb now,tvbnow,bttvb
4.熱鍋,加入沙拉油,再均勻倒入作法3的麵糊,以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面,用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅,並不時用鍋鏟轉動麵餅,煎至表面呈金黃色時翻面,另一面也煎至呈金黃色即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-6 06:55 AM
【材 料】
9 j" y2 Q! F7 H2 ~2 @# g
南瓜 150公克
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鹽 1/4匙
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沙拉油 2大匙
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麵糊:
5 Y! ^3 s' h) t) i
中筋麵粉 70公克
4 f- n! {0 X/ k2 g% t
在來米粉 50公克
$ {+ m; z5 m4 v3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 60㏄
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【做 法】
( R) }! @' O. E- E5.39.217.77
1.南瓜削皮後切大塊狀,用放入蒸鍋中蒸熟,取出趁熱搗成泥狀,放涼。
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1 ~9 a/ i; j* |/ atvb now,tvbnow,bttvb
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻,並以少量加水的方式逐次加入,全部食材攪拌成均勻的糊狀,靜置約20分鐘備用。
* }' R: d" U0 ntvb now,tvbnow,bttvb
6 @/ f: d1 L( H/ R& S1 B* I公仔箱論壇
3.熱鍋,加入沙拉油,再倒入作法2的南瓜麵糊,以小火煎約1分鐘後翻面,用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅,並不時用鍋鏟轉動麵餅,煎至呈金黃色後翻面,另一面也煎至呈較深的金黃色即可。
作者:
lam886
時間:
2007-7-6 08:20 AM
I love it. Thank you!!!:014:
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-7 06:15 AM
【材 料】
7 d, ?! H- g/ ?5 y% x
山東白菜 5片
, V3 O( g) C% V5 p6 L5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芹菜 2支
5 K V9 p& K9 z0 @% c5.39.217.77
香菇 5朵
5.39.217.774 m7 P, Q3 J4 @; q, K6 b
豆包 1塊
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桶筍絲 50g
/ U3 ?8 u: e( a( m2 G3 b" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑末 10g
公仔箱論壇/ v6 J) O; o) W$ I0 J H7 {$ M
枸杞 5g
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素高湯 100cc
1 P1 C) B. g8 C$ ^: @" g
【調味料】
3 p8 b2 F0 Y2 D2 y, \8 v. @公仔箱論壇
A.鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙
7 D5 L1 R5 I. ^- Y$ ]公仔箱論壇
胡椒粉 少許
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香油 1小匙
5.39.217.77; p3 h7 V1 d$ H! T
素蠔油 1小匙
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鹽 少許
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B.太白粉水 少許
6 ~ f: _: B! ^ p
香油 少許
5.39.217.77: n. a) B3 i% F9 W2 Y; @/ q2 E
【做 法】
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1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出,再泡入冰水中至涼備用。
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9 t; R+ {% m& Z$ }% }. I; G
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出;香菇泡軟後切絲;豆包切絲;枸杞洗淨後泡水;芹菜葉平均切成三等分長條,放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
3 C1 q# T! g2 O7 |
5.39.217.77; r3 C' C, h# r8 E
3.熱鍋,倒入1大匙油燒熱,放入薑末爆香,加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
5.39.217.779 D8 I& S6 {$ W4 Z0 w- Q
! M3 F$ d) d% q7 p
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平,於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀,再以作法2的芹菜條束緊袋口,重複動作至材料用畢。
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5.取蒸籠,將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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公仔箱論壇* H8 l0 @' H( r I- a6 |) E
6.熱鍋,倒入素高湯和枸杞一起煮滾,再以少許太白粉水勾芡後滴入香油,起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-8 07:16 AM
【材 料】
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山東白菜 6片
% F/ s: X* z2 w3 T# c2 U s
波菜 200g
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白芝麻 少許
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青蔥 1支
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【調味料】
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淡醬油 3大匙
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糖 1/2大匙
7 b: G9 N. V4 o. o* X. n" ptvb now,tvbnow,bttvb
香油 1/2大匙
g9 }% ?8 Y2 x3 U8 g# ?) v: l4 J/ W9 Otvb now,tvbnow,bttvb
薑汁 1小匙
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【做 法】
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1.山東白菜外葉洗淨;波菜洗淨備用。
/ Z, H, }( }$ B& B2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l8 t* u3 C5 Y0 A' v& \. b5.39.217.77
2.取一鍋,倒入約半鍋水煮滾,分別放入作法1的白菜葉、波菜葉,將其燙軟後撈出,再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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. g4 L% J7 j d7 ]( t2 m
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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7 z* k2 y4 ~1 y4 G! H8 o
4.先取一片白菜葉舖平,疊上一片波菜葉後捲起,再切成平均小段擺盤,重複此動作至材料用畢。
