剛過的周末，中環蘇豪最大的餐館Coast正式開幕，由澳洲籍姊弟開設，主打澳洲菜式，材料更多是由澳洲及新西蘭空運到港，務求以最新鮮、最原味表現出澳洲特色，當中最叫人驚喜的是當地獨特材料袋鼠肉。袋鼠肉脂肪低，相對地更為健康，亦由於脂肪少，烹調技巧要求更高，稍一失神好易令肉質變得如牛肉乾般難以下嚥，Coast做的袋鼠肉肉嫩又多汁，尤為出色。& J, ]# d* d. B. s8 t1 W
( A$ T+ x# U5 u0 v8 |% ftvb now,tvbnow,bttvb黑椒袋鼠肉薄餅（ 10吋）$90 * \4 L# y8 {( J+ q- j, ltvb now,tvbnow,bttvb & {. X' P! X$ D) E2 B/ Mtvb now,tvbnow,bttvb薄餅餡料多而黏身，不易掉落，加入澳洲特有梅及袋鼠肉，香脆惹味。 % g/ w- Y+ E/ ]4 ?- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q, s* ?5 J, _
東南亞拼盤$240+ I; y& ^8 j* k u2 t/ i, }+ ]+ T 5.39.217.77- S" y Y V$ b- |' k
可供多人分享的拼盤，小食之外，最驚喜的是醬汁大多是廚師自家製，滋味健康。tvb now,tvbnow,bttvb9 x( h' ~* A, |8 b7 N7 X7 ^0 E
" \ ?, T5 M0 O7 p- @) g4 M/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風乾肉配虎蝦$120 1 v m8 V( ^$ S& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, G0 ^+ u, p6 U" E
來自意大利的 Prosciutto風乾肉包住新鮮虎蝦而成，蝦肉彈牙爽口。 % O w* D7 g* y9 c5.39.217.77公仔箱論壇- |7 z& Q& _$ [, x- k% ]% S
Coast (中環荷李活道建業榮基中心)tvb now,tvbnow,bttvb/ u$ V/ s8 D5 C4 p* [) Q6 n8 o; z
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