標題: [食肆地點] 韓燒人氣 book房場　加$10任食成晚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-20 05:55 AM     標題: 韓燒人氣 book房場　加$10任食成晚

天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。
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/ g' x4 i5 y, P9 g8 u! H林峯楊怡森美小儀都捧場/ t& k- b6 w! A4 t! B

  v: x+ E+ H: m# p9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■森美小儀每次都無包房坐卡位。公仔箱論壇% n9 @# H7 O' \$ G4 i- h. K7 _6 H! h

) O; F$ r, i! X包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。
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牛排骨最回本 公仔箱論壇0 z/ F9 Y0 [1 u4 z- m$ x
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。& y7 m1 S0 H/ }" [: ?; a/ z. p$ A
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牛排骨
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經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
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海蝦
, N4 Q5 I) n/ m: K2 J) p) X. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* v2 j9 ?( ?, ?用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。  V0 J% v( ?5 s3 W3 E

1 U0 @. p4 ~: s+ xtvb now,tvbnow,bttvb牛脷5.39.217.77( ~  u0 [! E& B5 _4 t& ~% Q4 T+ B
       
7 Q8 c8 c- L+ F2 L( R, S, stvb now,tvbnow,bttvb用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。
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鯖魚
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6 w9 S5 k  l1 F) B; W4 o公仔箱論壇最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。tvb now,tvbnow,bttvb4 u$ V% S% B- E  q1 t/ Q
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- n5 ~1 c/ m% ?6 P& A! i熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。公仔箱論壇" K' `* g5 i# b4 {9 z2 ]# i. ~
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文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。
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■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。
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) E. _: H! I+ @* U* x8 W, l公仔箱論壇晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人5.39.217.77. |3 S# w4 X' k; p# _
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新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) tvb now,tvbnow,bttvb: k3 M+ w4 \- y

  `. l9 ], B9 e5 m2 ^公仔箱論壇夠 10人免收包房費  
$ t! ?  X3 K6 [0 z. |. ]tvb now,tvbnow,bttvb銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。3 X  ?% u6 m6 G9 {0 Z* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?8 i4 \& ]3 M, Q  U3 A
美國肥牛
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脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
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. C* y$ x3 f; s+ f; f! ~三文魚刺身
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厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。8 g  w* Q' J8 J( i! Q

0 ^3 F, z/ c9 X1 n# F( Z! F. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青衣柳公仔箱論壇! b8 y1 d7 K+ E, Q
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肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。
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■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。
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晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10
4 I1 A- c2 W8 f9 e8 C: A7 btvb now,tvbnow,bttvb漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)8 v  B) P! {$ P. E0 r; R5 d
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作者: pcjay    時間: 2009-12-6 04:38 PM

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作者: alexyong    時間: 2010-1-31 10:46 AM

流晒口水左

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作者: elfashley    時間: 2010-2-8 08:13 PM

i want to try it

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作者: kimmi8k    時間: 2010-2-12 03:49 AM

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