標題:
[中式食譜]
豆豉雞翼煲
[打印本頁]
作者:
allinhairchung
時間:
2007-4-24 11:12 AM
標題:
豆豉雞翼煲
材料：
7 w o. M6 |' F5 y8 V- D' @4 J5 _
1. 雞翼10-12兩
! a' f! R+ e6 j+ ~
2. 乾蔥10多粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ T7 E/ T& p
3. 薑2片
( n! {) M# T2 r' r
4. 蔥段1條
) v2 f, z1 x' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 原粒豆豉3/4湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 f) W4 `5 e) u1 h
醃料：
5.39.217.77; ]$ r- N5 y# j$ j( @
1. 薑汁1/2茶匙
- z( r7 |( \9 ztvb now,tvbnow,bttvb
2. 酒1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb. ]- @) \! l- w
3. 生抽1/2湯匙
, f8 B8 F9 O5 q' |
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
% c2 X* | v" ~! D# wtvb now,tvbnow,bttvb
1. 水1/2杯
tvb now,tvbnow,bttvb$ }) q: Z3 \3 K" R6 B
2. 鹽1/8茶匙
公仔箱論壇- j2 ?2 m7 r8 v0 ~2 J
3. 糖1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 W, B: D) v# V
4. 生抽3/4湯匙
5.39.217.77- @. G& p5 `! r2 t* R6 i
5. 麻油、胡椒粉適量
5 r8 a m6 m' {) d3 n5.39.217.77
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O4 m7 e8 a s0 c v' @: q4 @$ D
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
# ]' y6 a% S, n2 ^9 n {, t$ _! l
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
% b$ c5 }; m6 G! O6 S% d. A( |
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
