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標題: [美食介紹] 銅鑼灣街霸小食 $8魚餅 Cute晒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:01 AM     標題: 銅鑼灣街霸小食 $8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣,街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座,近年日本小食入侵,章魚小丸子人氣過後,輪到在香港插旗年多的鯛魚燒,憑一個 cute爆的魚仔造型,漸漸登上人氣榜榜首,長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [# j) Y; z) |8 h- z0 e' x1 ]# ?6 ]
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚( v* {8 P% L- \  C9 A

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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒,但香港人最易變心,人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴,跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki,去年尾就在銅鑼灣鬧市設店,短短時間即在眾多小食中成功上位,成為長龍店,平時日賣千多條魚仔,周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒,外貌似是魚形,賣相趣致可愛,首先成功搶取一班女仔fans,店前做街訪,甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製,打成麪漿後,於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅,表皮薄脆,咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料,這裏更多元化,除了日本餡料如吞拿魚,還有歐洲國家風味餡料,如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶,最貴的咖喱鯛魚燒也只$15,日本嘢、選擇多、抵食,難怪男女通 cute。公仔箱論壇8 W1 M2 a* R' Z! g( }$ ?1 v. Z

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2 I* M! Q: ~( i$ ttvb now,tvbnow,bttvb■師傅在半開放式廚房,將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。公仔箱論壇- [1 T& v3 T% Z' d2 N1 {) Z7 U1 w0 y
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日本吞拿魚鯛魚燒$8        ( n* H( S3 {- }
       
/ v/ Y# l0 c$ C4 d- Z- G. h2 n5 y. [tvb now,tvbnow,bttvb餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香,咬落粒粒粟米,外皮薄脆,似蛋糕般鬆軟。
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印式咖喱鯛魚燒$15        $ ]3 ]/ B$ I; C( b
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咬開先嚐到流質芝士,慢慢再滲出搶鼻的咖喱香,還有腸仔,惹味又充實。tvb now,tvbnow,bttvb- H  h( |( b" T9 }) J; c) @2 \: b0 j

) Z# X0 i1 V2 u; ]( H$ `: B0 ~$ W5.39.217.77英式煙肉蛋鯛魚燒$8       
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& [# }0 D+ f5 _4 B! H4 A蛋白佔了餡料的大部份,配上煙肉的濃味,感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。# k3 |+ B3 e6 }/ d- N

; O6 j' h6 Y1 Y- x7 z( V+ qtvb now,tvbnow,bttvb意式鯛魚燒$10        tvb now,tvbnow,bttvb/ w1 S2 T  `3 I# R
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡,啖啖番茄香,煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12        5.39.217.77# P; a( l$ H6 t' V, M! |

; U  X+ s" u7 K; x/ Z/ w6 E6 G以蘋果和肉桂作餡料,味道清甜,口感像蘋果批,肉桂提升了不少香氣。5.39.217.77! C9 N& F4 Q# b8 ^: k. e$ q% f, J' R
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陳先生:平時經過都會買來吃,幾好食,有甜有鹹很多口味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# l1 n1 v8 w2 c

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5 j" w7 k# X" M7 Q/ }: Gtvb now,tvbnow,bttvbRicky:第二次食,鯛魚燒熱辣辣,餅皮似夾餅,餡料很多變化。5.39.217.77* l  a/ i. V3 |  B8 D' q

( P. u" d6 y6 Y6 s2 H2 r/ etvb now,tvbnow,bttvbThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)公仔箱論壇% r% A8 F2 a+ V4 z" l2 x

, j. @. f5 x1 S! O9 @4 V公仔箱論壇學生最撐吉列芝心丸
; |" b$ S1 b$ P: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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開業才五個月的嵐山料理,有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台,鄰近幾間學校,旁邊又是圖書館,小學生、中學生或自修生,經過舖頭都總會忍不住吃兩口,放學時間更是最旺場,一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優,賣的食物亦中晒學生心,主打吉列炸物,香口食物自然是年輕人最愛,平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身,一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物,揀選日本特色的海鮮,如廣島蠔、海蝦等入炸爐,即叫即炸,新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色,每款炸物都配上對應的醬汁,如威士忌汁和他他汁等,為炸物添加幾分惹味。
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和風辛味軟殼蟹$28        tvb now,tvbnow,bttvb% D5 y$ U6 G! t- J( r
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜,油炸過後很香口,帶點辛辣,質感比平常的更實淨。 tvb now,tvbnow,bttvb* D: g; _( ~/ z- i

2 s" X8 Y! u3 ^+ s日式吉列炸芝士$22        5.39.217.77+ I4 v: V, E9 H  b% a3 a; b
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人氣 item,日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士,咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士,味道香濃。
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鵝肝芝心薯茸丸$25        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [5 p8 Y7 c$ o; C8 P
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香,外邊薯仔脆口又粉糯,中間鵝肝軟腍香口,配鵝肝沙律汁,鹹甜交集很惹味。公仔箱論壇  m$ R1 Z% i0 q- G- ?0 U  T, `- a

# R) G; [5 I4 O$ \  N' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `1 C0 V" `9 p  b, Z0 R8 }
Hans:手指魚柳好脆口。價錢算平,不用貴價便吃到天婦羅。 tvb now,tvbnow,bttvb. w' e: A3 W4 ^# b$ x. m+ ?
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方妹妹:薯條和芝士都很好吃,夠新鮮,樣樣都想食。
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/ a) S3 _0 y1 c1 p嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O- g3 S% f- R+ X
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