標題: [中式食譜] 富貴魚翅撈飯 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2007-4-22 08:15 PM     標題: 富貴魚翅撈飯

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb' P7 Q" U3 J# ?$ b, @5 ~4 e
發透魚翅二百四十克
7 T" R# K" z7 y- j公仔箱論壇蝦仁一百六十克
2 `( U. |& t0 j' K公仔箱論壇帶子一百六十克5.39.217.77' w# @$ z3 p1 o' j5 ]
火腿絲一湯匙  A) ?  c) G% x7 w
蔥粒一湯匙5.39.217.77* r% A( p2 V' t$ I4 S3 @4 W
清雞湯一碗公仔箱論壇: n0 S4 ^3 l- n+ P, s; L( t
白飯一碗
$ [8 P5 o. T$ d) x; ^. e* f5.39.217.77
3 r8 B1 e* N. @, X& t& h, i" ]8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】5.39.217.77- |! Y8 I' w$ b: _
幼鹽四分一茶匙- F" P& G; h& W0 [4 n2 S8 ~3 V) _0 A! f
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇  [# H- g5 U# R$ Q! T( U" V

; ^( B+ I4 W  \5 d, X5 s6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
6 k4 M$ T* F5 c! U公仔箱論壇(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。
5 g9 ~; p8 z8 m5 ^0 J- P(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
* H5 z6 T8 W  L, A(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E0 k, e* R  Y* Y7 r% D
(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0