• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

材料：
) K# u. P& j" a- v5.39.217.77‧雞腿3支(剁成小塊)
4 M5 z0 @/ p7 O1 g公仔箱論壇‧香菇7-8朵(泡軟)% b. E6 o) A& z( D
‧老薑100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Z# y6 e& t9 T8 M9 G
‧胡麻油3大匙
1 a; ~# Y9 O$ T7 U公仔箱論壇‧糖1大匙
, G5 @+ z) R' `4 J( K; O4 c- Ltvb now,tvbnow,bttvb‧酒適量
' }) M6 q; S: R% h7 D‧胡麻油1/3杯公仔箱論壇% d& D/ Z! A3 ^! b3 s. W3 c4 d
‧醬油1/3杯! i( k% S' c4 t9 P( x
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ F4 W& K6 }8 b8 |3 V0 n
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。
) P1 P! d" ?, }* Q% A7 U0 N5.39.217.77●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。