標題:
[中式食譜]
蒜燒虎蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-7 12:18 PM
標題:
蒜燒虎蝦
/ {0 e. b. J1 U( X" k5 a1 i2 btvb now,tvbnow,bttvb
0 w. \, ?/ v* u) ^
# J6 X/ P& [$ ^, Z! U' c
材料
, ] k V& o5 r) q5 J
虎蝦 4隻
5 ^8 G5 Q6 X/ h6 Utvb now,tvbnow,bttvb
% b R. _( y3 S X0 S# B5 D公仔箱論壇
調味
5 @; R1 }1 c/ S5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
海鹽 適量
. v, N: z+ J2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
蒜鹽 適量
$ q5 x9 O4 p3 ]) |. y
胡椒粉 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' q% Q1 x1 y& f+ K
6 C/ ?+ q. Q2 f( C( w2 E3 k- |; ]
2 L+ n+ M' k- O3 R( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法：
9 n7 I3 {" M+ ] J5 j: \! i3 A) dtvb now,tvbnow,bttvb
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @( ?4 d6 H) k1 z x' X/ k
tvb now,tvbnow,bttvb; a5 T: z, z- O; h! `
2.用竹籤串起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e1 M# z( p& Y6 H0 h
6 p: g; A7 D' O8 s! |tvb now,tvbnow,bttvb
3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
$ j: j5 I- r# r |# X( ^
- o& d5 Y9 ^5 ~- F2 H% B- k; wtvb now,tvbnow,bttvb
4.預熱焗爐。
tvb now,tvbnow,bttvb2 [7 u7 I1 I( _
+ V! X& ~' k8 k) ]) D/ u/ ^7 a
5.放入焗爐以260度燒熟便成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i7 }$ {. H- p1 m4 c* ?/ @- T9 r
7 k" I+ a) U! r$ ]3 Btvb now,tvbnow,bttvb
烹飪小貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 k+ r6 O w e
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
, `: H- o1 M% q' Dtvb now,tvbnow,bttvb
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j- {* X/ V+ U
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。
" e# i3 _1 g' d! C. E7 o. t
作者:
Joeyliu0814
時間:
2009-11-7 03:04 PM
嘩..好味
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 w. \, ?/ v* u) ^