【材料】： ' o) K5 X$ E. B2 \5 C公仔箱論壇粘米粉半斤(約320克)5.39.217.77; D4 z" _! t3 W
黃砂糖半斤(約320克) # i9 E- E& X+ T c/ T; O公仔箱論壇清水約３杯# Z/ }$ z8 `! @) s1 V1 {
紅豆適量 % p. I: ~+ z) g* E' f9 [3 F* o公仔箱論壇$ E- y: S* p7 [' ]
【作法】： . q5 l' r& U5 ]4 G/ c5 p3 z
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。 ( d, g; U! o4 J9 i, {8 g7 f) h& [5 l$ R; W/ Z) q% R C1 d% `
2. 用清水煮溶糖，待凍備用。% Q# p2 A8 z+ ~
, l U; A6 D& s7 |" j e( j% c公仔箱論壇3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。 6 w! |* @9 S7 W: j8 m& F5.39.217.77 5 k) ~1 u& v! y; ~0 {4. 煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪，0 X- {0 C8 F \* O- I6 U
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然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分公仔箱論壇. Y% h9 J$ H% V& k5 n
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鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。作者: jonh 時間: 2007-4-27 04:12 AM
thank for sharing作者: cissy1120 時間: 2007-4-27 05:39 AM
thx作者: gogoo 時間: 2007-4-27 06:00 PM
thank you 作者: gridiron_16 時間: 2007-4-27 07:50 PM
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【材料】： : v3 O- V$ I, x! u2 {. C. x; u2 Y公仔箱論壇粘米粉半斤(約320克)& Z: S+ P1 z7 e/ p
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1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water?? 2 N2 }, T* X7 n: \# J) f1 ~2 wtvb now,tvbnow,bttvb 5 j0 `8 N7 k' h4 G1 h# Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 用清水煮溶糖，待凍備用。--- can i use the water from step 1 5 @3 G) a. F# d0 B* Z i9 |1 q6 b; g+ B0 T( I9 r" u
3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。公仔箱論壇9 M7 Z; G/ y, e! Q' _) b' @
6 q @9 U# e, M3 S: O' h7 \ _2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪， -----餘下之清水??( T3 G) `. |6 K( C1 k0 q
thx