甘筍含豐富胡蘿蔔素，它能轉化成維他命A，另外，維他命A亦存在於蛋黃中。此食譜含豐富維他命A，有助維持視力及皮膚健康。

材料及份量:
% l7 b* _4 F/ a蕎麥麵 2碗  `# |6 p  e8 x7 m
甘筍絲 1/2杯
; N" _9 ]$ a/ g& Z蘋果絲 1/2杯
9 R* u# V4 V- T; J8 k1 W) ]2 Z( `蟹柳 4條公仔箱論壇) F" ?" E! ]/ ?. N6 Q
蛋 1隻3 O' A  d+ p: }
麻油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, G% \6 H6 i, p/ `( l2 Y) |4 \1 E
白醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O, Q3 o& U8 B0 F, H( q+ g" U3 ?
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 u& R+ i/ c- M- u
日式甜豉油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h; e  q/ L7 E  M5 O
蕃茜 1棵