標題: [西式食譜] 番茄芝士長通粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-5 06:08 AM     標題: 番茄芝士長通粉

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材料5.39.217.77. b' o; [2 G" t) C$ @& W
意大利長通粉 150克、番茄 4個（切粒）、葱 1棵（切碎）、新鮮番荽碎 3湯匙、新鮮時蘿碎 1湯匙、特級初榨橄欖油/菲達羊奶芝士各 3湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量
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做法公仔箱論壇+ ]/ X' l2 D& [3 d- W4 z7 O  r8 X/ W
1.將番茄粒、葱粒、番荽碎、時蘿碎、橄欖油及菲達羊奶芝士放入大碗拌勻成醬汁。
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2.燒熱一鍋水，加鹽及少許橄欖油，放入長通粉用中火煮至七成熟，盛起隔乾水。
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0 D3 b+ J+ R, l+ }公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，放入醬汁用大火煮滾，加長通粉炒勻，見醬汁變稠，加鹽及黑胡椒粉即成。
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