7 a- T% B1 g! T" r+ U" P: Htvb now,tvbnow,bttvb
, \ g: W! u5 k; _" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將所有調味料調勻成醬汁,再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上,最後撒上白芝麻即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-9 06:57 AM
【材 料】
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高麗菜片 100公克
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香菇丁 15公克
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草菇丁 10公克
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靈芝菇丁 15公克
, k/ M6 B: l9 L- X. O5 z2 B2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
杏鮑菇丁 15公克
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洋菇丁 10公克
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黃茸 10公克
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芹菜 1隻
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【調味料】
5.39.217.77 T: |& P q4 o, e1 k8 i+ n
素食高湯 40公克
4 T$ `3 w8 h! [. _
水 60公克
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太白粉 少許
1 K+ s* A. q9 ?公仔箱論壇
【做 法】
5.39.217.77$ K9 M8 `7 G) m2 k7 T* L8 ~3 m/ z0 y
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起;芹菜切細條狀備用。
C; P2 f4 ~1 A$ d5 Q
公仔箱論壇+ g; N% `, b5 e6 F1 j+ n: g$ Z8 |
2.熱油鍋,放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
5.39.217.77/ V* |1 g m" M+ O, }
: H0 c9 z* g! Z& H- C' c( e7 r4 K5.39.217.77
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後,利用芹菜稍加綑綁,一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
( i E3 l+ j/ @" ]' K! {
公仔箱論壇0 ~& m9 c$ p* c- S: \
4.將所有的調味料調勻成薄芡後,澆淋在作法3的材料上即可。
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【備 註】
$ R, s+ u& {# I4 a
黃茸買回來後,要浸泡在熱水中約3~4小時,直到熱水變冷水後,黃茸軟化後就可以使用了。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-10 07:10 AM
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb u6 Q) e4 t" G- V) q
水餃皮 300g
) Q. E+ _) [3 E
青江菜 200g
公仔箱論壇% _( ]- x, M6 M( ]9 Z: F9 ~
胡蘿蔔 30g
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香菇 30g
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芹菜 20g
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五香豆干 150g
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薑 3片
3 v+ V5 @) x: r7 \- j+ l; c公仔箱論壇
【調味料】
5.39.217.776 b2 @4 n ~. A8 D9 _
鹽 2小匙
* d5 e, P( X$ H3 q0 I1 ~. q5.39.217.77
香菇精 1小匙
5.39.217.77/ f! g6 C# R C" d6 }# n/ @/ T8 x' u
糖 1小匙
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米酒 1大匙
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胡椒粉 少許
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太白粉 少許
}0 t* E8 y, j
香油 少許
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【做 法】
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1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘,撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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: p0 d; G$ C- ~3 [
2.香菇泡軟切末;五香豆干切細丁;胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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4 ]7 I/ c! v: x' n3 s3 u# M) T
3.取一大容器,放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮,於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡,將上下兩邊皮對折粘起,再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊,重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油,再放入作法4包好的素菜水餃,煮約5-6分鐘至水重新滾沸。
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n7 G- R+ m. j! p+ F" X* q8 q
6.於作法5鍋內加入一量杯水,待水滾沸後將水餃撈出即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-11 06:58 AM
【材 料】
9 Q& F% i Z, k* X/ U+ [. t" ?tvb now,tvbnow,bttvb
玉米 2條
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水 1000cc
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九層塔 20公克
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麻油 2大匙
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薑片 4片
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辣椒 1條
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蔥 1/2支
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蒜頭 6粒
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【調味料】
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蔬菜用三杯醬汁 2茶匙
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【做 法】
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1.玉米洗淨,放入1000cc滾水中,以中火煮25~30分鐘後,撈起;將蒜頭炸至金黃色,備用。
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2.待作法1煮熟的玉米冷卻後,切成條狀;辣椒、蔥切段,備用。
公仔箱論壇0 O0 m7 Q. S# F7 ^8 K8 N; j5 F
