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標題: [冷知識分享] 炸蛋(重要,必看) [打印本頁]

作者: andy82    時間: 2009-11-21 08:58 PM     標題: 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,tvb now,tvbnow,bttvb- j& l+ e, _* \# Y- b% y
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,
6 z1 i4 N1 v' c3 ]7 Q+ Ltvb now,tvbnow,bttvb高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。& C* E/ {6 {0 N4 G0 E# U2 v
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陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。
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  ]+ y% Q1 I- J' I+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」
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- s. v. Y- d3 `滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。1 e! Y4 _, r, `3 |8 y- j" x
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陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」tvb now,tvbnow,bttvb( B* j, j$ x& y7 Y5 ^( ]* B

( ~- j* D5 Y9 T0 E% L* d除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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  l; F. @' r9 A. {公仔箱論壇林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」
* y/ h+ s. ?. X  F( b公仔箱論壇
( H, g( h" [3 J" T1 p4 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。. p0 b: Z, ^2 ^2 r3 S& x
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林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」
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4 Y$ C, O9 H0 m6 atvb now,tvbnow,bttvb為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,5.39.217.774 H8 X) [+ Z! Q
專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a1 e2 Z+ `& M5 Q

5 @# T+ S" m" P/ S台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」5.39.217.771 j# d7 s" W: C) N5 Q! g( j

/ v4 G: J, c( `2 V9 O8 _專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。' a- H' q! T! Z% M8 @2 _





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