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標題: [食肆地點] Walk in免問 人氣平價放題 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-13 06:01 AM     標題: Walk in免問 人氣平價放題

天氣轉冷,不少港人減退吃日本菜的熱情,誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」,更要預早兩三天訂位,你想臨時 Walkin倒要碰運氣,論環境講食物不是最一流,難道是食客無要求?非也。
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一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿,可坐 140人,佔九成都是訂了枱的客。5.39.217.773 R. J6 \( X4 _& }
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香港人怕蝕底,任食時段內理應「吃飽唔走,坐番夠本」,不過事實非然。松屋雖有多節時段,但周末例必爆滿,經理 Ricky說:「周末要早兩三天訂位,Walk in客只有一兩枱,因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客,吃了個多小時便走人,空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人,曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn,一枱走了四轉客人。這裏共 140個位,但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理,而最多人客點的就是串燒,尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨,肉質煙韌帶些少肥膏,燒製時只放胡椒和鹽入味,燒至約九成熟,肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜,雪糕就用雀巢,有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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) k/ |( I) H7 H3 Xtvb now,tvbnow,bttvb羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉5.39.217.777 x  J, X4 {- W. N4 P; b
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }/ ^  W6 g! c2 U( h
羊扒外皮燒得有焦香,混夾胡椒味,肉汁飽滿惹味。
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雞翼tvb now,tvbnow,bttvb7 c( G7 C) h1 i9 v( V1 v9 Y
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻,香口得來增口感。
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壽司拼盤5.39.217.779 x/ \$ q% V. i& U" T7 A
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮,飯糰握得結實,飯夠軟綿。
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刺身拼盤公仔箱論壇8 J3 s8 E0 D: z$ ]% w
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鮑片、吞拿魚、魷魚,鮮美又切得厚,抵讚。 tvb now,tvbnow,bttvb, g+ r1 G( A$ W& F1 {$ T
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價格(星期五六日)5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價5.39.217.77' {& \' _9 l2 T" [+ C
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T/ e- U: q1 y- p6 U: g0 ~* b
5.39.217.77$ l3 h, z) Y6 A; X! g: E9 f. z
$126工業大廈人氣店TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- g0 f4 \, w3 a& g( O) K% @
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼,又不近人流旺的apm和裕民坊,很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色,尤其三文魚來貨最新鮮,每日拿取五條挪威空運貨,每晚都售罄,故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬,還有特色火炙壽司,如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價,原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位,現二人同行有一人半價,四人同行就有一人免費,計起來每人只付$126元,相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂,皆因全舖只有 12張枱,容納 60人, Walk in數量通常只有 2,3位。惟此店沒有廁所,要用附近工業大廈的,建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking,坐滿 60人。tvb now,tvbnow,bttvb4 d4 |: D# z, ~6 M6 N- S
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■我們曾吃過一次,食物幾好,但今次沒有預訂無得 walk in。
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* `* s4 z* e7 ?3 L+ Z; Ktvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤
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' @/ s* ]# F" }* H5 P8 f$ {tvb now,tvbnow,bttvb醋鯖魚、三文魚、吞拿魚,尤以三文魚最鮮味滑溜,最人氣。" U* L% Q# L/ }

4 d: b8 r7 d* [; `4 J- Q燒鯖魚公仔箱論壇* k+ M+ P/ `2 ?! _( b6 x/ `
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魚肉有咬口,用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。公仔箱論壇' p$ k4 Y1 Y5 S

1 p% b; O% g* F% X! \和風一口牛5.39.217.771 ]7 R- s& |; z7 w! s3 r
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將在月中推出,口感煙韌,點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168(二人同行一人半價)星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
& M  h, x% m6 d. z: \野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)/ f; l$ P* ]5 Y* P' l5 S
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放題元祖送$140和牛刺身
' d' q0 H# |" A/ l: o2 F# P0 w公仔箱論壇其實九十年代初已有港人做放題,北酒場 91年已在山林道開業, 96年推出放題任食,負責人Alex表示:「那時的山林道是明星常到處,記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易,今天山林道的餐廳林立,競爭大,北酒場以優惠吸引食客,而且開店近廿年,已累積到有二百多樣菜式任食,其中必試的是汁燒銀鱈魚,因這裏的來貨是原條魚運來,比斬件雪藏的較貴和新鮮,肉質更彈牙有嚼勁。
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4 U+ s9 X8 m3 M% }1 O$ L- O; f汁燒銀鱈魚
; f- @; c! R8 _# v3 p6 e4 v8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) {9 [  i: z, T4 N& L$ [5 @
魚皮燒得脆卜卜,肉質重油性,用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉,肉味濃,燒至外面香脆鎖住肉汁。
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* L% B' p* C8 A4 R陶板燒: F9 q; C8 w4 ]4 r+ T# k9 Y. i4 p% r
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有鹿兒島黑毛豬,安格斯牛柳數塊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a9 Z6 ]# q' |, y1 O
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和牛刺身
/ v* M2 Q. z- y4 H. V. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J2 s2 o$ v4 ?! d7 \) \2 v) j
有秋田三里牛和牛肉眼刺身,共 6片。公仔箱論壇, N6 y+ v8 n- q" x! N

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價格$228 (一節兩小時, 15分鐘前停止接受落單)
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