3.另熱一鍋,加入麻油,放入薑片,至薑片成捲曲狀,再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
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4.加入作法2的玉米條拌炒,在收汁前,加入九層塔拌炒即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-12 07:00 AM
【材 料】
公仔箱論壇: L& h2 d8 P' q
芋頭梗 450g
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黃豆醬 1/2斤
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薑絲 30g
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辣椒絲 1條
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【調味料】
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醬油 1大匙
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鹽 1茶匙
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味精 1茶匙
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糖 1大匙
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白醋 1/2茶匙
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水 3/2杯
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【做 法】
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1.將芋頭梗用手撕去外皮後,切段,若有小芋頭則切片,放入120℃油溫炸3分鐘,再放入開水中汆燙5分鐘備用。
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2.起油鍋,爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬,再放入作法1的芋頭梗及芋頭片,加入調味料後,燜煮5~8分鐘即可起鍋。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-15 07:02 AM
【材 料】
6 f7 o/ B8 {( }8 }/ j8 Q5 ^& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
海苔片 3片
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高麗菜 150公克
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玉米筍 4根
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蘆筍 4根
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苜蓿芽 30公克
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【調味料】
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美乃滋 3大匙
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【做 法】
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1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小,玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
! f' P5 @( |2 m7 ~公仔箱論壇
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨,瀝乾備用。
# G7 w7 `0 a( d$ O) ?7 H
3.將海苔片放於手中,加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處,擠上美乃滋,捲成圓錐狀即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-16 07:07 AM
【材 料】
0 n/ D" K/ }3 y# l D2 `tvb now,tvbnow,bttvb
茄子 200公克
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蔥花 1大匙
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高湯 100㏄
9 q1 q' a! g/ ]) k6 c, f0 G公仔箱論壇
【調味料】
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味噌 2大匙
, ?, q: ?* d) k! X# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
味醂 2大匙
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糖 1小匙
' i2 q( n# ^+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
6 }* X+ s# i5 b4 [. D) [5.39.217.77
1.茄子先切段再切佛手花刀,180℃油鍋大火炸約40秒備用。
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2.鍋中加入高湯及調味料,煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {1 U$ V7 W; {# i$ a
3.起鍋後灑上蔥花即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-17 06:57 AM
【材 料】
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紅蘿蔔 1條
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煮汁:
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砂糖 15公克
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水 200㏄
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鮮美露 30㏄
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【做 法】
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1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
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2.紅蘿蔔洗淨,切成約1公分厚片狀,再以梅花模型壓模後備用。
5.39.217.77/ E( j/ }8 r: V4 Y; m0 W. Y
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中,煮約15分鐘即可。
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,師傅建議可用蓮藕。
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[
本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯
]
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-18 05:43 AM
【材 料】
) @. U' G8 g: W$ L1 B4 W0 u8 l
臭豆腐 1塊
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大白菜 100克
公仔箱論壇( ]* ]0 H* A! p- O& j# e
木耳 20克
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香菇 3朵
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草菇 20克
+ ^% k: H, ?! B# Q
金針花 20克
. C( u8 A% j. S; @9 b/ ^
腐皮 50克
公仔箱論壇6 c6 F7 V/ l) v$ K. D7 m
麵筋 20克
