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標題: [西式食譜] 法式栗子春雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-20 05:58 AM     標題: 法式栗子春雞

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1 j! z3 s7 R( J- \9 ?4 O# X+ |7 n材料
5 H5 Q, n& \) k4 o; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許
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+ \7 @0 x4 a- d  I: K3 m) wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* t3 }3 ]1 d0 z+ D/ ?5 ]8 F
做法
( K  _% l  ?% |1 u- o4 }6 ]5.39.217.771.焗爐預熱至200℃。
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1 C( \1 j$ Q3 w. ~5 L6 q$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃,然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。
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7 c; \) d% n8 ^# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開中火,加牛油及洋葱炒香,加牛肉炒至半熟,再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻,最後加栗子炒勻,盛起攤凉。
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. a& k) ^% |" Y8 y) `4.用少許鹽抹勻春雞內外,將(3)釀入春雞後,用繩將雞尾與雙腿紮實。1 t$ b( r( H* @* l4 O0 p% S3 w8 z

' ~6 d9 ~9 s0 m, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在春雞面放上 1片牛油,然後放入焗爐,用 200℃焗 35分鐘便完成,記住每10分鐘將雞取出,將焗盤邊的雞油淋在春雞上。5.39.217.77* h  d! o# [# ]( G$ b

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