標題: [食肆地點] $10食到港女愛蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-28 06:22 AM     標題: $10食到港女愛蠔

開業一年的大喬主打壽司卷物、鐵板燒，走中高檔路線，對準識飲識食又肯消費的銅鑼灣上班族。進入食蠔季節，餐廳逢星期四晚推出「蠔一晚」食蠔優惠，各款原價$40-$50的蠔食以特價發售。港人常吃的澳洲生蠔如 Coffin Bay和 Streaky Bay都賣$10，尤其 CoffinBay清甜易入口，質感爽脆，含淡淡海水味，特別受 OL歡迎。還有西非的 Nelia、法國 FrenchGillardeau等，均約以六折出售。熟蠔推介有燒柚子味噌蠔，師傅先燒好廣島蠔，再塗上味噌和柚子汁，味噌能提升蠔鮮，柚子則為海水味偏清甜的廣島蠔加多一份果甜。蠔身有粉感，灑上合桃碎添口感。吉列炸蠔也採用廣島蠔，皆因廣島蠔夠大隻，油炸後肉質結實但不會大縮水。5.39.217.77' R$ I7 [1 T) X% Q. f6 e

, Y* S! R4 ~2 b1 F5.39.217.77生蠔拼盤（以每隻單價合計）圖左為澳洲 Coffin Bay，特價$10，清甜爽口，最受香港 OL歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb- t. Y) c: D3 s. D/ p; O2 K

: b. t# j* k0 N9 I# p7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒柚子味噌蠔$38（一客）公仔箱論壇5 S5 B9 R8 E8 e6 ~9 W' a$ ~0 e
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味噌增加蠔鮮，肉汁有果甜， creamy不膩。
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1 i3 C/ m$ r* z  }! C0 u) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆煙肉芝士焗生蠔$58（一客）
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7 l7 Z1 d0 _/ m- Y蠔肉吸飽芝士香，肉汁帶熏香。5.39.217.77# Q; u" }7 h7 w4 S0 \

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大喬日本料理(灣仔軒尼詩道 W Square3樓) 2 [2 g9 Y4 ]$ v1 k
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