標題:
[甜品]
嘩鬼棺材蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-29 06:20 AM
標題:
嘩鬼棺材蛋糕
2 e$ a6 k7 B* s J0 `- b: J
( p# A1 N% o% u7 H+ a1 Q5.39.217.77
材料
3 l2 O3 K( }6 }5 l6 m+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油
tvb now,tvbnow,bttvb% d3 ]! V( w7 `% I$ M
V5 T7 f# ?( [- D" t: }4 D0 _" h
曲奇材料
" A* H$ Q, }' [ S1 S# T
麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb, e+ \- z) @2 u+ ] u# ^ C8 o
tvb now,tvbnow,bttvb! @/ F/ I& U3 ^. f
做法
公仔箱論壇3 J) X6 [' G7 C
1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。
" {/ N( r4 u8 `& [% E* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 R- R, k' ~
2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。
j4 C% L2 w% U! n- H5.39.217.77
0 G, A6 W9 N7 t4 Otvb now,tvbnow,bttvb
3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。
9 J% P5 r0 @* z$ ptvb now,tvbnow,bttvb
1 A6 f3 }+ g& h' Q9 g5.39.217.77
4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。
6 ]: F1 p I! k/ z0 n" v公仔箱論壇
7 x! H. G" ~% N' ?8 t6 G3 `$ P0 U
5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。
5 Y1 z8 Z- H! W7 `7 L) X y1 q5 |) p
5 |0 g. g3 f* z* S* h& {# q
6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。
/ |" ~* D, Z: b' C1 d
) M S1 ^7 p5 m$ r u6 x3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb1 P7 }/ N4 h, {6 x0 c1 F; @, C
2 N: _- t4 G, l: e3 j3 b" Z4 q# _
8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。
, N5 h! _ Z/ y W& Y* ~. l公仔箱論壇
5.39.217.774 `5 ~8 M! S9 U' w, Y7 \5 S8 Y
9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。
8 d& R) S5 o% x, }" @$ }% o
$ h. _1 s" M) m4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 `5 q. \ o# g7 }! Y& X
9 q8 v6 R4 K1 `0 I3 U# ~) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {# s, W5 e$ c8 h: |, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^. s3 d- Q/ B1 t' U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {# s, W5 e$ c8 h: |, z