標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！* T0 ]0 t! a, G% ~" ]) X

: t) L  V5 Q" t- `  V  g公仔箱論壇德國熱狗腸加蔬菜無乾口! m. ^; [7 W* l% E$ x
       
  `! d* M: C! @  a5.39.217.77■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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; X' a: z! w: o1 l+ k( w公仔箱論壇BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。% y8 k# E/ `4 c) N) V
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Cheese’ n Chilli$27
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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Cheese Curry$27
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% P% K8 ~( f3 E" a( p- E5.39.217.77蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。公仔箱論壇0 Y  ?* ^4 e( o

$ J9 P  \( {- X1 n1 o- o& h  }蘇寶力腸杯$28       
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6 ~* l. D( M8 J  `) Q0 K- Ttvb now,tvbnow,bttvb肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。  B: @# ^, r5 ?8 A/ T  k
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
/ O5 h) @9 d  }1 s; }" i5 C6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77* m6 U! P8 h" L: X- N

: o' p8 {! w; _" M5.39.217.775.39.217.774 ^& H+ ]1 R1 Z6 [
Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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0 k& p6 u9 g9 L7 W% M5.39.217.77$6平絕銅鑼灣
$ H  i5 a: W5 J. `9 S' Q8 W為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」公仔箱論壇7 |& z8 F) \8 k2 @- ^  d+ p

) O; M7 A* C9 R7 S公仔箱論壇熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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$ e- W: A7 @: m0 h" ntvb now,tvbnow,bttvb
2 Y) o2 S* O! R8 ^) b3 d3 Utvb now,tvbnow,bttvb瑞士肉丸杯$9
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' L  p+ ]) q5 \9 [; V( ^肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)tvb now,tvbnow,bttvb, \9 m$ H5 i' f$ x! P5 Y

3 m- Y2 G0 f$ Ptvb now,tvbnow,bttvb30多年老字號睇波必食
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7 P! e- F) c* Y: y5.39.217.77■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。公仔箱論壇; X& f0 Z; W  @8 @% h4 V% N- o6 d

* n) D: W/ K8 k0 \8 W! Z, Z5.39.217.77對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。tvb now,tvbnow,bttvb9 v( O: Z' |; v& w4 P. z% m
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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; K" `3 l/ o4 |4 r炸雞髀$11       
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g. ?1 k1 V5 J8 \* `4 w

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* ~( Y+ @7 |/ {+ m3 [  l) mtvb now,tvbnow,bttvb■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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5 d* a& `( u. p% n/ \* I公仔箱論壇■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。3 f: O/ K. b5 L

4 }/ [" P1 N1 Z. ~公仔箱論壇丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H( v3 G% P" ?0 X
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美國混醬貴價腸慳$10 tvb now,tvbnow,bttvb3 |' Y" x# Q% D" }( x5 B, Y9 I6 r: [

  d( T8 @0 X+ P1 p8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。tvb now,tvbnow,bttvb' \6 @6 [& o% D

6 Z. ^3 N" G* O5 t( s5.39.217.77漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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+ V. Y3 s9 s# k$ ]辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）0 A5 M2 N7 X# Z" j1 _8 m; A, S
       
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' X+ O( |3 h0 D4 ^2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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脆皮炸腸腸$25       
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8 ~+ E! ~$ A* V3 {7 }; h! E; ?公仔箱論壇用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
" [4 f' w7 p$ D  M0 i8 z4 T$ M/ s$ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s: C* w# a3 k
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)! }. `3 L$ W- v

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作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

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