標題:
[中式食譜]
醉酒大閘蟹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-3 06:11 AM
標題:
醉酒大閘蟹
: Z; V# p$ T" c, g* S2 t& E4 I
8 T; I( g# E, h3 w' n! K
材料
tvb now,tvbnow,bttvb& y6 O% U+ m' d3 ?
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒
5.39.217.771 K9 @9 }7 s) L* T* ^+ x. |9 E. q2 l
6 z0 O" Y' P+ k, l: J+ _
1 E! B h) Y/ stvb now,tvbnow,bttvb
* f2 r; m9 n4 e3 b
做法
# ?. f) b8 _, }* C5.39.217.77
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
公仔箱論壇5 ]3 T) J/ J, `6 L! M$ z9 h1 v0 [
( m4 q H# C3 Q. i2 U% [
2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
, v! U, z5 z& X% H0 Y- R g) n3 C5 p, B
) Z4 f9 T# D2 P2 I, p
3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
% j! T C3 `( J( G5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb; Y |. n) [! v! d( W
- ~. o* O/ o. Z" p5.39.217.77
/ L) w8 F% w, g7 ~9 }7 n* [8 z& vtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
: Z; V# p$ T" c, g* S2 t& E4 I
