標題: [冷知識分享] 炸蛋(重要,必看) [打印本頁]

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作者: andy82    時間: 2009-11-21 08:58 PM     標題: 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前，只要剝了殼就不會危險，
. ]) \8 A7 U5 l5 e% ^' E5.39.217.77但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷；他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋，微波之後放進嘴裡一咬，
+ m) y8 G  k- Z5.39.217.77高溫蛋黃直接在嘴裡炸開，燙破了十幾個洞，足足治療半個月才康復。tvb now,tvbnow,bttvb# b& d0 N" {% S  {
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陳女士吃滷蛋，微波加熱 1分鐘，放進嘴裡一咬意外發生。公仔箱論壇+ P3 X  i( k  M

- U5 j' b5 B% m( ^2 vtvb now,tvbnow,bttvb陳女士：「咬一口『波』一聲，喔，整個嘴都爆炸，真的是叫爆炸。」
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8 P! h- ^  S3 V+ W滷蛋在嘴裡炸開，高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞，醫治半個月才康復。
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陳女士：「嘴唇的附近全部都破了，而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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/ R9 r. |' u  H( P" x公仔箱論壇除了大雅的陳女士，豐原有位林先生，也被微波加熱的水煮蛋炸傷。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z( v  B* e# e$ x2 V
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林先生：「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉，我想說OK沒有問題，結果拿到嘴邊一吃，它整個蛋就爆開來了。」
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# L' y5 V3 Z4 N2 e. y/ C# P8 itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃蛋白嘴裡爆開，嚇壞了陳先生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 Y. ~2 s) n! S. q6 D; j" m1 A( M

6 _  U; w8 {$ g2 q; qtvb now,tvbnow,bttvb林先生：「蛋爆開來啦！真的變成『炸蛋』啦。」
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% Z0 O" \8 s) e/ I" C6 C公仔箱論壇為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外，
+ A8 e& U5 H% n! u/ `6 \公仔箱論壇專家說，剝了殼的蛋放進微波爐，電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱，裡面水分子震盪、碰撞，摩擦產生熱能，加熱完，蛋黃內部壓力直往外衝，被有彈性蛋白緊密包覆住，只要咬破蛋白就會爆炸。
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台中一中物理老師張宇靖：「咬破這個蛋就好像把氣球弄破，整個(蛋)就會爆開來。」5.39.217.77" K- U6 Z, C/ u$ H0 B

: \0 D6 E: b( q5.39.217.77專家說，蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險，建議民眾要吃熱呼呼的蛋，少用微波爐。tvb now,tvbnow,bttvb: U6 A5 L* H- M1 N; Y

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