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標題: [中式食譜] 華風芝麻醬鰻片沙拉 [打印本頁]

作者: jeffresondyl 時間: 2009-10-29 12:26 PM 標題: 華風芝麻醬鰻片沙拉

材料：
蒲燒鰻2片、奇異果4片、蘋果6片、蘿蔓生菜1葉、牛番茄6片、綠卷鬚生菜2葉、紅卷鬚生菜2葉。" f/ P6 Q/ {6 o
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調味料：5.39.217.770 z7 g2 w, m% O
A：富味鄉黑芝麻醬2大匙、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、富味鄉冷搾芝麻油2大匙、檸檬汁1/2 大匙。
B：富味鄉白芝麻醬2大匙、華雞汁湯寶1/4 小匙、富味鄉冷搾芝麻油2大匙、　檸檬汁1/2 大匙。公仔箱論壇4 J& M' h/ x A( b, }2 b
作法：5.39.217.77& j- _! U b' t8 l& ]
1 調味料A及調味料B分別拌勻成沙拉醬汁，裝入味碟。
2 所有生菜切段，泡冰水約2小時，撈起瀝乾，與水果一起擺盤。4 A+ ?: H7 }+ l
3 蒲燒鰻片擺入生菜上，與雙味沙拉醬汁一同上桌。
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★分成兩色的黑白芝麻醬除了美觀更可同時嘗到兩種不同的芝麻美味.

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