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標題: [西式食譜] 番茄芝士長通粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-5 06:08 AM     標題: 番茄芝士長通粉

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意大利長通粉 150克、番茄 4個(切粒)、葱 1棵(切碎)、新鮮番荽碎 3湯匙、新鮮時蘿碎 1湯匙、特級初榨橄欖油/菲達羊奶芝士各 3湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量
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做法
( M) i/ l5 n, r- F; n5 ^4 F2 d公仔箱論壇1.將番茄粒、葱粒、番荽碎、時蘿碎、橄欖油及菲達羊奶芝士放入大碗拌勻成醬汁。1 O0 o2 g, n2 @6 y. }
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2.燒熱一鍋水,加鹽及少許橄欖油,放入長通粉用中火煮至七成熟,盛起隔乾水。/ N6 @4 r. g. `% K) I

/ o' M/ k8 E; S5.39.217.773.燒熱平底鑊,放入醬汁用大火煮滾,加長通粉炒勻,見醬汁變稠,加鹽及黑胡椒粉即成。 公仔箱論壇+ {" y5 w4 ?/ @. a$ f





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