+ S' p4 ~: m( o
清香湯底 600㏄
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【調味料】
. ^7 e; l9 ?, E* R# Y# Y% ^" k( c |
鹽 1/2茶匙
# v6 `& Z, C3 Y" n! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉 1/4茶匙
公仔箱論壇0 b, j& a' [( ^3 A
胡椒粉 少許
% l. G" R @7 t; y1 a
【做 法】
5 H4 M F2 R" Z) F6 N* ?+ ~: `2 E4 b5.39.217.77
1.臭豆腐切四等份;木耳浸泡冷水至軟切片;香菇洗淨瀝乾;大白菜洗淨瀝乾;草菇洗淨;金針花洗淨,浸泡冷水至軟,備用。
2 V3 e& ~- d+ i公仔箱論壇
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。
7 J) P) O" x) t) d* s4 T
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。
0 q9 ^/ V' A# ~9 A) o6 ^# c$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77+ @# L% u% G. U
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。
p+ x$ V, _ v7 @+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後,撈起備用。
公仔箱論壇' l) e5 y* B0 r2 p
6.取一鍋,將清香湯底放入鍋中,加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下,待沸騰後即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-19 06:56 AM
【材 料】
5 e8 E% \/ ?6 K. K5.39.217.77
愉耳 50g
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黃耳 50g
: E) h+ ~5 X. l7 _% x r6 `
雲耳 50g
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金針 20g
3 D& k' H9 K/ D) m! w5 @6 J
冬菇 30g
3 y% X: W0 ^2 B% y8 G% Z$ g- E+ J
枝竹 30g
3 C. _" g4 U. M- x2 u3 |
冬筍 50g
( @ t) q, i6 w# Htvb now,tvbnow,bttvb
鮮菇 50g
5.39.217.77! @. V: R: ?' U! s2 T4 Q
洋菇 50g
2 A5 N5 o$ v) \5 N* `tvb now,tvbnow,bttvb
蓮藕 100g
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慈菇 100g
+ h& J; R: Q- j0 A, htvb now,tvbnow,bttvb
鴻喜菇 50g
! j- l' S( ^3 ~+ E" }! g( A/ ~1 b8 N5.39.217.77
冬粉 少許
$ y1 O9 ]6 c5 a m
荷蘭豆 30g
) {& z+ M. s( E2 G5 E0 e) ytvb now,tvbnow,bttvb
竹笙 30g
0 m3 }3 ~3 R) a& Y' G
紅豆腐乳 1小塊
' j* Q5 {4 Z0 p+ L1 n' \
【做 法】
5.39.217.77' G! U# @+ D2 J* L! h
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
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2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片,鴻喜菇去根。
8 ?) K' I) f x. Q
3.將1、2材料去水曬乾。
e3 B- J7 |# @! _* u$ U公仔箱論壇
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
' N; | }, J2 k公仔箱論壇
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
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【備 註】
" i) W8 X4 U" h6 k
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理,其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃,也因著外形有一個小菜芽的緣故,多認為吃了就能生男丁的好預照,口感有點脆脆粉粉的,若在台灣買不到的話,師傅建議可用蓮藕。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-20 05:41 AM
【材 料】
$ e) }! _; m8 O. M4 Z
板豆腐 200公克
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香菇 4朵
: O4 b8 T W( [2 o, x- i公仔箱論壇
紅蘿蔔 20公克
T" ~' } W; v+ C/ a5.39.217.77
芹菜 10公克
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太白粉 50公克
- v8 }8 `' y S
香油 少許
8 }( W- h! \( c
【做 法】
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1.香菇泡水變軟後切成粒狀;紅蘿蔔切成細粒狀;芹菜切成末狀備用。
6 N' A( ~# E# Z8 [' L1 I0 ^9 |公仔箱論壇
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後,用手捏出圓球狀,放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-21 12:16 PM
【材 料】
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牛蒡 1/2條
% I! u. T' b" o, y公仔箱論壇
低筋麵粉 適量
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黑芝麻 少許
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白芝麻 少許
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細糖粉 適量
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海苔片 1/2片
( q9 d/ q4 j8 t公仔箱論壇
壽司飯 適量
' s- W; v9 a: x" e公仔箱論壇
蘿美生菜 1片
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【做 法】
( I G$ F6 h/ y# k$ G
1.先用刀背刮除牛蒡表皮,先分切出3公分的長段,切片後再切成細長條狀,泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
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2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉,放入180℃的油鍋中炸至酥脆後,撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
5 u2 x- z1 m; D' L) D+ [8 h& |& e1 K
3.將海苔片以小火略烤過,放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料,從左下角開始捲成圓錐狀,最後再撒上少量的細糖粉即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-23 06:54 AM
【材 料】
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A.紫山藥 120公克
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糖 20公克
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奶油 15公克
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糯米粉 50公克
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B.豆沙 200公克
5 U# d1 F. g; n/ U6 {8 I公仔箱論壇
杏仁米 200公克
