標題:
[中式食譜]
豆豉雞翼煲
[打印本頁]
作者:
allinhairchung
時間:
2007-4-24 11:12 AM
標題:
豆豉雞翼煲
材料：
! b! P/ D$ f* I$ i8 o. I5.39.217.77
1. 雞翼10-12兩
1 E( f. a$ k7 w3 l0 d
2. 乾蔥10多粒
# F; }3 A `0 d% Y+ C4 D' U公仔箱論壇
3. 薑2片
6 I( r% Y/ }7 v, v. m( U公仔箱論壇
4. 蔥段1條
) U- i$ g# N+ H; k- u
5. 原粒豆豉3/4湯匙
9 v( S: I! n* ?/ x8 G" f, n8 r( J公仔箱論壇
醃料：
) I$ v1 R( ~8 E; I
1. 薑汁1/2茶匙
8 `1 L' R: F) c1 q
2. 酒1/2茶匙
0 {& m9 i4 w& K8 |5.39.217.77
3. 生抽1/2湯匙
2 U2 f9 n {2 t- o, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
) s: R l9 N% Z5 H# z5 L5.39.217.77
1. 水1/2杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 z5 v7 M5 g" X- P5 G
2. 鹽1/8茶匙
0 I% R$ d: p" Z1 a* M
3. 糖1茶匙
7 O; G2 _0 \ U9 o5.39.217.77
4. 生抽3/4湯匙
6 s# N! [3 {* X4 {tvb now,tvbnow,bttvb
5. 麻油、胡椒粉適量
7 t y( I6 Y: A8 Y$ ^* g
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb( [7 Y, Z1 s, ^5 Q+ Q
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
; m' {. V: K8 G6 N9 V% {) A+ z4 s7 l6 h公仔箱論壇
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
2 W) D, G; C( ^$ t9 h B
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
