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標題: 香柚蝦鬆 [打印本頁]

作者: jeffresondyl    時間: 2009-10-28 12:59 AM     標題: 香柚蝦鬆

材料:
0 b+ `# t* B6 O0 E8 ]1 ?3 \5.39.217.77
草蝦仁 半斤
. m1 P- x5 w; M+ `, K0 R/ w- k+ n5.39.217.77洋蔥丁 適量
8 C9 @1 l( e3 e: y, W# s9 U公仔箱論壇西芹丁 適量
1 H# j8 t6 h( l; w0 Q/ e紅蘿蔔丁適量. t% \6 J3 p; h: [4 I+ l
柚子 一顆
% B" y) ~/ n" f/ L- H公仔箱論壇鹽 適量公仔箱論壇4 l& c# R, o3 f, L0 C
美生菜 數片
& w4 N7 O+ |: [0 T4 f# ]2 {% T' S蝦味先 一包或 老油條 適量
# Z* `1 a: u, s公仔箱論壇: \/ m: U" Z9 v+ K- U3 l- X2 l! u4 v
做法:
1. 洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁泡冰水去除嗆味,後撈起瀝乾備用。
# \* Z5 `' _9 I8 itvb now,tvbnow,bttvb2. 草蝦仁切丁過油。: Z$ ^' I0 J' I
3. 將所有材料拌在一起,加上鹽調味即成蝦鬆。
- r/ T, c  X. m, ]' C# w4. 將美生菜修剪成圓型的容器,依序放上蝦味先或老油條、蝦鬆,最後再擺上柚子就完成了這道清爽迷人的香柚蝦鬆!




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