標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜 [打印本頁]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-25 07:56 PM 標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜
牛肉蔬菜卷. I7 z' E' h" {/ ]1 I {8 e
材料:
6 l% N- C" r3 R0 g' l公仔箱論壇薄片牛肉 4片
8 q' {/ P+ P5 y l8 k公仔箱論壇蘿蔔 2嗰公仔箱論壇: m7 u5 \" z0 L- @2 [3 Z3 T H" d
蔥 1/2束5.39.217.77' E+ A. d$ u) ?) Y3 e9 X
烤肉醬 3茶匙
9 o! o b1 E1 i ^$ F3 @) n' h5.39.217.77
, ^% q3 [ n, R5.39.217.77做法:
& N5 K" [( ~/ Q8 I0 N5.39.217.77- 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
- 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
- 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-26 11:37 AM 標題: 辣味蝦
材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 q, j" e8 Y) c Q1 P8 H3 M/ I
蝦 300克# G) P7 B: U1 @3 S
蒜苗 100克
9 x# t7 n& }4 ~2 Z n! ptvb now,tvbnow,bttvb麻油 1小匙5.39.217.778 D6 ^, l o) M9 c
2 e5 Q4 ~( j$ ^7 a% U" i. p( h. a
調味料:
! p, c- h/ }: j7 d* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱花 2大匙
5 i6 x/ _$ d# q' W' K: p5 Q姜末 1小匙
2 x, n0 M0 y4 t O/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1/2小匙5.39.217.77$ d# w- d3 Z, s& f: l/ a
番茄醬 3大匙
$ ]6 _! J7 {/ H. d5.39.217.77砂糖 1大匙
) D- f- h9 ~' D; k! F6 s3 a酒 1大匙 9 h* s" s+ k) r( A( v t
豆瓣醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b3 |' o I* V2 F
太白粉 2小匙! u2 C# }5 n1 n* {: E
高湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& Z% e5 m7 N L
鹽 適量
# O# v+ T: {( L: p9 q$ P% Ltvb now,tvbnow,bttvb 3 b/ q! d8 E) k, F% U# G
做法： - 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
- 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
- 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-29 10:34 AM
烤豬扒飯
$ i! B3 V! F' o+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
/ `7 X; X% |. k+ m5 z! gtvb now,tvbnow,bttvb豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，5.39.217.776 e3 [8 i! m$ A. \; h
磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
0 ~4 [; M) Z0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U, R/ H$ ~9 b0 y9 `: B
調味料：
1 ]1 `! C. ?+ ` k3 W" Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
5 F" z& Q7 k# u( `tvb now,tvbnow,bttvb水1湯匙，油1茶匙。
, b3 l2 u2 U8 y+ d0 t. ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁料：tvb now,tvbnow,bttvb' i* ^! i9 T4 P3 Q! \$ O: u' c* h
鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
- W( j6 `, R' q5.39.217.77茄汁2湯匙，上湯100毫升。
: g, U' s* k6 @1 o公仔箱論壇烹調步驟：
& T% Q& D! T# @6 b8 y0 Z, B$ d公仔箱論壇（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb0 }$ t. \1 G# Z2 `6 ^# c5 U
（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。
* ]( r4 V( H; I! x! `tvb now,tvbnow,bttvb（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
; q! O/ {: F3 K6 P+ u% B3 U" e公仔箱論壇（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
* {5 t9 j, Y; s* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30秒，取出切長方條狀。
% c a! c- ^ E( @& K6 M+ n/ A* R公仔箱論壇（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛4 p$ |/ e" O2 L
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出
" H2 _- }, d$ H* ^公仔箱論壇與蔥粒拌勻。公仔箱論壇) p& g) R0 z3 z$ D7 F2 G" R: R
（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器tvb now,tvbnow,bttvb* G% v4 P4 w1 C% ]1 H4 V& q
上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。公仔箱論壇9 K+ @ S- K9 L% e% U0 I
（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
8 D/ _! `4 |! K1 z& B( t公仔箱論壇面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
. n% e% p0 t& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍾，便可供食。
作者: ho_ho_ho_ 時間: 2007-5-3 06:19 PM
佢地個樣好好味阿~~
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:46 AM
好咯.終于有人reply咯...:63:
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:48 AM
紅燒肉
5 C. ? b0 z( ?. ]7 U$ K6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：+ f& H1 @1 ^- w) L
‧五花肉900公克
/ V% n$ D0 }( j5 b( j‧蔥6段
- q! | M4 M" a6 j公仔箱論壇‧薑4片
; B: r; f% c' X5.39.217.77‧沙拉油3大匙5.39.217.77' N! Z, ]! r1 n
‧醬油。3/4杯
# V; L. E! y' F5.39.217.77‧冰糖1大匙$ U; \& a6 r* @; v
‧辣椒少許
( a0 i8 J( X5 i3 ]做法：3 x. l- T1 U1 p2 p$ m6 Q! f6 H
●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。
$ f1 [3 p8 Y) {7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M9 l" R: Y; {
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。公仔箱論壇+ f' W7 M4 J# w' P/ v( k* H* a# H& `
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。
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作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:50 AM
高陞排骨tvb now,tvbnow,bttvb: `$ O4 m/ U; V/ J8 ?
