標題: [食肆地點] 地踎價嘆腌尖半 buffet$158鋸認證扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-27 01:19 PM     標題: 地踎價嘆腌尖半 buffet$158鋸認證扒

周末吃一頓豐富晚餐，可撫慰一星期的辛勞。百多元的半自助餐，主菜吃認證靚牛扒、法國鵝肝或彈牙海鮮，還有新鮮直送冷盤沙律和甜品食。地踎價吃酒店級腌尖食材，完美！
1 m& ]. x5 y+ u) ^" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]& Q8 Y* X( |8 C2 b5 I$98野菌意粉半價嘆生蠔. o( i4 U- r* \+ G& `* ?" x# J
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■食沙律吧，選擇大路，但夠新鮮，食材都是市場每天直送。$ L! M7 O1 a' D, P) g: a" S
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意味裝潢很歐陸風格，跟大角嘴舊區看似格格不入卻又自有一番風味。這裏的晚市半自助餐，叫主菜即可免費任食頭盤、沙律及甜品，大多數食材更經過精挑細選而成。單吃海鮮冷盤、蔬菜沙律及甜品就$88，配主菜則由$98起，加十幾蚊就多個主菜條數化算得多。半自助餐主菜有十多款選擇，牛油果野菌扁意粉最平，那不勒斯燒豚肉亦是推介，另一道美國認證安格斯肉眼扒伴脆洋葱，是招牌菜，安格斯扒是 CAB肉，即 Certified AngusBeef，品質有保證。約8安士牛扒香煎而成，外脆內嫩，肉汁豐腴，配上香甜爽脆的洋葱圈，超好味！自助餐部份亦不馬虎，頭盤的凍蝦是本地游水基圍蝦、翡翠螺是南非、青口是加拿大的，鮮甜多汁又彈牙，燒牛肉也是自家秘方炮製；看似大路的沙律吧，所用蔬菜食材都是每天由市場新鮮直送，醬汁大多是自家調配，多款沙律更調製到黏稠濃郁，不若一般大量出水的沙律。甜品吧每日有成廿款，大多是自家餅房製，意大利芝士餅和木糠蛋糕質素頗高，焦糖焗蛋更是人氣之選。吃半自助餐，更可以半價食生蠔，$22起吃到澳洲、法國等靚貨色，周末假日買四送一，平日更會買三送一。
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' k% j6 ]6 h6 w6 E; G: x1 u2 A6 M精選生蠔（半自助餐半價後）：澳洲哥芬灣鮮蠔、新西蘭生蠔各$22、美國珍寶生蠔$30、法國諾曼第生蠔$36、美國車厘蜆$30
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朱古力火鍋
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選用瑞士 Lindt朱古力，棉花糖、水果等選擇少不了。
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- V/ k9 Z9 N( C6 B$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國認證安格斯肉眼扒伴脆洋葱配紅酒汁$158+ L3 L: m* M! z6 d9 U3 W
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有認證書的靚牛扒，扒身脂肪分佈平均，煎至五成熟，外脆而內裏鮮嫩多汁，配超脆香甜洋葱圈，滿足！
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+ Z( ^+ r8 O$ C* K/ d牛油果野菌扁意粉配忌廉汁$98        tvb now,tvbnow,bttvb* l+ ~' a: B7 d* P
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扁意粉是意大利貨，麪質爽口彈牙。蔬菜野菌是本地市場新鮮貨，加入荷蘭忌廉製成，香滑 creamy。tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 }; F+ s& I, i% I7 i
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那不勒斯燒豚肉排$128
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3 {' v3 E7 K" c+ @! V" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國豬柳釀入提子乾、松子仁、野菌等，配以香甜茄味濃的意大利茄汁，口感新鮮美味。 5.39.217.77* F) D( N& u5 [+ J+ D0 Y1 T! m
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6 Y5 d, ]. u& d- |' b- W. ?公仔箱論壇■焦糖焗蛋（下）最受歡迎，蛋味香濃；自家製意大利芝士餅（上）亦相當出色，木糠蛋糕（中）不是一味死甜，的骰易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e3 p! ?4 a! K5 W

