標題:
[甜品]
橙酒紅莓啫喱
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-25 06:03 AM
標題:
橙酒紅莓啫喱
" v2 a4 K1 B* h8 z+ I2 L, v
! s5 X; {' [( e5 [& I+ E) h# z5.39.217.77
材料
tvb now,tvbnow,bttvb% G! _% \% K$ B$ E* W0 S5 }
紅莓 24安士、糖 2杯、伏特加酒 2/3杯、橙酒 6湯匙、水 2杯、魚膠粉 2湯匙
- q* d: a% \$ J+ R1 G- K" B8 c公仔箱論壇
. v9 t5 H, n# x" h7 M, ?" a! t+ e
5.39.217.77, \( b [! I0 b% E0 Y
做法
公仔箱論壇& |; Z+ S! R, u2 U0 U; v/ [; f
1.魚膠粉與 1杯水拌勻，坐熱水拌勻至溶。
+ I) A+ T& q: j2 A1 j, s; w3 ~
/ j6 g) D' C0 x g8 C公仔箱論壇
2.紅莓、糖及剩餘的水放入煲，開大火煮滾，轉慢火煮至紅莓軟化及爆開，約10分鐘；倒在篩子上，用木勺擠出所有汁液後棄渣。
* ]1 s' v0 |4 ~) F
公仔箱論壇+ b' R1 u' G5 c( [: h3 ?
3.將伏特加酒、橙酒及魚膠液倒入（ 2）內拌勻。
4 K: }- k: O9 J1 G. ~tvb now,tvbnow,bttvb
* p7 u; |; y2 e0 r2 Q4 D4 f' g5.39.217.77
4.將（ 3）倒入啫喱模中，放入雪櫃3小時至凝固，取出坐暖水 3秒鐘，盛起蓋上碟，把啫喱倒扣碟上即成。
' ?& A" P. g* Z9 B; z* _
1 l* v% b9 U6 E% F
5.39.217.77) u# u) J: `& W
/ R4 O4 o% f' O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77) u# u) J: `& W