5.39.217.773 [) G O$ b/ f" _( P
【做 法】
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1.紫山藥去皮切厚片,入蒸籠蒸約30分鐘,取出碾壓成泥。
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2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻,並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉,加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
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3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰,再包入豆沙25公克,並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米,重複此動作至材料用畢。
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4.熱油鍋,燒至150℃,慢慢放入作法3的山藥球,炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-24 06:59 AM
【材 料】
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冬瓜 1段
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香菇 3朵
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薑片 適量
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【調味料】
3 }0 s% X$ |: w0 \- u8 Z2 Y' g
醬油膏 2大匙
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【做 法】
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1.冬瓜切塊,香菇切片備用。
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2.起油鍋,將冬瓜煎至兩面焦黃,放入香菇、薑片。
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3.加調味料後,燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-25 06:54 AM
【材 料】
: b. r7 a4 `. L6 U2 E% Z5.39.217.77
芙蓉豆腐 2塊
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新鮮香菇 2朵
3 t( p$ H8 m( }7 T0 N& Q
乾海帶 一塊
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清水 400cc
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【調味料】
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A.芙蓉豆腐高湯包 2包
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鹽 1/8小匙
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醬油 1/2小匙
公仔箱論壇" W6 ?" L' m2 ]3 R- }6 H; y$ |
白胡椒粉 少許
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香油 1/2小匙
公仔箱論壇1 L& o6 |+ W G& k6 s4 F B( F
B.太白粉 1/2匙
公仔箱論壇! m2 c: e! Y! W1 G9 J0 U
清水 1大匙
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【做 法】
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1.乾海帶用濕布擦拭表面,放入鍋中注入清水煮開,再改小火煮15分鐘將海帶取出。
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2.調味料B調均成太白粉水備用。
7 ?+ q+ a% W p$ ^6 Z公仔箱論壇
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中,並加入A調味料煮開,待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入,用中小火煮沸約3分鐘即可。
8 w5 `" N8 w+ A. }7 F5.39.217.77
【備 註】
* x X F0 ^. |$ e5 [ K0 ^) G
除了香菇外,也可使用新鮮竹筍和紫菜,味道也是一極棒。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-26 06:56 AM
【材 料】
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雪裡紅 1盒
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豆干 3片
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辣椒末 少許
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醬油膏 1大匙
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【做 法】
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1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
3 G2 Z6 m9 |) W, Y$ E; p% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.起油鍋,爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
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3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
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【備 註】
公仔箱論壇% Q9 m3 D- Q- Q( u8 x
料理這道菜時不需加入太多水,才會入味下飯。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-27 07:01 AM
【材 料】
4 B4 m, _6 h) P) [. ], v4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
金針菇罐頭 1/2罐
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傳統豆腐 2塊
6 S) F3 a8 Y* d1 f ?6 g' k0 p5 I
香菇絲 1大匙
* r, H% d* q0 n/ D" r! D9 v5.39.217.77
小蕃茄 6顆
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熱開水 3杯
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鹽 1小匙
5.39.217.77( p! c6 A) k1 B( p+ o
【調味料】
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A.素高湯 1大匙
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薑末 1大匙
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素蠔油 1大匙
5.39.217.77; D Q6 h; G, b: }
素肉燥 1大匙
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太白粉水 1小匙
8 a) p% a3 B7 h6 }9 c" p/ i& x
B.香油 少許
" Z+ F, m) c3 }8 i+ ~# t5 {- U4 v5.39.217.77
【做 法】
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1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇,用水沖洗;小蕃茄洗淨,切片,先擺盤鋪於底部備用。
公仔箱論壇* ^$ t; L- i7 j' n
