+ }% b. P2 ]$ z; p3 t2.菠菜洗淨,用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼,再擠乾水份並切成小段備用。5.39.217.77" e9 U0 A1 w8 p8 _, ` k" j* A
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3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。! g( l# C" ]! z2 y" x
6 C. d7 T" D. Z$ a6 X9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋,加入沙拉油,再均勻倒入作法3的麵糊,以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面,用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅,並不時用鍋鏟轉動麵餅,煎至表面呈金黃色時翻面,另一面也煎至呈金黃色即可。作者: MagicAndy 時間: 2007-7-6 06:55 AM
【材 料】 ) e4 g5 B5 k% M' f" l A南瓜 150公克 ) q! ]! U8 g% V8 O公仔箱論壇鹽 1/4匙 8 n6 W5 v' O" T! a5.39.217.77沙拉油 2大匙 5.39.217.77! d' F0 H6 o8 i# l3 G) Y
麵糊: 5.39.217.77* d" |3 Y. s5 [# h& F2 Q
中筋麵粉 70公克 9 f. @3 q% ?4 k. U6 O6 G在來米粉 50公克 " s- @$ S: W \. Q9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 60㏄ $ p6 O# p5 t: U2 I. b0 j9 Y! ]
【做 法】 公仔箱論壇4 A) W( F! O" {' t& V+ a3 r; ]1 D
1.南瓜削皮後切大塊狀,用放入蒸鍋中蒸熟,取出趁熱搗成泥狀,放涼。 : d9 I! e3 T( C& N0 k / V6 D' ?: W) T; h, q: s' W" V5.39.217.772.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻,並以少量加水的方式逐次加入,全部食材攪拌成均勻的糊狀,靜置約20分鐘備用。5.39.217.77/ c& B" |9 R. J5 c! }, i1 O8 R4 ]) x