標題:
泰式咖喱雞
[打印本頁]
作者:
wlf3475
時間:
2009-10-29 04:01 PM
標題:
泰式咖喱雞
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W; c0 \7 k6 b
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
. v+ l) f8 ^" itvb now,tvbnow,bttvb
4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元
" t+ l) m3 V# K4 I; J5 C* r5 A公仔箱論壇
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
5.39.217.777 C) g7 s/ s5 S9 F0 }& ~
10.乾葱 11.蒜蓉 12.水
5.39.217.774 ]7 d. Q1 M& [- \& P7 n
% A# N& M9 n- a9 h7 k; m) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料(雞)：
* ^& _) \& d+ H. D3 u/ ~
1.生抽 2.老抽 3.糖
5.39.217.77# N: D) g% r8 Q/ ~# T4 `8 `$ i
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
8 J2 a# d P" b- q# v
7.乾葱碎
& u6 j& {; w" ytvb now,tvbnow,bttvb
4 }+ Q/ u9 q$ O& b+ Stvb now,tvbnow,bttvb
做法：
7 N/ C: e3 f0 n) J& b$ [: T
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
0 A" Z& a2 r ^2 V1 u* v, [ ]% J
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
C) J! [, P7 Q6 I4 d; I2 V
3.將雞件略煎至半熟，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n+ f7 f( J- b$ e: j1 @( A9 A. `
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
2 D) ]& H# i- L$ f0 L5 ?7 y
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
5.39.217.77& ]8 p8 e _- s+ |+ X
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
/ f! l' }" R7 L8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
5.39.217.77/ v) r5 c2 Y& o; q$ f. ]. Q+ j0 v
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
- F& R# p4 @9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
