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標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i- S' l2 K" k0 _  x, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S6 l7 D* m% z- S5 x  F# Q1 X
德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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4 I5 \  p- C5 G% |tvb now,tvbnow,bttvb■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。% d3 W4 W# j5 I
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J. x+ y, I; e- |

1 _1 U4 o+ Y' ?. f- tCheese’ n Chilli$27公仔箱論壇! B9 V7 B4 c5 J. T. W

+ o/ b. W7 h/ W法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。5.39.217.771 e! A0 Q0 z. Y% f
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Cheese Curry$27公仔箱論壇# T; D5 k$ E. R4 o+ g4 V3 q5 D
       
7 d. }. J- G9 ~/ F* K公仔箱論壇蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。" M, a4 j9 F/ s$ q/ l

5 K, v% g$ F; ~9 e4 h1 \) f" Ctvb now,tvbnow,bttvb蘇寶力腸杯$28        5.39.217.775 H. F1 V0 l* z0 K* l9 Z) d8 Z
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。公仔箱論壇( l( c9 ?4 i. j1 E. V+ Z$ q3 y
       
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$ D7 _% Y/ _; E0 P# |3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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$6平絕銅鑼灣+ W0 R5 {+ _4 h! i! L1 ^$ v: Q
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T& z7 i& j9 \* `5 I8 q' d
       
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瑞士肉丸杯$90 h# X* z; o! I' ~( J/ N
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。% }2 R. ?: f; a
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)# M8 ^) b; x1 T
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30多年老字號睇波必食( W! }# N9 r7 z7 h
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M3 I, j( U" B+ O" a. g+ c
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。+ B! c5 S7 |) A5 D+ A! P. I

: E& _4 g1 m; U+ F& D5.39.217.77熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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* u' }: G0 c0 P5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞髀$11        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E9 d$ w, u) q- b( ?
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。8 I  N4 h5 ~. \
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" k+ Q$ G& ?  ^) I% v$ G) E■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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- B( Z7 ]. @' _+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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/ s- L; s3 I# C# ^! X! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q  j! R1 N) R- G  Z
■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。; E) j% k% n( `; d2 U8 G) B# v

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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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' r6 o$ N8 X* A4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國混醬貴價腸慳$10
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。tvb now,tvbnow,bttvb& z& T, ~% Q/ a+ L- w  E' E. \
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。   ^5 L4 C$ p6 ~7 \0 Q+ A6 @

7 v/ ~* N/ j: Wtvb now,tvbnow,bttvb辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）- j6 c' g4 v7 p. I) }$ J' P
       
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$ A" A* N7 B) l4 t/ Q- Ztvb now,tvbnow,bttvb脆皮炸腸腸$25        5.39.217.773 ]' W' H  ?" K6 a. B; ]9 ~( U
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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: R! e* r8 C2 L2 @! C( [- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

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