標題: [藥膳] 0度酒浸柑桔發酵一年醉味濃 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-11-10 06:01 AM     標題: 0度酒浸柑桔發酵一年醉味濃

每次回家吃飯，不是梅菜蒸鯇魚便是豉椒排骨，有時總覺單調乏味，請教鴛鴦飯店主持人徐蒝，結果她慷慨傳授其獨門的自釀酒柑桔秘方給我。
7 w9 b& @+ f7 a. B. g2 G- P3 H/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W9 i+ [- ~* j5.39.217.77要做酒柑桔，材料只需要 3種，包括柑桔、酒及砂糖，而酒的品種隨自己喜歡，不過記得要揀酒精含量達30度以上。做法相當容易，只要預備一個玻璃瓶，砂糖墊底，逐少放入已洗淨及瀝乾水的柑桔，再放上砂糖，倒入酒冚過柑桔，最後鋪上一層砂糖。隨後要做的便是等，大約半年至一年，酒柑桔便完成，徐蒝更給大家一個貼士，浸過酒的柑桔，用來燜鴨是相當滋味的。
2 a1 d1 T- n# a- u, A( F* [6 H+ r公仔箱論壇
& x) o1 x, o! A2 M9 q' I' T公仔箱論壇材料：
! h7 o* e* {1 x' e7 o公仔箱論壇
5 k( R+ c% a. _6 [% m7 f  l7 m- P# L公仔箱論壇柑桔一公斤、酒 1.5公升及適量砂糖 5.39.217.77; i5 }" o- Y- C8 L1 q4 R3 q

: e5 T9 l- w8 }公仔箱論壇公仔箱論壇1 r  |- b+ U( q' z8 I4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [5 @4 o6 \1 R0 l2 e* N& q

' n1 e3 V" _' ^4 b2 g# G$ d0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■加酒及加糖。
' G- s) `% k# W  q4 n/ V: M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ^: J: L; V  y. f3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R0 k: B+ d  C/ }8 {
■冚好蓋然後等……
" Q% h( N. A: l0 t, a# E! j. o
! x# \! i" R. R) y) u2 V5.39.217.77
( |- g/ c( l! m5.39.217.77徐蒝

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0