標題:
[中式食譜]
臘味粒扒菠菜苗
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-14 06:14 AM
標題:
臘味粒扒菠菜苗
( O1 R3 F4 v+ t/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U- b( k" a' u9 R+ q, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
2 m+ z. x$ o1 u% _0 a( e. O
溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。
/ n O% w( v/ C. b5 x
& y/ R$ j+ j% E8 P
5 s, T# L* N* f: @" g2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j) p8 p P. d公仔箱論壇
. G2 V0 f/ E" k+ `, F5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
公仔箱論壇+ u' u% y3 {& _# ]2 H- y7 I
1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。
% P* I( N- d% W/ n) Y% w! c$ h; |! K6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P% ^, _9 U s# s2 g公仔箱論壇
2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ F! m" E- P* d
0 a8 I% G* R: O% b, y# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。
5.39.217.770 G: Q/ L1 E- w2 U3 A
5.39.217.77; a1 e3 s( G5 @7 n# ^, r7 X& s
4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。
5.39.217.77 M, E) U* y( {7 J3 I" u
4 [- W7 a+ m4 {; n; i6 G7 l, r
5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。
' e, i" g! y8 ^1 J% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {, B. \6 i+ e v: a' N+ R
tvb now,tvbnow,bttvb; P; ]) p* L' S6 E6 }: v- _
3 K8 L8 U5 j# ~, D! ^) A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb; P; ]) p* L' S6 E6 }: v- _