標題: [中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-22 08:15 PM     標題: 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

【材料】
) G+ |+ j7 [' S0 a- `6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \/ T* U, f0 c* v  ~! u4 |
牛鰍魚一條
) O. l& x* b, i7 V無核紅棗六粒
& z+ L) U# ^" C) t) ^+ x3 |+ Y公仔箱論壇生薑六片
1 |+ K+ Y! ~0 x' E  O# p" x0 W' j水十五杯tvb now,tvbnow,bttvb0 z3 j6 b' I* z! P

# J# t) x! O1 R6 ?2 [【做法】
& L1 K! E8 V. c3 f1 |  p(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
& U0 W+ I. n9 c- I. p" W8 J3 F$ j7 H(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
" j- Q/ G' E5 @0 `5 T7 s(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
- C& {8 i4 R( i. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。5.39.217.776 N, {, b# b- `. i3 Y9 c9 I
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用

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