標題:
蔥爆牛肉
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作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-28 12:47 AM
標題:
蔥爆牛肉
材料：
1 O$ J+ E) f/ \7 N. L. C% m
蔥3支
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蒜頭2粒
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辣椒半條
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牛肉片300公克
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調味料：
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醬油
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糖
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米酒
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醃料：
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雞蛋1粒
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醬油
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糖
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米酒
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太白粉
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作法：
1.牛肉片先調味，用醃料醃20分鐘。
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2.牛肉片過油八分熟。
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3.熱鍋加入蔥段、蒜末、辣椒，爆香加入調味料。
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4.加入牛肉片炒熟即可。
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