標題:
[中式食譜]
芒果雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-7 06:20 AM
標題:
芒果雞
% c+ w9 W9 d: e8 S" k. P! Jtvb now,tvbnow,bttvb
* R; F$ V/ ~- I1 btvb now,tvbnow,bttvb
材料
' P! O" h1 W% h- d0 H: H. `tvb now,tvbnow,bttvb
去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
: I4 T# y+ V; X8 a9 q
! C2 f/ r9 Z' I' ~3 N公仔箱論壇
- I) N" y6 r% F+ B' R0 E5.39.217.77
做法
tvb now,tvbnow,bttvb. F2 k& x: @% A3 y8 g p$ z* _! y
1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。
5 ?, `8 W' @+ L% v! \% b6 r) I
- L5 L8 G. Q0 x8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
tvb now,tvbnow,bttvb: r9 y+ @* a7 Z3 A' V
# d" E9 `! e- e9 E; f6 [; c* O5.39.217.77
3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb( w, d: Y% M. Y: r& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 g. N' \ d0 }/ [6 E1 u" s9 N
[4 T: r: A" `
# \* B0 R+ |" |: @& n" o
3 t! ^1 @' W* B5 |tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77- Q& h6 `# ^$ V# H- U9 d j
心得
, D- g+ i* J& N公仔箱論壇
「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」
8 z2 R7 F/ W9 W# I& a3 S$ h公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
[4 T: r: A" `