標題:
[西式食譜]
照燒沙茶鮭魚頭
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-28 04:21 PM
標題:
照燒沙茶鮭魚頭
材料：
公仔箱論壇+ a9 x% t7 z$ i C( ~1 p
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。
) x- N# R* J3 z Q& P+ c
% @$ @2 J: A& }. a" K5 n0 {5 `tvb now,tvbnow,bttvb
調味料：
) V- ^7 ^6 |& x: S: c* M2 t" `tvb now,tvbnow,bttvb
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T1 L, N9 T! M) n
作法：
' h! g$ n) V# |1 K& u' D6 W. y; P
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l2 _5 g" r& u- B; x/ x
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
' o0 _: Z0 y+ ~3 s5.39.217.77
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 x6 q3 G, N; o4 L7 R) \0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb: V* Z; l. O( i4 L/ \
★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。
$ l$ m- S# u* S5 h0 ^. _
/ E) l+ d, j( T1 ]& t& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
★燒魚時應注意火候，以免燒焦。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
