標題: [西式食譜] 女巫魔咒迷湯（葫蘆瓜湯） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-28 06:30 AM     標題: 女巫魔咒迷湯（葫蘆瓜湯）


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- _* f+ K- `3 G. U- w公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m  r1 J: A  P! K6 N
葫蘆瓜 Butternut Squash 1個（切粒）、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切碎）、雞湯 2杯、水 4杯、金黃砂糖 1湯匙、咖喱粉 1茶匙、豆蔻粉/大紫菜片/鹽/黑胡椒粉各適量公仔箱論壇0 F6 u9 b! P# j. f1 {2 s

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/ o$ }# S+ y- F8 v2 h2 p: i- }+ g% S: u做法' q. D! \, x5 |+ c( [# s3 o* Z5 @4 D
1.牛油放落鑊煮溶，用中火炒洋葱5分鐘，直至洋葱變透明，然後加葫蘆瓜粒、雞湯及水，冚蓋轉大火煮至滾起，再加金黃砂糖、豆蔻粉、咖喱粉、鹽及黑胡椒粉調味，用中火煮10分鐘，直至葫蘆瓜變腍。
8 N2 Q# ?4 `/ A1 d4 q& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r+ Y- s* S# R; T2 L, K* @$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯稍攤凉後，注入攪拌機，冚蓋時記得要留窿透氣，用濕毛巾按着以防湯溢出，打至滑身後，即刨少許豆蔻粉來添香。公仔箱論壇5 a1 M. t: c7 s* n+ I) w" b

1 Q& c2 B5 I6 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將湯倒入碗，放上剪成女巫樣的紫菜片即成。
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