豬扒滑蛋飯 【日式風味快餐】Katsudon平時基絲汀甚少開油鑊炸東西的。這日式豬扒滑蛋飯 Katsudon,原為煮給女兒吃的。她是日本料理的 fans,常常要求帶她去日本餐廳吃。回頭想,可能已很久沒吃這日式豬扒(豬排)飯了。於是,破例中的破例。二話不說,就去買料泡製。 0 V7 I F) Y: E N+ f* V/ w \公仔箱論壇 ! l. [1 D- J: C; s) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& a' {! \; b
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& U3 E& D/ {/ H" d& ~2 rtvb now,tvbnow,bttvb要吃正宗日式風味的豬扒滑蛋飯,當然要用炸豬扒,其次就是用日本汁料。選用日本現時流行的『海鮮素』做汁料,做出來的效果蠻不錯,簡易又方便。跟日本餐廳所做的,不相伯仲,地道的日本風情。 " l9 L# e e$ s. U# u- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb I; G3 o/ T3 y0 i7 Y; n2 A- A" V
海鮮素(Hon-Dashi)是日本流行用的調味料,相當於香港用雞精或雞粉。海鮮素主要的材料是鰹魚,亦即木魚,把它曬乾後精製而成。很方便,用來做湯底或炒菜都可以,非常鮮味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 [! `- G9 ?2 G; |% ?6 d" `% V