標題: [中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-22 08:15 PM     標題: 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

【材料】公仔箱論壇( k; A' G( g) H2 d
木瓜一個
4 v  B! _) E" f+ T( N+ Z/ H% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛鰍魚一條  f3 r4 ]) \/ Q) P6 A/ [1 L; l
無核紅棗六粒5.39.217.77/ @3 |$ w% a, u4 N  n
生薑六片
; _- }2 O6 `; O0 J, }1 O5.39.217.77水十五杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( p4 _" O, f6 L7 e8 X

  N, b; J) A9 j; Y【做法】
% R: {. f* C* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。5.39.217.773 ~& }$ ~+ q& A# u
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
8 H/ W7 a3 g6 w3 X' {公仔箱論壇(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
- g4 L( @1 O! J) f5 J公仔箱論壇(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
# C' X" f/ _* N! w9 H7 B+ ]5.39.217.77(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用

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