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[美食介紹]
純正日式燒肉在RIKI
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作者:
jeffresondyl
時間:
2009-11-1 02:47 AM
標題:
純正日式燒肉在RIKI
秋末冬初，乍暖還寒的時節，佇立在高樓林立的曼哈頓，陣陣的寒意竟已悄悄地襲上了身。忙碌了一天，此時如果能有一壺燒酒，配上一盤正宗日本美味油花烤肉，幾碟經典日式小吃，最好再聚上三五好友，滿滿的幸福盪漾在心頭。
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坐落於曼哈頓中城東區52街上的RIKI燒肉居酒屋，小巧精緻，長廊下是一個小吧台，10張餐桌，一個小型和式餐室，處處充滿了傳統的東洋風味。在這裡用餐既可享受餐廳的雅致，又有家居的悠閒和溫馨。
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該店以正宗的日式燒烤而聞名，供應各種上等的羊肉、豬肉、牛肉等多達20多種，甚至有從日本進口的頂級和牛肉。上好的和牛肉擁有大理石般的油花，在烤爐上的鐵盤裡微烤，便散發出香醇的油脂味，讓人垂涎欲滴。日式烤肉的沾料也極其講究，係將鰹魚、昆布、洋蔥、南瓜、香菇等10餘種食材熬煮而成。
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擁有日本10年工作經驗並且在美工作也近10年的主廚陳先生，深諳經營之道。他相信，除了美味以外，食材品質的新鮮與否也是吸引客源的主要關鍵。為了答謝客人三年多來的愛護，自10月10日起，原價18元的和牛上等肉只賣9元，一般11元的普通牛肉只賣5.5元。愛好日式烤肉的朋友們，現在正是可以大快朵頤的好時節。
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此外，該店亦供應傳統日式壽司、天婦羅、拉麵、麻辣鴛鴦火鍋以及涮涮鍋shabu shabu等各色菜式，味道不但鮮美道地，價錢亦相當合理，所以慕名而來的年輕食客也越來越多。
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主廚陳先生特別介紹該店新近推出的大阪燒，係將包心菜、麵條、豆芽菜、豬肉、紅色生薑、炸麵皮及雞蛋等多樣素材混合，在鐵板上煎成餅狀，上面放上特製的甜醬料及美奶滋，熱騰騰的吃上一口，甜而不膩的醬汁將食材的原味調理的綿密有致。還有鐵板上的日式鍋貼，金黃色的脆皮格外撩人食欲。
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名為居酒屋，當然得有酒。該店有上等清酒sake、燒酒及冰鎮日本啤酒等多達10多種，都是經過老板喬爪先生精心篩選出來的，保證讓您吃得滿意喝得開心。
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RIKI燒肉居酒屋二號店，位於250 E 52nd St., NY10022(第二大道和第三大道之間)，乘E車在Lexington站下車。
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營業時間為週一至zhou週六下午6:00至凌晨4:00，星期日下午5:30至晚上10:30，
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電話：212-826-4255
作者:
Kawaii@初音
時間:
2009-11-7 03:46 AM
Thank YOu wo...
作者:
elfashley
時間:
2010-3-5 08:07 PM
look yummy ......
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i love beef
作者:
Koss
時間:
2010-3-8 10:59 AM
Thanks for sharing!
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