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標題: [中式食譜] 蒜泥醉白肉 [打印本頁]

作者: jeffresondyl 時間: 2009-11-1 01:11 AM 標題: 蒜泥醉白肉

材料! L# ~8 z2 w* D$ c; Z4 @
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]5.39.217.77+ S: v0 P3 l# Q" y( U
蒜蓉 2 湯匙5.39.217.77  `! U$ C# ]1 N. R1 b, h
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]$ L6 E" T, B3 d

做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s' u9 Y* v3 ~5 f7 _
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。公仔箱論壇" r$ f7 n, e7 [$ n5 N; b
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。

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