標題: [中式食譜] 住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-23 04:23 PM     標題: 住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚

材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。. [* T/ ~9 M+ l% T6 v2 P

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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。. T$ \# U  S5 N) b

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# E* M6 i9 R6 i5 T5.39.217.77做法：公仔箱論壇7 w& T7 z& y" b) M3 Q; g1 z

2 U; n& U' q: O8 T! ?; Z1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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8 V- ^1 w5 d" h( a: S3 I9 L$ \tvb now,tvbnow,bttvb2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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' D  }8 A& u7 G/ g0 D公仔箱論壇3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。公仔箱論壇8 O4 {% P% l0 G# D
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。

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作者: maye2328    時間: 2007-4-26 07:58 AM

我老爸移民來美後整天都投訴這裡賣的魚無魚味﹐肉無肉味﹐美國用甚麼煮都不好吃。
$ p6 q( \" w/ B( o9 J0 K我想這個菜應該吃不出魚是從那裡來的吧﹖希望這個菜他會吃。謝謝你。

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作者: lamyumchoi    時間: 2010-12-18 09:11 PM

睇落簡單易做，感謝你的分享！

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作者: kikideebaby    時間: 2010-12-19 12:47 AM

家常菜幾好味這道！

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