標題: [中式食譜] 醉酒大閘蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-3 06:11 AM     標題: 醉酒大閘蟹

       
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材料tvb now,tvbnow,bttvb  f/ E- I, M7 g! c# E( ^
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒8 j9 |, l" C  M/ f3 m

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做法5.39.217.77( T' w( X! \" q+ y
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ u5 h3 R# Z+ ^5 v! [

$ q/ ^: h- Z. v, d- atvb now,tvbnow,bttvb3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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