標題:
[甜品]
日式炭燒咖啡芝士蛋糕
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-20 04:06 PM
標題:
日式炭燒咖啡芝士蛋糕
材料:
/ L8 r" z2 B, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B/ |4 b" _/ T8 l2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
104克 忌廉芝士
# e8 ^/ X8 E+ @5 U5 H3 g" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
50克 麵粉
/ E- z' w0 F0 G4 {$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
80毫升 鮮奶
5.39.217.77- g6 n/ C d% r0 ^) |: z
25克 粟粉
5.39.217.77' k& ]0 E0 d: {9 ~5 r
3隻 蛋黃
5 z5 J' \ l/ y6 Q3 f
1/3茶匙 鹽
1 j# t0 T1 D7 k. W/ G" k5 w& `/ U" P
3隻 蛋白
! S- T+ [" C0 K2 V" ?6 d6 w! J& w* L6 t
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
" J7 X5 e5 R/ y2 P% m* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
50克 砂糖
$ a- w C9 C! e- ^# |* k; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z# q9 k* P _0 g
烹調方法
3 e4 ^% K" I- }' f: J& ]0 V. r& p9 @tvb now,tvbnow,bttvb
預熱焗爐 180C。
: y( ?0 R& H/ v
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
0 U1 D; t* M: K- Z. G8 i
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
tvb now,tvbnow,bttvb8 G! F/ |' @' w8 U6 q0 `
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
- }8 c* X/ Z, N1 atvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
tvb now,tvbnow,bttvb* J& V: \! `) D+ \
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
8 s7 a! G) w9 _$ P& M2 r1 _
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' H& d( i9 V' o0 s6 E/ j& d( v; K
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
tvb now,tvbnow,bttvb% L' @4 r0 U1 T, y
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
! L \- w0 o( W5 K) A& }+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
MagicAndy
時間:
2007-4-20 05:34 PM
好吸引，即刻想食啖
作者:
chriskoman
時間:
2007-8-11 09:44 PM
really want to try thx.
作者:
ivyng
時間:
2007-8-13 08:08 AM
thx for sharing
作者:
chestnut
時間:
2007-8-13 10:01 AM
really wanna try to make it.....thank you for sharing!!!!
作者:
sa2007
時間:
2007-8-20 05:02 AM
thx for sharing!! :onion14:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
thx for sharing