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標題: [食肆地點] 韓燒人氣 book房場 加$10任食成晚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-20 05:55 AM     標題: 韓燒人氣 book房場 加$10任食成晚

天寒地凍,食量大增,沒有食豈能飽肚?韓燒是人氣之選,最好有獨立房間,約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口,關上房門,火爐旁聊天,暖身又有私隱。* n: _* F( G) N
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林峯楊怡森美小儀都捧場! a% b6 ]& u6 a" ?
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■森美小儀每次都無包房坐卡位。2 [+ H! G- a% U. g! P
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包場開 P傷腦筋,皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天,倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒,周末每人$128,夠6人可包 8人房,夠 8人可包10人房,只須埋單再加$100,計落每人多付十多塊,還要因包房所以無時限任食,難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房,這麼厲害?細看房間古色古香,客人要脫鞋坐在木板上,關起房門,幾個老友圍着火爐,自成一國,暖笠笠任食坐足成晚,實在抵。開業十多年,不少藝人都來過,「林峯、楊怡來過兩次,森美、小儀則來過幾次吃飯,沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時,全場200多個位,周末七成是訂枱客,最多一晚一張枱走三轉,做成 350多個客人生意,「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。公仔箱論壇: _' V5 T3 z& @2 i9 }
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牛排骨最回本
- h! a% o, x2 [1 r$ [. W$ e5.39.217.77任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說:「牛排骨是用美國Choice級牛,$30多元一磅,肉質較肥軟腍,所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉,而非四條骨的,肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬,塗於燒肉上夾在生菜中吃,像吃北京填鴨。另一推介牛脷,選用新西蘭牛,「一條牛舌只有小部份可食,舌尖不能吃,吃的是舌後部份的中心,要把外皮除去,肉越呈白色,越多油花,越靚。」鯖魚是回本之選,其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款;魚生、壽司不時供應,還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食,尤其辣泡菜湯,像羅宋湯加酸辣泡菜味,辣得暖胃,渾身發熱,驅寒一流。
& x6 e0 u. @0 O! A, o' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; w& a3 D; m2 Y  R
牛排骨8 v$ A. q+ R- ]! D' U* R
       
. V5 x6 h8 I" @4 B" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經糖、麻油、蒜茸醃過,豉油鹹中帶甜,厚切,肉軟腍較肥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M! V3 m% {4 T; {8 m
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海蝦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m0 N6 Z' q. X1 P8 \& n5 u. x# O
       
( a9 J. s. y& e6 m7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦,肉質結實而有嚼勁。5.39.217.771 x4 V  i6 w* e3 I9 m

) x: e! M, F6 s5 m( Z* |/ w牛脷
( l( K( m$ F4 S2 }4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ L# `( A$ t3 v( a! `0 F用新西蘭牛,是脷核心部份,油份多,椒鹽除去牛羶口水味。
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鯖魚公仔箱論壇) V- `3 R; }6 s7 \
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最多客人吃,肉嫩軟綿油份重,皮燒好有焦香。5.39.217.776 [% b. r6 z2 P" H4 ?' c

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4 a' j: U. m2 ]4 r$ U" ~, w# u熟客 Kimmy:早一個星期已訂位,牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie:海蝦新鮮,比旺角的韓燒好吃,環境不會煙霧迷漫。: l% E- W- l% O+ Z4 p! r

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文(左)& Rain:第二次來吃,羊扒夠新鮮,醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。
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■全場 200多個位,周末爆滿,七成是訂枱客。
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' w& ]+ w" j! P% Q1 U' E晚市自助餐收費( 6pm-11pm)星期一至日:成人$128、小童$86(另加一)註: 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人5.39.217.773 ^# B, L% Q& q

) t% I- Q- F# h公仔箱論壇新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) tvb now,tvbnow,bttvb: G' R$ E  H% k
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夠 10人免收包房費  5.39.217.777 ^/ C; ~% Z8 A/ U6 Y
銅鑼灣的漢和,餐廳樓底高,每枱相距闊,抽風效果好,不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人,周末時四人枱多是排隊 walkin客,等十分鐘便有位,二至四人可燒個半鐘,五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨,脂肪分佈得平均,而且薄切,燒好後脆卜卜很爽口,再沾特製甜味豉油,中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過,在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯,豆漿任飲,去滯肥膩一流。包房方面,有三間 10人房,滿 10人可包房,不需另加包房費。* }1 O/ B7 w0 x3 D7 _  K) R" L7 Z
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美國肥牛
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脂肪分佈平均,切得夠薄使燒好後肉質很爽口。* [& s3 _# Y' h

  M9 ^4 S  ]' i5.39.217.77三文魚刺身
/ r: N' T- [% D4 _0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 G4 z* ^( Q! L5 K
厚切三文魚,入口新鮮嫩滑,有咬口沒有筋。5.39.217.77' g& w0 k2 G5 A+ W6 R  I" M
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青衣柳
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: r5 K& |) m6 D8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質結實,魚油甘香,沾上鐵板上的肥牛油更香口。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r4 r5 S1 a8 ?4 d

6 t) P( j; \5 F6 F6 n, Q; s$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F, w8 I; ~4 c+ n! q  [tvb now,tvbnow,bttvb■ 10人房有電視機和兩個爐,如有 20人可打通作大房。
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" _# R& \  f4 u6 Atvb now,tvbnow,bttvb晚市自助餐收費( 7:30pm-9:30pm)星期一至四:成人$118、小童$88(另加一)五、六、日:每位加$10
. y5 C. p) {( j# d& z- R8 |漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)
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作者: pcjay    時間: 2009-12-6 04:38 PM


作者: alexyong    時間: 2010-1-31 10:46 AM

流晒口水左
作者: elfashley    時間: 2010-2-8 08:13 PM

i want to try it
作者: kimmi8k    時間: 2010-2-12 03:49 AM

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