標題:
[中式食譜]
荔芋炸蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-12 01:50 PM
標題:
荔芋炸蝦
5 b# k; j8 U: F
; l+ p9 j( \% E- {' c& w
材料
2 `7 F+ X9 c; v" n9 E' n: v+ }
芋頭 1斤、中蝦 1/2斤、地瓜粉 1湯匙、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、梳打粉 1/4茶匙、米酒 1茶匙、糖 1/2茶匙
5.39.217.77: G6 N2 Q3 F$ U4 C- ]0 n
7 S0 W/ S! F% G1 r0 W2 s5.39.217.77
做法
( N1 |# d- S+ m# Z4 P DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成芋泥。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# |+ u9 ?8 A0 U
tvb now,tvbnow,bttvb. r. o0 j, K' g) K' ]; r) Z, g
2.蝦去頭去殼，留下尾部的殼，用刀在彎曲位置幾刀，這樣做炸好的蝦就不會彎曲了，然後用廚紙索乾水，加米酒稍醃。
& Y6 m( p4 r0 F* i
, L o. |, e* o8 @% a# \
3.將芋泥、糖、鹽、梳打粉、地瓜粉及胡椒粉拌勻，搓成長條狀，再切成六份。
2 ^ c; k( v+ c2 G& _公仔箱論壇
, n* O4 W+ N; Y- M4 R
4.取出一份芋泥揑成餅狀，將蝦釀入芋泥餅中，凸出尾部，放入一鍋滾油中，以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。
tvb now,tvbnow,bttvb r/ Y* j( p, i" O
- S+ k3 L- y ?7 C) X1 q3 p' m5.39.217.77
公仔箱論壇! _5 u5 Q# U+ b; t" Q4 [
: E4 l, z/ R7 m
8 [# `3 Y4 w# J. ]$ H0 r6 b7 itvb now,tvbnow,bttvb
& Y1 h+ J: C* e& B" H, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g8 u* H. U8 {/ M2 S& P2 o5 ~5 h
tvb now,tvbnow,bttvb+ \! g( e6 ^8 G! p
( \) e6 l. W' c9 P( |% B( |& `
+ n4 [* y2 a; V8 |" b5 s" \/ @1 K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5 b# k; j8 U: F
公仔箱論壇! _5 u5 Q# U+ b; t" Q4 [
