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標題: [中式食譜] 養生胡麻奶酪 [打印本頁]

作者: jeffresondyl    時間: 2009-10-29 12:19 PM     標題: 養生胡麻奶酪

材料:5.39.217.77  j2 s3 o4 @6 v
A:鮮奶2/3 杯、鮮奶油1/3 杯、糖1小匙。
% X% N, s7 w4 Z, r4 O) N3 O8 fB:鮮奶1.5 杯、鮮奶油2/3 杯、富味鄉日式芝麻醬1大匙、糖1/4 小匙。
; B' V5 x3 B5 f. W/ \C:吉利丁2片。
1 I' @$ T: a  c/ d) ?公仔箱論壇
) m: Z6 v# N' o: d調味料:
6 U; ~" c, l3 q; `) r) }: W# rA:桂花醬1/2 小匙、富味鄉日式芝麻醬1大匙、開水2大匙。5.39.217.77# q# _3 w1 W4 H8 K7 \
B:桂花醬1/2 小匙、富味鄉白芝麻醬1大匙、開水2大匙。
2 p, v% D9 ?9 H. Z5.39.217.77作法:tvb now,tvbnow,bttvb$ Z$ x- A6 F' H% e& p- g2 X3 ~# z
1材料A、B分別入鍋加溫,吉利丁泡冷水至軟,每鍋丟入一片吉利丁,煮至吉利丁融化,熄火。. L- g  I, h% G8 s4 r* L
2將煮好的黑白奶酪分別裝入容器內,冷藏即可。
7 z$ ^' D* N6 e  h( s% w! Utvb now,tvbnow,bttvb3將調味料A、B分別混合成醬汁。
  G% h; [9 c$ v1 l4奶酪結凍之後,將白芝麻醬汁淋在黑奶酪中,將黑芝麻醬汁淋在原味奶酪中即可。5.39.217.77- k" j( x, b, ?) i7 d, U
5.39.217.77  f- Z. z& D2 K
中國古代傳統習俗,老鼠夫婦為了女兒要出嫁會為其準備珍貴的傳家寶,稱為「嫁妝」。所以運用了最營養的牛奶,做成奶酪,猶如一擔擔嫁妝一般。




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