標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜 [打印本頁]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-25 07:56 PM 標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜
牛肉蔬菜卷- s. {; Q: ~: K; \+ t
材料:
; O4 b5 P3 f& V7 G6 Q/ H5 k, G5.39.217.77薄片牛肉 4片tvb now,tvbnow,bttvb2 S n; U8 O7 c k, E y9 H9 c$ S. i
蘿蔔 2嗰5.39.217.77) M+ @9 w" j# R: G# L
蔥 1/2束
8 `3 H& B: {7 u& _/ T+ |( [/ ]公仔箱論壇烤肉醬 3茶匙 6 K, r" h0 _5 L; C: [* [
3 i m1 [; g: J" a做法:6 W5 b; }5 x4 H b) u- X
- 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
- 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
- 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。
- D7 z+ w* Y& {9 B( j3 m5.39.217.77- w& r. x7 _1 a5 @# u
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-26 11:37 AM 標題: 辣味蝦
材料:
' w6 S$ R) M1 [; P8 e1 @% b蝦 300克
! l O( [3 Q0 R& Z# u" D0 y$ E公仔箱論壇蒜苗 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 y3 J! Y0 d# n- D" y0 C8 V
麻油 1小匙
: Q) A! _2 l; \' W' S# P- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 k9 O% X! I* q2 M
調味料:
' G3 M: c+ z: O9 S9 k$ w4 w* G葱花 2大匙& B2 f: F& Y! |* u
姜末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |, E9 s- Z9 a ]
蒜蓉 1/2小匙0 L( l. n+ l+ z8 d1 _
番茄醬 3大匙
0 [" h2 e" G( m- G" M9 K砂糖 1大匙
* p/ n- j0 g" w7 B5 a5.39.217.77酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) k5 l) U: W J: c! t t# z
豆瓣醬 1小匙
' C5 a$ B8 M5 F! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2小匙9 y8 s/ q2 `( J" W) Z$ Y
高湯 1杯
7 D' F9 D( S2 t- Y3 |% y- @3 a鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb# ]; f5 y1 p) |/ @
公仔箱論壇; Y- L2 @, Q) \. k' O
做法： - 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
- 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
- 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-29 10:34 AM
烤豬扒飯
( k- }% \7 n' A( b! B5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ o& P4 T, `0 e
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，
& C, ?! b3 L+ B! N' q: Ptvb now,tvbnow,bttvb磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）15.39.217.779 x: k% }' f( W, T# y
個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。
* Y) u! K5 W5 D; M: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ c9 m6 N" p- C. k( c+ c6 g
蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
7 P( w2 P1 g. W% S+ Btvb now,tvbnow,bttvb水1湯匙，油1茶匙。' k- B: w/ [8 X' |6 b- h8 t5 j- Y
芡汁料：
; d3 W$ }/ V- t o公仔箱論壇鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，5.39.217.776 K& O0 n4 Z7 _% W/ n- T2 z4 u
茄汁2湯匙，上湯100毫升。
' T. |1 [6 P, B& C/ t烹調步驟：
% N u8 s6 g: U$ _% X) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
/ ]3 ]6 Z& U; N- i/ T) E8 s2 `* \（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }- s2 P( E/ k
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
7 Q9 K% \1 }3 U5 q& u5 M9 B# B* N0 t5.39.217.77（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
: I9 L$ |1 M+ @+ o+ X公仔箱論壇30秒，取出切長方條狀。6 i$ W2 J/ P/ M
（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛
& P' ^# w: U; V5 s- l公仔箱論壇器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出
) @: B& ~$ k& v ]tvb now,tvbnow,bttvb與蔥粒拌勻。
: l/ w5 \. w5 W8 m（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器
& }% c$ J9 }: X# ~" _4 Y% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
( B! c1 w O7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J5 q% F' R. K) u% ?1 Z
面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
8 L. R/ N$ k$ J) L' l( p( R0 k鍾，便可供食。
作者: ho_ho_ho_ 時間: 2007-5-3 06:19 PM
佢地個樣好好味阿~~
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:46 AM
好咯.終于有人reply咯...:63:
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:48 AM
紅燒肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d4 ^1 F2 U+ z, D, t9 U
材料：
2 T- s Z+ R8 p3 o2 Ntvb now,tvbnow,bttvb‧五花肉900公克tvb now,tvbnow,bttvb0 o5 ^6 B' ?" }6 s- |2 v
‧蔥6段
- @) j9 q1 U Y% h( D- \tvb now,tvbnow,bttvb‧薑4片
1 w2 v5 w+ Q8 G$ d: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧沙拉油3大匙公仔箱論壇& _' X6 t W+ t4 Z. F$ e" v/ n
‧醬油。3/4杯
' C7 e* ]3 e' f, y公仔箱論壇‧冰糖1大匙公仔箱論壇! O, C2 \5 r1 F3 ^
‧辣椒少許
% b. P; q* [" i% V, m/ A2 }) z) T做法：
/ k) i- u% @1 I1 b6 l" Gtvb now,tvbnow,bttvb●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。
_* l8 p# d% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘
( w; P6 V, J. w/ t( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。0 Z$ O1 g. p8 G7 x" {' A+ `/ x0 ?