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
+ d0 t" A' M7 T: c5.39.217.77
3.電鍋外鍋加2杯熱開水,按下開關預熱,加入1小匙鹽,放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中,上面再鋪上金針菇、香菇絲,最後淋上作法2的醬汁備用。
公仔箱論壇& p- |* R' s/ G, u* I( U
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水,再加入1杯熱開水,按下開關,蓋上鍋蓋,待蒸氣冒出後,才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出,淋上少許香油即可。
作者:
MagicAndy
時間:
2007-7-29 09:22 AM
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb% v# n4 T& z! ^' l4 @
蘆筍 4支
公仔箱論壇3 ^# }2 G# |# D+ X; p
番茄 1個
# \! Z2 `1 K! J8 K4 v公仔箱論壇
金針菇 1把
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新鮮香菇 2朵
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素火腿 50公克
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麵糊材料:
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低筋麵粉 1杯
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鬱金香粉 1小匙
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蛋 1個
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水 1又1/2杯
' ?$ C9 l( T2 L# e- X7 H公仔箱論壇
鹽 1小匙
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糖 1/2小匙
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【調味料】
5.39.217.773 P7 k/ c' H/ }5 _6 t! S1 b9 C
橄欖油 4小匙
( k. b a( V' G
鹽 1小匙
+ M& | M; t) [ ~ k; m3 D: g公仔箱論壇
【做 法】
8 S1 r! u. E3 D- f公仔箱論壇
1.蘆筍洗淨,放入滾水中汆燙後撈出備用。
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5.39.217.77: F* d4 |4 |# k$ C! }
2.番茄洗淨,去蒂後切長條;金針菇洗淨,切去尾端並剝開;新鮮香菇洗淨,切片;素火腿切絲備用。
9 Z5 Z1 w$ P: X/ ?& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.熱鍋,放入1小匙橄欖油,以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
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2 C7 ]! g' U, t1 m6 K
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中,攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
tvb now,tvbnow,bttvb& R1 `: K" s f" N9 J q0 H
5.另取一平底鍋,倒入2小匙橄欖油以中火加熱後,先在鍋面淋上適量麵糊後,慢慢轉動鍋子,使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀,再煎至表面略微焦黃時,翻面再淋上1小匙橄欖油後,續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
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6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端,再捲起固定即可。
作者:
jennyjolly
時間:
2007-8-10 08:59 PM
thanks
作者:
MagicAndy
時間:
2007-8-23 03:10 PM
【材 料】
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A.高麗菜 1/5個
公仔箱論壇) v3 e; u' q3 `
紅蘿蔔 1/4個
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金針菇 1把
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芹菜 1支
1 m! B7 r; ]( G- f
羅勒 2支
1 C9 N0 z# v* _" \* b3 T$ D
B.蛋 1顆
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低筋麵粉 3大匙
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地瓜粉 1大匙
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鬱金香粉 1小匙
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糖 1/2小匙
5.39.217.77' d, v7 c& t- Y; [. z9 A4 P7 |
鹽 1小匙
6 g; J2 }# Z9 u: P5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑胡椒粉 1/2小匙
5.39.217.77: w# h! f+ E* ]# e+ i: n
油 1小匙
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C.香草沾醬 適量
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【做 法】
6 D0 m/ f* E: t7 C' Z公仔箱論壇
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨,切絲;羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨,去末端根部備用。
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2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後,再放入作法1的材料攪拌均勻,再以大湯匙整型成圓餅形數個。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 W0 C( j1 W0 b
3.熱油鍋,將作法2的材料放入180℃的油鍋中,以大火油炸5分鐘至熟透後,撈出瀝乾油脂,食用前沾取適量的香草沾醬即可。
作者:
rain_
時間:
2007-9-8 02:57 PM
好劲啊。。超多食谱
作者:
MagicAndy
時間:
2007-9-10 07:04 AM
【材 料】
" c" H6 c- Z$ i* B! n( i4 a: B
猴頭菇 3朵
- D! O8 U2 b2 N- H
九層塔 適量
2 u- v3 a0 K0 _
【調味料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f+ p. P4 J4 v$ h8 f
A.蛋 1/2個
7 j' G& Q. n# l! Z' n3 [; m8 e
咖哩粉 1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb& F- f8 f ]6 Z% q% E; b
糖 1/2小匙
% H, X- D8 i$ h! q4 V' M# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 1/2小匙
0 |# P( K! I! K. C* ~
油 1小匙
K' K( O! R7 C. u
B.玉米粉 1大匙
7 W* f/ X6 h( h! Y3 {# E
地瓜粉 2大匙
* \. {1 ? L% v2 r9 K" u4 p7 ~
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n5 k" g* ?8 x# d, r5 q) S% N6 H
1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,撕成3~4公分塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均
- N& t5 r$ g: l" T7 ?
勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,大火炸至表面金黃時,起鍋前放入九層塔,撈出瀝乾油脂,即可。
作者:
yflolo
時間:
2007-9-11 11:38 PM
thanks
作者:
MagicAndy
時間:
2007-9-12 07:05 AM
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb0 c, U" a" p4 r4 b/ K i- l
香菇 8朵
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韭黃 100公克
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薑 3片
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紅辣椒 1支
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地瓜粉 1大匙
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【調味料】
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素蠔油 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R" f& z1 F/ q( g
素沙茶 1大匙
( R) B' }0 V8 {. Z5 k0 [& i" D/ n* j
香油 1小匙
* F, }& r: b- K# X( o
胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】
( ~4 r/ c" d. Q& {- v, a
1.紅辣椒去籽,切絲;韭黃洗淨,切段;薑切絲備用。
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公仔箱論壇. k' Q) Q# p( T& `* v+ }+ k
2.香菇以冷水泡軟,擠乾水分,去蒂頭,再用剪刀順著香菇外緣,以螺旋狀剪至中心成為香菇條後,於外表均勻沾裹一層地瓜粉,再放入180℃的熱油鍋中,炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂,再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
3 ~# f% R' v7 m. s3 {6 K* O
3.另熱一鍋,加入2小匙油, 爆香紅辣椒絲、薑絲,放入沙茶醬、素蠔油拌勻,再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香,起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。
作者:
yflolo
時間:
2007-9-19 03:22 AM
thanks
作者:
MagicAndy
時間:
2007-9-19 07:08 AM
【材 料】
5.39.217.770 J1 E" H2 {. w; u! t; R" _
A.猴頭菇 3朵
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小黃瓜 1條
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水 2大匙
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B.薑 3片
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乾辣椒 4條
公仔箱論壇2 J. g1 b8 Q4 g9 Y; ] H6 Q) x
辣椒醬 1大匙
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【調味料】
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A.蛋 1/2個
5.39.217.77+ a7 A! r0 @9 h, H b
咖哩粉 1/2小匙
k! t( s, ^9 \, @5.39.217.77
鹽 1/2小匙
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糖 1/2小匙
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油 1小匙
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B.玉米粉 1大匙
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地瓜粉 2大匙
5.39.217.77" [% d k) B9 m* |( ]' c
【做 法】
1 O* n, b- Z' _* T7 e) q! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,以手撕成3~4公分的塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,以大火炸至表面呈金黃色時,撈出瀝乾油脂備用。
5.39.217.777 ^6 W- g0 c5 A
2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊備用。
F, Q' N" F" \0 g7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.772 {% |/ I7 Z0 U* N
3.熱鍋,加入2小匙油,以中火將材料B爆香,加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜,以小火煮5分鐘至入味即可。
作者:
mendy_zhong
時間:
2007-10-13 06:24 AM
tkank so much
作者:
chikuen
時間:
2007-10-31 12:33 PM
thank you :014: :onion14: :onion05:
作者:
wildhawk
時間:
2007-12-21 12:50 PM
不错不错,都是很家常的好菜啊~
作者:
lattewsfv
時間:
2008-1-2 12:13 PM
thank you so much
作者:
starysky
時間:
2008-3-3 04:36 PM
I love vegetarian food , Thank you so much .
作者:
myho
時間:
2008-3-6 09:40 PM
多謝分享食譜,有機會要學煮一下。
# e9 N' T. x4 `1 i; Q5.39.217.77
# L, p4 o1 i6 f: Gtvb now,tvbnow,bttvb
:014:
作者:
edward321
時間:
2008-3-8 07:30 PM
有成67款^^
+ L4 ?. i$ z4 t2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t, O8 i" G# g6 z2 D: Z
正正:onion05:
作者:
ericow
時間:
2008-3-12 12:39 AM
THANK YOU VERY MUCH
作者:
xz0941_cn
時間:
2008-3-13 04:06 PM
不错啊,可是都不是很对我的口味啊
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-4 08:08 PM
thank you very much
作者:
cocoycyip
時間:
2008-4-9 01:44 AM
thanks so much for sharing
作者:
can062k
時間:
2008-4-12 06:15 AM
yummy yummy
作者:
chengw
時間:
2008-5-14 09:11 AM
thank you so much
作者:
chengw
時間:
2008-5-14 09:14 AM
thank you
作者:
chengw
時間:
2008-5-14 09:18 AM
thank you so much
作者:
chengw
時間:
2008-5-14 09:23 AM
thank you
作者:
697abc
時間:
2008-6-15 09:01 AM
標題:
回復 #1 MagicAndy 的帖子
thankyou:019:
作者:
sally2888
時間:
2008-11-6 12:49 AM
谢谢楼主的提供。。。。
作者:
rjtom
時間:
2009-2-9 12:12 PM
谢谢楼主的分享
作者:
kelsey_1112
時間:
2009-6-29 01:06 AM
thanks for sharing ^.^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
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