, [9 {% L; N9 _+ D( s材料：: `# q. J0 { N
‧豬小排600公克+ Q0 p" ~! C4 d
‧玉米粉1大匙
, z7 V$ @# z) G2 f8 x- Y5.39.217.77‧檸檬2個* r2 |/ V8 |/ a. v) J) [; k
‧紅蘿蔔1條公仔箱論壇, u6 g/ K; B" U" ?5 l" \: F
‧芝麻少許
8 y2 M) [7 J/ H6 H- Y7 G, e* x公仔箱論壇‧酒1大匙
) R \3 b, H5 k7 k2 H# V& I‧糖2大匙
) H, {$ P$ {) o$ E T1 q. ?公仔箱論壇‧醋3大匙# ~/ ^, x9 ?; V4 K! `' @2 b( P! E$ O. X
‧醬油4大匙
; T; g1 n3 h, N9 ?) V: g' ~‧水5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O6 m0 `$ D: x- O% M* A/ X
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u% ]" H, C7 O$ J8 P
●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。
0 ?7 |# ?8 i% d/ w5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。
/ o7 {6 R; x+ @tvb now,tvbnow,bttvb●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。
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作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:52 AM
三杯鷄
4 {' [ _$ @* P, Z1 V8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I7 k/ K' v. r" F8 u材料：
4 m. |8 Q/ ?0 A, ~$ O8 Z5 j5.39.217.77‧雞腿3支(剁成小塊)公仔箱論壇+ K8 B7 K# @# V3 B \( o2 k, q
‧香菇7-8朵(泡軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i) x- T7 f: p
‧老薑100公克
/ \8 V: S- j" c; F" N* f) f‧胡麻油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- f8 [$ A8 q' G2 s
‧糖1大匙5.39.217.77+ k9 F6 d& N( }, H
‧酒適量9 d# L4 C3 k" @* G& O$ C8 j1 y2 ^: z8 w
‧胡麻油1/3杯) k. O, g. `! m' X
‧醬油1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb6 B6 I6 c3 s& _, o3 N1 S. R
做法：3 P1 ~. q7 {/ ?9 y( |
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。5.39.217.77! y0 a" [2 {& [: [' j1 a
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。
作者: jb3721 時間: 2007-7-9 11:16 AM
吹水派,真係好介紹呀~
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╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★
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0 K& O4 Y) |3 n4 k) z+ Q公仔箱論壇
飲勝!- r2 V) p7 U- q' U
作者: dorahung 時間: 2007-7-13 11:42 PM
thank you + i% a2 \2 V* K* G
烤豬扒飯，很想吃啊 :014:
4 {/ o4 h1 O) K6 _. n7 N但哪裡買到"雞汁"？
作者: 笨汶 時間: 2007-7-17 06:47 AM
三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦
作者: kko338 時間: 2008-8-21 05:24 AM
Thank you for sharing.
作者: okamo28 時間: 2008-8-31 04:13 PM
thank you for make my life easy than before.
作者: wongau 時間: 2011-3-15 07:17 PM
thankss
作者: 柔 時間: 2011-3-15 08:22 PM
真係好介紹 ! 多谢分享 ！
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