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I# R' B& C+ A7 N
* Q G G. }) q( r0 B( V4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:50 AM
高陞排骨
# s0 D. |3 N, Q2 { 公仔箱論壇) w+ @1 d9 [( l7 C! b1 ]
材料：5.39.217.77! v2 E4 {* p) n6 s T2 h) M
‧豬小排600公克5.39.217.77! X1 m- s* p/ |9 s
‧玉米粉1大匙
! m+ A2 j# I/ a" y9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧檸檬2個tvb now,tvbnow,bttvb* o$ e, g% X4 D% ]) K
‧紅蘿蔔1條
/ r( b! m4 B( J3 }. F2 w J公仔箱論壇‧芝麻少許: i/ F$ B# f+ a' ~
‧酒1大匙
/ u% V& L( d1 L1 \& m5 C# ^tvb now,tvbnow,bttvb‧糖2大匙
* |; i+ i( Z7 C8 U7 i: B, w* B‧醋3大匙6 U3 b8 X2 T/ ~1 g! k3 \& a
‧醬油4大匙6 |% i; Z9 B0 F
‧水5大匙
4 t& d% B# [. U5 [% W做法：
+ k% N% \6 y* u1 _# Y- j- _$ d●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。公仔箱論壇* \ G( N0 b) ^! b; U, F
●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。
& D4 A V3 I. Q4 B6 \. U9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。 5.39.217.77$ y( |3 p9 H2 d T R4 A# W, V4 h
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:52 AM
三杯鷄
2 K7 G$ O5 W$ @+ t# V- Z5.39.217.77
8 x" z, \: b A- ~: O! W材料：5.39.217.77; k, W- @& g0 G' ?
‧雞腿3支(剁成小塊)
8 Q0 m, e! u# I3 X. j" g7 ~8 I1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香菇7-8朵(泡軟)
1 M/ v) \) ~ |: p" B+ L) f! ctvb now,tvbnow,bttvb‧老薑100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V- I4 [$ g5 T) t0 e
‧胡麻油3大匙
( G5 |+ `5 f" N( x* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖1大匙
2 `; h9 q! x4 T% q# w公仔箱論壇‧酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" e2 R; s+ L) J* \
‧胡麻油1/3杯
7 K3 B# r4 g$ ]; W/ \1 @‧醬油1/3杯
$ }0 M5 n/ ^: a! ^% I* o做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 G+ H2 m8 q5 t; a* j ^9 o- d
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。
5 \, P* w( C! N3 ?7 w4 B9 z●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。
作者: jb3721 時間: 2007-7-9 11:16 AM
吹水派,真係好介紹呀~
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2 r% O, c q- D5 w. s0 `3 F( f) i9 G- z
飲勝!
) G' T5 t' t$ y1 n/ B9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: dorahung 時間: 2007-7-13 11:42 PM
thank you
2 N% M% e( F9 r; _' k* w6 a烤豬扒飯，很想吃啊 :014:
4 I% O2 }# I( t5 B- s5 n2 ~0 d; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但哪裡買到"雞汁"？
作者: 笨汶 時間: 2007-7-17 06:47 AM
三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦
作者: kko338 時間: 2008-8-21 05:24 AM
Thank you for sharing.
作者: okamo28 時間: 2008-8-31 04:13 PM
thank you for make my life easy than before.
作者: wongau 時間: 2011-3-15 07:17 PM
thankss
作者: 柔 時間: 2011-3-15 08:22 PM
真係好介紹 ! 多谢分享 ！
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