標題: 三文魚炒飯 [打印本頁]
作者: Kawaii@初音 時間: 2009-11-7 04:08 AM 標題: 三文魚炒飯
三文魚炒飯【醒目快餐】Salmon Fried Rice三文魚(鮭魚)好吃又有益，當然刺生生吃是首選。但來一個三文魚炒飯又如何？試過就知道很美味喔！寶貝很愛吃日本餐，這個炒飯當然不在話下。在外面吃，就很花費。在家自己動手就省一大半錢，而且可以消去冰箱中剩餘物資，看上去也很高檔（廣東話：即『高級』的意思。）味道蠻不錯呢。; v% v' E/ o) a' l
公仔箱論壇. }! H3 a& Y1 f
# _" V8 A- A+ Y& N
9 ?! m: l1 K# J: i/ X. F
0 D: P3 @. v% b! E4 O公仔箱論壇材料：
6 \8 o( B6 F% \0 z5 [' {公仔箱論壇- 白飯（隔夜飯更好） 2碗
- 三文魚（切丁方塊） 200克
- 雞蛋（打散成汁）2隻
- 青豆 (baby peas 冷藏) 50克
- 生抽（醬油）1湯匙
- 糖 1茶匙
- 鹽 少許
- 黑胡椒粉酌量
- 生菜 兩片
- 蔥粒 少許
$ g% Z. V) H: |+ J* ?6 }& P
3 _5 k" W" r* a# q, a# @
; S; _8 f0 w. F. {9 b
公仔箱論壇/ E2 i3 i# ?, P/ A9 o* O
; p0 |9 ~ E6 C* Utvb now,tvbnow,bttvb( H& h: }, F5 @8 b2 V2 j$ p4 L
做法：
* G0 `7 j; h+ E2 s' O& e1 c2 N- 把三文魚洗凈，瀝乾水份，切小丁塊，備用。青豆放入滾水（開水）中拖水2至3分鐘，撈起待用。
- 燒熱油鑊，下蛋汁，用中火煎至六成熟，下白飯炒勻，直至熱透。把白飯撥至鑊邊，放下三文魚粒和青豆在鑊中央，用大火炒至熟。三文魚是很快熟的。而青豆已經拖水煮熟了。此步驟不用很花時間，約3分鐘。把白飯和其他所有材料兜勻。加生抽，鹽，糖，黑胡椒粉和辣椒粉調味。一邊加調味料，一邊兜炒。自己要試味。直至自己滿意，盛起，放在鋪了一塊生菜的碗中。上面灑點蔥粒，趁熱享受。
5.39.217.77& z s* }6 @# O) }, z* b F
* |. X0 k6 z6 ]% M9 ]$ z( {7 ^
9 T' Q. I; d8 p9 _2 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 T4 \# H1 u
溫馨提示：
1 `. i+ R9 q# G7 r公仔箱論壇
; Z5 P) d) U) s5 u1 o9 T/ |tvb now,tvbnow,bttvb# U# l/ ^$ ]# X1 G. l8 V
5.39.217.77* _- o: b, f# _6 }: ~: m0 M3 j
更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2009/01/salmon-fried-rice.html#ixzz0W70lr0AE
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |