標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
  d7 ?) v/ i# v6 c8 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 v3 E: K: W( @$ W/ g' I
德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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# t6 X; O1 {0 x6 r公仔箱論壇■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
0 C# Z4 \5 u  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 _3 a) Y3 S0 d  R
BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
& P; v0 }- N" Z) rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! @1 Y7 ?6 u& k5 I- \7 M  I1 @
Cheese’ n Chilli$27tvb now,tvbnow,bttvb& t1 _$ `) x: J

" O4 V+ u2 l) y0 E- S公仔箱論壇法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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5 u: }, k6 r# B. S8 e公仔箱論壇Cheese Curry$27
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# |3 j4 E( |) d1 w! i, {6 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。5.39.217.77( o- C* M7 R( y# W* x
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蘇寶力腸杯$28        & `% t* I( n  I4 y
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H/ C! z# {6 a9 f" s. i/ w) s( F
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。5.39.217.77( B8 u7 I0 E* M4 n' w* N
       
/ i  B8 L5 D" Y6 d2 ]- p& J9 r- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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+ J; `2 e9 s6 E+ h, A, i- m- B8 f4 P) F5.39.217.77$6平絕銅鑼灣5.39.217.773 t9 ^7 v. L% d! X4 c6 R# W1 H
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」tvb now,tvbnow,bttvb6 w: R2 e  {7 Q8 X& x: ~

4 C5 {9 @. Y* D* W! D5 Y. I5.39.217.77熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）5.39.217.77  p# F0 E5 g7 J# Q3 M! k5 I
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' M) n- T/ ~" B' R" Y瑞士肉丸杯$9
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6 S' {! D9 m. P! c/ L: K7 t/ A3 k肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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9 {% i5 j% K0 a* z5.39.217.77宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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30多年老字號睇波必食
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1 b( q0 ~( M6 X' e7 Z+ o4 x公仔箱論壇■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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0 H% A0 m: m0 p+ w, t公仔箱論壇對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）tvb now,tvbnow,bttvb" b8 }3 s9 s; n1 s  x
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炸雞髀$11        " ?! [4 a  b+ u) \, H! Z

& ?( y' [: f( o; u7 dtvb now,tvbnow,bttvb雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。公仔箱論壇6 \6 g. X: ^( u
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5 x) v$ M- @6 q$ O2 s2 g5.39.217.77■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。tvb now,tvbnow,bttvb( d, d# R# q" D6 g4 O

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" f2 h7 @9 R2 P) U6 M5.39.217.77■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, [( v1 y% q+ p

# Z: C( K% ]; O$ ]9 J. p7 E& Z5.39.217.77丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)5.39.217.778 P" ]6 t4 n- \+ ]5 {: ]" g6 h
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美國混醬貴價腸慳$10 " K7 h( a7 b$ y  k+ g# j% F: q

' o% n5 e  p9 k+ q! E4 w5.39.217.77■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。公仔箱論壇: b1 I  l$ r' |% ]9 K# K
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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. v$ d  e) \: v8 ]5.39.217.77辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）- I7 {" `5 R2 s; r
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脆皮炸腸腸$25       
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, {* t3 u5 k5 B$ P8 H, N0 Z0 i2 m" Q用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)5.39.217.77' n* Z, N/ J$ ^, O' n5 b! d; e

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作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

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