標題: [中式食譜] 红焖羊肉 [打印本頁]

---

作者: jljiang    時間: 2009-10-31 09:07 AM     標題: 红焖羊肉

[attach]800246[/attach]
8 l- N5 q% b+ U; [. D1 u& l+ G+ g% X* @( Y1 t5 O
5.39.217.77( a2 T( a! Z& a

0 x1 V4 ]/ l8 p( N' p2 T1 o公仔箱論壇
% `9 V  L6 c9 C; u8 o原料：羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等
0 w& i3 H3 K( x' U/ y5 {- {5 t* D( X- R公仔箱論壇
1 [3 t2 {# U- D7 J) K做法：羊排焯水，洗净，焯水的时候放半个苹果，能帮助去除膻味;
% k5 w4 P3 q- P% ntvb now,tvbnow,bttvb8 c% m0 {* B0 J  D( k  o
锅内烧油，糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香，放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);
1 C. }  t8 Q) d& E公仔箱論壇3 J$ a  T# F* _$ n
添水，大火烧开，小火焖一个小时;
5 i8 j; x  \: `$ _5 a- Y5.39.217.775.39.217.77. T$ w3 x1 c# y- ^
放入切好的胡萝卜块，加盐再焖半个小时就行了。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0