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■冷盤推介有自家製燒牛肉，以本地牛肉秘方炮製，爽口味濃。公仔箱論壇- R6 A, Y+ [) F4 Y- r: j- u
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: R$ r$ C. t- h' b8 E( ~1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 \' X" u% A  b
供應時間：星期一至四 6:30pm-10:30pm五、六、日及假日 6pm-10:30pm
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$108扒蝦飯任食小龍蝦翡翠螺
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■意粉吧配料有煙肉、芝士等選擇，即叫即做，新鮮熱辣。
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薔紅開業不足半年，已儲有一班捧場客，皆因夠抵！晚市半自助餐提供的冷盤居然有小龍蝦、翡翠螺、青口等海鮮任吃，雖然話龍蝦來自中國，並非甚麼名貴品種，但肉汁夠鮮甜。推介熱食的即炒意粉，當中有墨汁、菠菜等口味，選擇之多媲美酒店。任食沙律吧提供十多款蔬菜選擇，甜品吧也有十多種，且中西兼具，桂花糕、芝士餅、吉士打餅是水準作。此外，還可以任飲幾款特飲，如木瓜特飲、薄荷朱古力及菠蘿特飲。單吃冷盤、沙律吧、熱食、甜品盛惠$88，半自助餐配一款主菜，如扒鮮蝦利梭多飯配黑松露醬就$108，利梭多飯，以雞及豬骨熬成的湯烹調，配本地新鮮蝦及意大利黑松露醬，簡單而矜貴，香濃味鮮，最重要，抵！) N( g% y( S: o0 w3 m1 V( O

3 l# I/ H, i( {, y6 [( Qtvb now,tvbnow,bttvb扒鮮蝦利梭多飯配黑松露醬$108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^: T% c( q5 p3 k  J; p
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4 w/ i$ m% B/ O5 G$ W! N上湯是以雞及豬骨熬出來，配上本地鮮大蝦及意大利黑松露醬，松露味香到不得了。
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3 `# W8 g' s* t+ E公仔箱論壇法式香煎鵝肝拼燒羊架$168公仔箱論壇1 i7 E$ }9 L; U

2 t! i5 K& h1 Q' S, _  }8 w+ h公仔箱論壇鵝肝是法國貨；新西蘭羊架，一客六、七支骨，夠份量，嗜羊者至愛。
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% i9 }+ q# w& v+ N. ^' S" mtvb now,tvbnow,bttvb扒三文魚柳炒白蜆$1385.39.217.77( R! C6 @7 Y  |" i3 I0 D. q  @7 L
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香煎挪威三文魚扒，魚皮香脆肉嫩滑；本地鮮白蜆肥大鮮甜又無沙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v' s2 _1 Z+ {4 z6 v  o( C8 a, B

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■海鮮冷盤推介小龍蝦，肉雖不多，但鮮甜多汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 u- H4 M3 T$ m$ \+ v

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供應時間：星期一至日 6:30pm-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 \/ l' {" Y2 Z# q
薔紅(灣仔莊士敦道灣仔商業中心)
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$148鋸特級扒任飲老火湯
  I, |. }0 s+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新樂晚市半自助餐由$88起，新近優惠全單八折，即是一道扒豬肉腸洋葱，連任食沙律吧、甜品、餐湯，原價$88，八折後埋單不用$80。主菜還有美國特級牛扒（$148），以坑紋爐烤熟，鎖住肉汁。最吸引是餐湯，現場所見，好多顧客第一時間跑去飲碗湯，事關餐廳每日有兩款餐湯供應，其中一款是自家煲無味精老火靚湯，拍攝當日的是雪梨蘋果生魚湯，呷一口，湯頭鮮甜味濃，喝得出是真材實料，難怪去得最快。
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% G8 c- O4 a! C, a" E  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級 T骨牛扒$1480 V) W, F2 \5 L' Q1 i
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美國珍寶 T骨牛扒，約 8安士重，以坑紋爐大火烤成，五成熟，外脆肉香，入面又能保留肉汁及鮮嫩口感。tvb now,tvbnow,bttvb7 R4 y( G8 h- @5 Z* `! \) S4 g

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, m. N( Q# b! R  v! h6 d公仔箱論壇$88採用德國豬肉腸，菌是本地新鮮貨色再調成醬汁，薯茸吸收醬汁後最滋味。
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$ ]) r# R8 B! V) t0 B0 c6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s: c2 z. T6 K7 Q7 G3 D# i5.39.217.77甜品推介香蕉卷及南瓜餅，手工繁複，香甜好味。# ^7 C; i4 C; b# S7 v1 d& }9 P& [

" A. V! H! o/ V/ Y9 ]) {薯茸焗田螺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N! o' j0 d: y! ?
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最滋味是墊底的薯茸，吸收了田螺的鮮及牛油的香。公仔箱論壇4 p# X, e& m/ _/ X8 O- [; P6 j& m4 a

9 ~; o0 d8 {  C" ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 R* e2 K$ m( H% V* Y# [5 U
註：星期五、六及公假前夕半自助餐價錢加$10
2 c3 D8 ^: [" p; E5 ~5.39.217.77新樂餐廳 (佐敦彌敦道新樂酒店)5 n6 Y6 y( C8 E2 q  h  q5 Z7 |; l
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作者: ststhk    時間: 2009-11-27 09:36 PM

非常好的介紹，好久沒有食buffet了，一定要試試，謝謝分享！

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