標題:
[西式食譜]
臘腸榆耳腐皮卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-10 06:03 AM
標題:
臘腸榆耳腐皮卷
tvb now,tvbnow,bttvb" d3 o' c7 E3 A, {; w! F; `
5.39.217.77! D7 b, F1 M7 R1 [
材料
]/ I& r! n1 g6 u! G& S" m q
臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
7 Z Q! C4 D6 A) x3 G- J9 u& i* n
tvb now,tvbnow,bttvb* V7 e: G3 [* N" A6 E: [
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J: U9 [- y( o# {/ D5 b& Y
1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
" \) \" u1 M4 k5 N7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H9 Z' b4 _* x3 `+ o5 I! b
2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。
公仔箱論壇0 w% D. r8 w$ \8 X
7 g0 e5 t1 ?- ~; m! e9 k
3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。
. ~, Z: r. z3 ^4 a' I4 M6 U# f
tvb now,tvbnow,bttvb$ y' v4 @2 M$ B7 ]* X, E; I9 f
4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。
& o! k# L+ B' `2 y. K
% ^1 y) W. S# h5 O1 h9 }8 |4 z* D5.39.217.77
5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。
# X5 P$ H( D! C- V
6 D0 v) l ^" r7 k0 y( i5 T公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb! o8 x& |* D! J4 z
" x# u# \# ?& ~) Y公仔箱論壇
# g6 }% V% I. C; s; c) E! n! K5.39.217.77
公仔箱論壇$ l- b7 |( H7 Z9 H8 f
公仔箱論壇1 [$ H! ]8 K! T( q( J1 ]% V
5.39.217.77% k- x9 W9 f9 D/ }* S
: g+ Z5 d5 Q7 O! _+ ?+ N, h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb" d3 o' c7 E3 A, {; w! F; `
tvb now,tvbnow,bttvb! o8 x& |* D! J4 z
公仔箱論壇1 [$ H! ]8 K! T( q( J1 ]% V