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標題: [中式食譜] 椰香咖喱虾 [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2009-10-27 07:09 AM 標題: 椰香咖喱虾

【材料】
* 大虾 12只
* 罗望子浓缩精1/2茶匙
* 辣椒粉丶黄姜粉 1/2茶匙公仔箱論壇. Y8 b/ B5 P9 R! t2 ^7 ~) [/ E2 s
* 茴香粉 1茶匙公仔箱論壇* t% j# k& ]: _. i/ L5 A9 H2 H( K
* 盐 1/4茶匙
* 蒜头（切片） 1粒/ R8 K& O3 f0 z  X9 F
* 姜茸 1/2茶匙( ?1 y( g! v+ ?# f
* 指天椒（剁碎） 1只5.39.217.770 P9 }" b& x6 i  ~" X, |' |
* 椰奶 100毫升
* 芫荽（切碎） 2汤匙5.39.217.779 I' |' r  [0 B5 j
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【制法】tvb now,tvbnow,bttvb; b1 Q% {3 m/ G$ _% H. K2 q
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* 罗望子浓缩精丶辣椒粉丶茴香粉丶黄姜粉丶盐与两汤匙水拌匀

* 大虾去壳洗净後与蒜片同炒2分钟，盛起- T2 k, _3 B+ a5 N6 O( X4 s6 L4 [+ |

* 姜茸丶指天椒碎及步骤1内的材料放镬内爆香，加入100毫升热水，用慢火煮5分钟；加入椰奶再用慢火煮5分钟

* 熄火，軃盖後待最少15分钟
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* 食前将汁再煮热，加入大虾同煮5分钟，拌入芫荽碎便可食用

作者: orchids 時間: 2009-10-27 11:49 AM

next time please post together with picture is better.thanks

作者: malayfatboy 時間: 2009-10-28 08:01 AM

thank you

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