標題:
[西式食譜]
義大利麵南洋風
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-29 12:35 PM
標題:
義大利麵南洋風
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X( X8 t! n" g& e2 R9 [
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g
公仔箱論壇% A" V" x' d& c
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
公仔箱論壇5 \# J$ A, `9 R( B8 t/ o9 o0 W" z
tvb now,tvbnow,bttvb9 G U7 q' `" L M) A ~7 p
調味料：
公仔箱論壇. l( m5 T9 M7 D& y" O' X
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
tvb now,tvbnow,bttvb8 @* g4 b4 G$ v6 \
B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z# Y W, R _ w8 d
作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X; F+ D$ M7 G* _% q; d
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
5.39.217.77# K- U- b# D' \3 j( ?- X5 v% x
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
* Y3 ^/ @1 Q9 u' h& B7 `
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
, k' B4 d+ F1 v) U% X& s# O公仔箱論壇
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
4 i6 q# F; |. d+ d( m+ v) H+ S1 rtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77; I' h5 V7 J" c/ d
★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
/ x/ Q& B; w' |. S- C& ktvb now,tvbnow,bttvb
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
